ヨーグルト風普通酒！賀茂鶴 蔵生！

ヨーグルト風普通酒「賀茂鶴 冷温蔵生囲い」をサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！

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今年はイレギュラー。美山錦で

例年だと酒米”山田錦”で造られます。が、今期はジャンボタニシの食害で山田錦の収穫量は大幅に減ってし...

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九頭龍（黒龍酒造/石川）

久しぶりに黒龍を。以前飲んだ九頭龍はベルベットのラベルでそれなりに高かった記憶があるのですが、こちらは1,100円で購入出来ます。それだけにいかにも清酒らしい辛口のテイストで黒龍らしい旨みはありませんが、嫌味がなくこれはこれで普段呑みには

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