ヒガンフグ、ちっさ

2021.12.5（日）羽田えさ政釣船店ヒガンフグ（アカメフグ）アカメフグ（ヒガンフグ）どちらの表記も、フグ釣りの記事で見かけるものです。ですので、てっきり、ヒガンフグ=アカメフグだと思っていました。ところが、小田原魚市場のHPでは、全く違うフグじゃん。別のフグだったのか。横浜中央卸売市場のHPでは、「必ず標準和名で販売しましょう。」って書いてあるぞ。そしてヤバいことに、アカメフグの白子は食用で旨くて、ヒガンフグの白子は弱毒とのこと。なので、ヒガンフグの白子を食べ、毎年、死亡事例を含む食中毒が発生している。きっと私のように、ヒガンフグ=アカメフグだと勘違いしている釣り人が、アカメフグの白子は旨いと聞いて、ヒガンフグの白子を食べた結果なのでしょう。オソロシイ。釣りで良く見るフグは、ヒガンフグですが、たいてい、釣り...ヒガンフグ、ちっさ

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