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社食ランチ☆スパゲッティー・アッラ・カッレティエラwithチェリートマトXパンくず＋2種類のコントルノ(副菜)＋クリーム入りトルタ(ドルチェ)♪

pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorno e dolceMSCの社食(カフェッテリア)ランチ：プリモX2種類のコントルノ(副菜)Xドルチェ8月27日プリモ：スパゲッティー・アッラ・カッレティエラwithチェリートマトXパンくず(アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風味のパスタにチェリートマトとパンくず＋)https://en.wikipedia.org/wiki/Spaghetti_alla_carrettieraシチリア西部発祥のレシピのパスタコントルノ(副菜)...

2024/09/17 20:22

鎌倉パスタ

今日は4年ぶりに健康診断を受けに静岡商工会議所へ！バリューム検査の為、前日21時から絶食。12時間ぶり...

2024/03/22 22:32

オリーブオイル利用の歴史

オリーブオイルの利用は、紀元前4500年頃に地中海地域で始まった。この地域の人々は、オリーブの実を搾って油を取り出し、食用、医薬品、宗教的な儀式に使用していた。 特に、古代エジプトでは、オリーブオイルは身体を潤すためや、宗教的な儀式に用いられた。古代エジプトの壁画には、オリーブの木やオイルを使う様子が描かれている。また、古代ギリシャでは、オリーブオイルは食生活の中心であり、料理の調味料、ランプの燃料、身体のマッサージオイルとして広く用いられた。 古代ギリシャのオリンピックでは、勝者にオリーブの枝とともにオリーブオイルが贈られる習慣があった。この風習は、オリーブオイルの価値と重要性を象徴している…

2023/11/30 00:31

ペペロンチーノ

ペペロンチーノは、イタリア料理の中でも特に人気が高く、シンプルながら奥深い歴史を持つ一品である。この料理の起源は、イタリアの地中海沿岸部に遡ることができ、そのシンプルさが多くの人々に愛されている理由の一つである。 ペペロンチーノの主要な材料はオリーブオイル、ニンニク、唐辛子であり、これらは地中海地域の気候に適した作物である。特に、オリーブオイルとニンニクは地中海料理において古くから使用されてきた。しかし、唐辛子はもともと新大陸原産であり、15世紀のコロンブスの新大陸発見に伴いヨーロッパに伝わった。イタリアにおいては、唐辛子が料理に取り入れられることで、従来の料理に辛味という新たな要素が加わり、…

2023/11/29 16:39

しっかりニンニクほわっと！エースコック『焼きそばモッチッチ ペペロンチーノ』

初めて見たんですよ！このパッケージ！ 即買いですねー(*´ω｀*) ペペロンチーノ大好きなんですよ。 昔は辛いものが苦手で全く食べれなかったんですけど、今美味しいペペロンチーノ多い...

2023/08/21 13:56

■爽やか！青いハバネロのペペロンチーノ

(写真:まだ青い世界一辛い唐辛子ハバネロ)畑をやっている会社の先輩からハバネロをいただきましたのでハバネロオイルを作りました。☝同好の皆さんのブログが紹介されています。東海の釣り情報も満載ですよ！おでかけランキング東海地方のおでかけ情報

2023/03/26 11:51

10分で簡単！春を味わう あさりのペペロンチーノ

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 10分で簡単パスタレシピ。春を味わう …

2023/02/08 22:09

「食えん」だから日本料理は・・・

お誘いがあり会食でした。超久しぶりの日本メシ屋さん、入り口は狭いけど中が思いのほか広くてへぇ・・・こんな風になってんだ！とある意味驚いちゃいました(笑)部屋に…

2022/09/26 11:52

ペペロンチーノ

まあある意味仕方ないとは思ってるんです。海外で食べる日本料理がなんちゃって日本料理ってのも多々あるし、実際日本でもパスタが命のイタリア人が日本のパスタ料理を…

2022/09/10 09:27

続37・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続36・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

2022/04/28 09:49