インドのチャパティパン

インドのチャパティパン、パンはパンでも食パンのパンでは有りません。フライパンのパンですよ。チャパティを焼く道具って事ですね。ではチャパティとは何か？インドの人々が主食としている発酵させない薄焼きのパンのこと。この場合パンはコッペパンのパンですよ。日本のインド料理店では何が主流でチャパティを出す所はまずないですね。この前行った京都のインドレストランには有りましたけど、大抵はナンしか置いてません。なぜでしょう。多分儲からないからでしょう。ナンの方が手間暇かかっているだけに単価を高く出来ますからね。でもインドではチャパティがメインですよ。ナンは時々食べる菓子パンの感じ。チャパティを焼くパンは以前インドで買いました。見た目可愛いし、見ていると時々チャパティ食べたくなるのです。インドではこのチャパティパンをブラックスミス...インドのチャパティパン

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