さといも貯蔵庫

サトイモは土垂、石川早生、セレベスの3種類を作っている。とても二人では食べきれない。近所、知人に配っても、まだ余る。寒くなってきたので、今日、大部分を堀上げ、貯蔵してきた。これまで、いろいろ貯蔵法を試みたが、凍らせたり、取り出しにくかったり不都合だった。

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