ハッシュタグ記事一覧

八寸

京料理が、国の登録無形文化財に登録される見通しになった。

2022/10/18 17:42

星のや軽井沢滞在・夜の部 日本料理「嘉助」の山の懐石/長野・軽井沢旅行2022/3日目③

日本料理「嘉助」で山の懐石コースを堪能 素敵なサプライズも＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （ 長野・軽井沢旅行2022 7月上旬 3日目③ ） スマホ破損…

2022/10/11 09:16

創作割烹 たかの

9月17日の土曜日の夜、子供達がディズニーランドへ遊びに行っている隙をついて、連れ合いと二人で美味しいものを食べにいってきました。このブログでも何度かご紹介し…

2022/10/05 07:42

「食えん」だから日本料理は・・・

お誘いがあり会食でした。超久しぶりの日本メシ屋さん、入り口は狭いけど中が思いのほか広くてへぇ・・・こんな風になってんだ！とある意味驚いちゃいました(笑)部屋に…

2022/09/26 11:52

落合にある隠れ家的な会席料理屋さんといえば

皆さんはお家でパソコンで作業する時は、お部屋でされますか？それともリビングでされますか？ くまの部屋のデスクはPC1台だけなら問題ないですが2台となると・・・やや窮屈なので、やっぱり自分の部屋にも大き目のデスクが欲しいと思うこの頃です🥺 L字型のデスクとか憧れます♬ ふと、2021年の11月末に行った落合にある会席料理で食べたことを思い出したので、覚えてるうちに簡単にご紹介させて下さい。 何回かお昼の部には行ったことありますが夜の部はこの日が初。夜の部は、お店の外にメニューとかの記載なく要予約なお店だったので、ずっと気になってたんです～！

2022/09/23 08:55

【食彩酒房 青井はなや】多めの酢飯に鮮度抜群の厚切りネタがたっぷり、隠れた穴場のお店@TX-06・青井

つくばエクスプレス沿線のグルメを探している方必見！ この記事では青井にある人気の日本料理のお店を紹介しています。実は、青井駅から徒歩3分のところにランチタイムには新鮮で分厚いネタを載せた人気の日本料理店があったことをご存じですか。 美味しくて人気のあるお店ですので、ぜひチェックしてみてください。

2022/09/15 21:58

あなたは知っていますか？料理の豆知識！

料理のさしすせそ！ 言われたら全部こたえきれるかな...？ おさらいも含めてみてみて下さい！

2022/09/07 22:13

日本料理店で「上置きはいかがなさいますか？」と店員さんに聞かれたら

『上置きうわおき』という言葉、聞いたことがありますか？せいかあ！知ってるー！タンスの上に置く引き出し棚のことでしょ？そう、それも正解。じゃあシチュエーションを変えて、飲食店で「上置きはいかがなさいますか？」って聞かれたら…？せいかえーっと、

2022/09/06 19:00

Cherry blossom SOBA (さくら切り蕎麦)

今日は日曜日ららららら～ということで、ブログもさらりといきます 歌いついでに、ある～日～ 森の中～ くまさんが～ 『森のくまさん』は、幼少の頃から大好きな歌で…

2022/08/12 00:02

【丸森町】日本料理の桜坂/日本情緒豊かな「かご盛膳」を紹介します

丸森町役場の近くで、日本庭園を眺め、天井の高い日本家屋で食事を楽しめる日本料理の店「桜坂」の日本情緒豊かな「かご盛膳」を紹介します

2022/08/10 18:29

オルヴィエート歩いた食べた高かった だけど幸せ日本料理

今日は2週間ぶりにオルヴィエート（Orvieto）に行きました。Fortezza Albornoz, Orvieto (TR), Umbria 30/...

2022/07/30 23:58

気になっていたチーズアイスを試食

  昨日は4連休の初日。   お店の方はお陰様で昼も夜も大盛況。   地マグロ2本合計17キロも2日で完売となりました。   私も中落ち納豆をたっぷり頂いてい…

2022/07/29 10:10

高尾山うかい鳥山！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記  四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと久しぶりに高尾山のうかいを訪ねることに。国立駅に集合、関越でサクっと…

2022/07/27 11:03

美味しいタイ産"あきたこまち"

  最近、お店の日本米を変えました。    今まではマクロで買っていましたが取引のあるペブリの食材業者が見本を送ってきたチェンライ産あきたこまち"たいよう"が…

2022/07/24 07:22

日本料理【Japanese Cuisine 桜丘】での食事【銀婚式】他 セルリアンタワー 渋谷

先日、妻の誕生日祝い、結婚記念日(銀婚式)、ということで、渋谷のセリリアンタワー2Fの【Japanese Cuisine 桜丘】という日本料理店で、妻と大学4年の娘と一緒にディナーを食べました。今回はポチ(14才 トイプードル オス 白)は留守番です。妻の誕生日も結婚記念日も先月だったのですが、どこかで食事でもしようかと言っていたのですが、のびのびになってしまっていました。まだ決まっていない娘の就職のことも、少し聞いてみたいと思い、たまにはディナーでも食べようか、ということで、妻や娘の意見を聞いて、この店にしてみました。料金は3人で34,000円ほどでした。 僕は高級料理店の的確な評価はできま…

2022/07/24 07:15

【7月15日】 日本料理 縁、青雲之志、超解像技術

【7月15日】 日本料理 縁、青雲之志、超解像技術, 大場智康（理学博士）が語るベンチャー日記

2022/07/19 12:07

今年一番の大盛況にお客さんとスタッフに感謝

  昨日もお陰様で大忙しでした。    コロナ禍以来しばらく見えなかった何組もの常連さんも帰省した家族と一緒に来店して食事を楽しんでくれました。  終わってみ…

2022/07/15 06:46

【七尾市 グルメ】オープン1年未満でミシュラン1つ星獲得 一本杉 川嶋 如月編

皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです開店してからずっとお伺いしたいと思っていた日本料理 一本杉 川嶋さん昨年の10月に予約を入れて取れたのが今年の2月でした

2022/07/14 23:40

待望の5連休初日は大忙し

  タイは13日から大型5連休に突入です。     13日(水)と14日(木)は仏教関係の祝日だから土日を挟んだ金曜日も仕事を休んでまとめて5連休を取る人が多…

2022/07/14 07:33

タイの屋台のOPANYAKI (大判焼き)

  プラチュアップキリカン海岸通りの週末恒例ウオーキングストリート。     たくさんの屋台、露店が出店し地元民、観光客で大賑わいです。   タイも物価上昇が…

2022/07/03 07:44

予約困難なお店 『一本杉 川嶋』でマダムの方々とランチでした

皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです今日は石川県七尾市まで向かい日本料理の一本杉 川嶋へ伺いました実は今年2月にも訪れているのですがコロナ禍だったので（今

2022/06/17 22:34

【月間ランチ】令和4年皐月〜今月のタヌキの好みモン〜

漢字の「皐」には「神に捧げる稲」と言う意味があるらしい「皐月」の由来にはいくつか説があるようでどれも「稲作」に関連しているんだって！ほんま、学生時代意味無く暗…

2022/06/16 08:22

リッチに和食 (*´～｀*) 花ぐるま

 和食を♪花ぐるま♪richに刺身5点盛り♪旬の肴♪天麩羅♪刺身♪豪華に5種類盛ごはん🍚物赤出汁♪山葵で♪cheese🧀もマンゴー🥭ゼリー花伝頂きました…

2022/06/16 07:12

おでん 高ノは / 極上おでん出汁

先日お取り寄せした高ノはのおでんセット。極上おでん出汁を残していたので、頑張って本格おでんを作り...

2022/05/27 08:24

香港 日本料理 福村 中港城 あの！大トロ王子が復活です

チュー妻シリーズばかりで食レポはどうしたとクレームが来た😱ということで今回はレストラン情報をアップします😀コロナの影響でしばらく一時閉店していた日本料理 福村が開店しました㊗️そこになんと！あの大トロ王子が復活～～帰ってきました☺️早速マイ活して突入！！お

2022/05/20 12:16

捨てるものがなぜ高い

コメントいただきありがとうございました。 ウチも「太巻く」ことはタマにありますが、セリを煮浸しして入れたことはありません。 せいぜいフキぐらい。 家内によれば持ち帰りの店で、稲荷とか太巻きとか、おはぎなんかを売っているような店で買って食べたことがあるそうです。 気が利いてる味がした、なんて言ってますが、場所は忘れてしまったとかw（笑）。 そういうお店は自宅で作ったものをショーケースで出しているよう...

2022/05/15 21:35

完成間近 大人のチョコレートアイス

  最近、ブログにはあまり書いていなかったのですが自家製アイスクリームが好調です。     抹茶、バニラアーモンド黒ゴマカシューナッツ北海道ミルクの4フレーバ…

2022/05/15 11:59

分とく山 野崎料理長のレシピ本には優しさがつまっている

”あけおめブログ”を書かないうちにバタバタと冬休みが終わってしまいました。改めまして本年もよろしくお願い致します。 目次 野崎洋光料理長のお店「分とく山」でお食事をして感銘をうけた話野崎洋光料理長のだしポットをブログでお […]

2022/05/12 19:15

"嘘も方便"ですが良いですか^^

8  5月のお薦めメニューです。   昆布豆  39バーツ。   タイの大豆使用で小粒だし日本産ほどふっくらはしてないけど圧力鍋で柔らかく炊きあげています。 …

2022/05/12 14:10

ダンスコンテストで頑張る娘

娘が出場したダンスコンテスト 220508 ROOKIES GIRLS cover LOONA - PTT (Paint The Town) @ MBK Co…

2022/05/10 04:14

台風でまた大雨の明け方未明

3昨夜、店を閉めたあとオフィスで小説を読んでいたらいつの間にか床で寝落ちしたらしい。窓の外の激しい雨音に目を覚ましたら午前4時。深く眠っていたようで一瞬、自分…

2022/05/09 07:02

【グルメ】ニュークレア 〜食べ放題のレベルを越えている！〜

​大正駅がこんなに素敵な飲食店の宝庫って皆んな知ってた？どのお店も素敵でロマンティックが止まらないわーって？え？C-C-Bみたいって？え？何？皆んな知らん？​…

2022/05/08 22:56

【月間ランチ】令和4年卯月〜今月のタヌキの好みモン〜

卯月ってあんまりピンと来ないねんなー。陰暦では初夏にあたるらしいけど、4月って服装が超難しくて、前日暑かったから、翌日張り切って夏みたいな格好したら、激寒くて…

2022/05/08 22:53

「主婦は忙しい11連休」

  GW終盤 皆さんいががお過ごしでしたでしょうか 我が家はどこに行くでもなく ご馳走三昧するわけでもなく 至ってフツーに 主婦にとっては忙しい連休 しかも11連休、、長 お陰さまで オットは3日ほどゴルフに出かけてくれたので 休養は取れました 福岡はゴルフに最適なシーズン お天気続きで良かった お料理は麗しの京都の筍さん 牛肉と筍と木耳の炒め物 木の芽和え 出汁巻 筍ごはん 柴漬け 厚揚げと筍の味噌...

2022/05/07 10:03

屋台料理に刺激されて新メニューを妄想

  毎週週末プラチュアップキリカンの海岸通りはウォーキングストリートとなってたくさんの屋台が並びます。     地元ながらのシーフードを始め様々な屋台フードが…

2022/05/07 10:00

タイ人のTikTokで納豆が人気です。

 最近、タイ人の納豆注目度が上がっているようです。    お客さんに納豆について聞かれることも増えました。     普通はタイ人は納豆は苦手なのにどうしてなの…

2022/05/06 09:34

やっぱり母が作る料理は、美味しいと思う

小さい頃から食べている、母が作ってくれる料理。 一時帰国で、母の料理を久しぶりに食べる。 愛情たっぷり。美味し カナダ在住。旦那と犬二匹のまったり生活。日々の暮らしをブログに。夢は、キャンピングカーでカナダとアメリカを旅行。

2022/05/05 21:53

「初筍」

  今年の初筍はスロースタート いつもの京都の筍お取り寄せ 2，3月の京都が寒かったそうで発育が遅く 「少し遅れます」との連絡 数日前、やっと我が家に到着しました 届いた段ボールを開ける間、すぐに大鍋に湯を沸かし 箱から取り出してすぐさま茹でた 食べ物に関してのフットワーク！ 毎年こちらをお取り寄せ 柔らかく香り良くアクも少ない 上物だけが届き...

2022/04/29 13:10

【12月7日】 日本料理 縁

【12月7日】 日本料理 縁, 大場智康（理学博士）が語るベンチャー日記

2022/04/27 12:48

「美味しかった印象が増すポイント」

  相変わらずウーバーではなく 出前の我が家 いつものお姉さんが届けてくれる ちょっと慣れ親しんだ会話を交わす そんな一瞬のタイミングが昭和っぽくて好きです お寿司で良いネタが届くのにも関わらず 寿司折だけでは足りないと冷凍庫を荒らし見繕う 冷凍庫に生で食べられるものがあると便利～ 蓋を開けて 「美し～～～」 お寿司って綺麗な食べ物ですよね～大切な下ごしらえや、美味しく頂くための細工がある...

2022/04/21 11:49

セマナ・サンタも終わり、束の間の休日も終わる。

セマナサンタ休暇というか、春休みというか、束の間の休暇を猫ちゃんと遊びほうけたり、猫ちゃんと一緒に映画三昧。（猫ちゃんは早々私の横で眠ってた。）休暇の〆に外食…

2022/04/18 15:55

ソンクラン初日に娘が帰省

  4月13日。ソンクラン初日です。    本来なら道で派手に水掛が行われ町が歓声と笑い声で包まれる日。    旅行規制こそ無いので観光客は大勢見えていますが…

2022/04/14 05:18

子猫に首ったけ^^

新しく家族になったミキちゃん。毎日もりもり食べてどんどん成長しています。身のこなしや身体の動きが日毎にどんどん猫らしくなっていて成長の早さに驚かされます居間の…

2022/04/12 04:20

日本料理 高ノは / 赤マチの炭火バター焼き

先日、高ノはの高橋さんのフェイスブックで赤マチの炭火バター焼き販売の告知をしていたので、早速注文 ...

2022/04/09 08:14

ソンクラーン連休がスタート

therhaiger. com 来週13日－15日はいよいよ（本来なら）タイで一番盛り上がるお祭りソンクラーンです。   今週末から来週末まで長い休暇を取る人…

2022/04/09 06:48

還ってきた穏やかな海

  先週から荒れていた海にようやく穏やかさが還ってきました。    午前中は海も凪いでいて内湾を小さな漁船が機関の音も軽やかに網を曳いて走り回っていました。 …

2022/04/08 07:47

朝食もよかったよん

※2019年の旅行でござる 朝食も食事処「日本料理 虎白」で。 清々しいお庭が見えて、ようござんす。 この一人鍋は、虎乃湯自家製湯豆腐。 緑色サラダ、飛竜頭、しゃけ柚庵焼き

2022/04/07 07:36

お肉がこんなに～

​​※2019年の旅行でござる 虎乃湯での夕食は食事処「日本料理 虎白」で。 こちらの宿、しゃぶしゃぶとすき焼きはお肉が食べ放題だったかと。 んで、食べ放題じゃないのを選んだと思うんだけど～。

2022/04/06 07:20

ホアヒンのイミグレは結婚ビザ更新が楽

  一年振りにホアヒンのイミグレに行ってきました。    一年間の結婚ビザの更新です。    今年はイミグレにリタイヤ組の白人が増えていたのが印象的。    …

2022/04/06 05:44

日本料理 髙ノは / 誕生日のランチ

ワタシの誕生日に日本料理 高ノはにヨメと食事に行ってきました 高ノはのじゃこ山椒や松茸ちりめん、お...

2022/04/02 19:26