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お水をかけるだけで簡単に食べることが出来る流水麺のそばと、宮城県仙台の隠れた逸品・だい久のそばつゆのレビュー記事です。刺身に醤油が必要なように、そばにもそばつゆが必要です。
このまえ今年 “初” の「冷やし中華」を食べました！『だい久（きゅう）の冷やし中華』というやつで、仙台市内のスーパーとかだと暖かい時期にはよく売っている生麺の冷やし中華です。「だい久」のめんつゆやそば・うどん麺といったら、宮城県人にとって、今で言う “ソールフード” 的なものじゃないでしょうか。この『だい久の冷やし中華』はつゆ付きの生麺で、3食入り。 たしか250円くらいだったかな。 ・・・正確な値段はちょっと忘れてしまいました。
