ハッシュタグ記事一覧

茶系の配色はまだ悩み中〜

今年ももう少し‥ブログに書くのを忘れてたけど昨日で今年の教室は終わりました。今日は松飾やお餅などのお節の材料､買い出しに行って来ました。忘れた物もいっぱいある…

2024/12/28 19:47

小さな里芋でも無駄にしない工夫

 スーパーで売られている里芋は、ほどよい大きさのものが一般的です。しかし、我が家では昨年の親芋までしっかり食べています。十分に煮込んで味を染み込ませれば、美味しくいただけます。 一方で、扱いが難しいのが小さな里芋です。来年植えても大きく成長することは

2024/12/27 18:24

農作業の友、ジョウビタキ

畑で作業をしていると、ジョウビタキがふらりと近寄ってきます。まるで親しい友達のような存在です。その体長は約14cmほどで、スズメとほぼ同じサイズ。小さな姿ながら、とても愛らしい鳥です。 写真は里芋を掘っているときの様子です。ジョウビタキはバケツの縁や里芋の葉

2024/12/25 00:07

里芋のポテサラに一番搾りプレミアム

里芋料理の第3弾です。 最後の株の親芋を使ってポテサラを作ってみた。 合わせるビールは、お歳暮で頂いた一番搾りプレミアム ギフト限定品。 初めて飲むけど、一番…

2024/12/24 12:31

実家で借りている畑で育てた野菜の収穫です。

こんにちは。 今日は晴れのち曇りです。 今日は○大根とネギ○です。 △大根とネギ△ 大根はちょっと大きくなりすぎた大病総太り大音です。 立派に育ってくれました。 ネギは種をまいて育てた1本太ネギ

2024/12/22 18:56

里芋の『親芋』は食べられるのか‥

寒い朝です朝イチの作業は ストーブに火を点ける事・・部屋が温まるまでが長く感じます明後日から 燃料が高くなるらしい・・今日のうちに給油に行かないと・・ 知り合…

2024/12/21 09:42

里芋・来年のための種芋保存

いつもは子芋を次年度用に保存するのだが師匠が親芋を保存して成功しているのでほぼ 廃棄している親芋を有効活用するためにも 次年度種芋用にすべく保存してみる。種芋となる親芋は、下の腐っている部分は包丁とかで削除してそのい部分を1週間くらい大気で乾かしてから保存する。腐敗している部分を取り除くことによって次年度の作付けがかなり変わってくる。私の場合は、土のう袋に入れてから保存している。最後に いつも毎日...

2024/12/19 22:36

里芋のきんぴらにSPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞

里芋料理の第二弾。 子芋は、女房が料理するので親芋担当です。大きさを生かして、スティック状のきんぴらを作ってみた。 合わせるビールは、SPRING VALLE…

2024/12/18 17:48

里芋コロッケの晩ごはん

簡単里芋コロッケ 残り物の寄せ集めで用意した晩ごはん。 メニューは里芋のコロッケ、レモンとハーブのウインナー、

2024/12/17 22:58

お世話になっている方に野菜を持参した際の出来事

 仕事でお世話になっている方に、画像の野菜を持参しました。事前にご本人へ連絡をし、奥様がご在宅とのことで了承をいただきました。当日は表で失礼するつもりでしたが、奥様のご厚意で玄関先にてお茶を一杯いただくことになりました。温かく迎えていただき、恐縮しつ

2024/12/11 23:43

No.3139 里芋の収穫開始

里芋の葉も枯れているものも増えてきたので収穫を開始しました。 まずは畝横にある里芋で0．7kgの収穫となりました。 これから少しずつ収穫を進めていく予定です。 2024年度の通算収穫数 土垂：0kg

2024/12/06 06:26

里芋ステーキにプレモル香りのご褒美

里芋が採れたので、大きい親芋でステーキを作ってみた。 合わせるビールは、プレモル 香りのご褒美。香りも旨味もノーマルより増しているが、くどさはなくスッキリして…

2024/12/04 10:02

今回の収穫

 今回の収穫は、これまでと似た内容で、大きな変化はありません。具体的には、里芋4バケツ、生姜1バケツ、ニラ1バケツ、大根1バケツ、そして白菜1バケツです。 生姜については、必要な分だけをその都度収穫しているため、写真に収めるのは今回が初めてです。1バケ

2024/12/03 22:01

12月になりましたね〜

今日は郵便局へ行ったり雑用したりお風呂掃除も‥大掃除らしき事を始めたつもり😅キルトジャパンの本が届きました。カレンダー🗓️も付いてて暮れだなあ〜と‥もう12月…

2024/12/02 21:35

Fire生活122日目 〜自転車にライトを装着した日〜

5kgはあろうかという荷物を背負って自転車に乗るのは…重すぎた😨 ぬくぬくできる通常の朝 今日は荷物が届かなかったので、ぬくぬくしてから起床。花に水をやり、パンとコーヒーで朝食。 午前中から中の人が出かけるので、なかなか起きてこない中の人に声をかけ、起こす。しばらくすると起きてきて、寝ぼけながら出かけて行く。 ライト装着 中の人が出かけた後は、テレビを観賞。午後から中の人がまた出かけるらしいので、早めにお昼を準備して先に食べておく。お昼を回った頃に中の人が帰ってきて、作っておいた炒飯をむしゃむしゃ食べている。中の人がお昼を食べている間に、昨日購入したライトを自転車に装着しておく。まだお昼で明る…

2024/12/01 00:49

小皿料理

寄せ集め晩ごはん いろんなおかずを少しずつ寄せ集めた晩ごはんです。 冷蔵庫を整理するために毎食残り物で料理をし

2024/11/24 13:57

きのこのカレー炊き込みごはん＆鶏肉と里芋のグラタン

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)きのこのカレー炊き込みごはん。きのこのおいしい季節の定番ご飯になりました。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ。手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪みんなの大好きな、鶏肉と里芋のグラタンといっしょにいただきました。11月23日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん・鶏肉と里芋のグラタン・キャベツのコールスローサラダ・コーンスープ鶏肉と里芋のグラタンねっとりとした里芋、グラタンによく合います。里芋は冷凍食品を使いました（写真は3人分です）。1里いもはおおまかに解凍し、食べやすく切ります。鶏もも肉は2cmほどの大きさに切り、玉ねぎは薄切りに。2鍋にバター（少量）を溶かしてオリーブオイル（少量）を足し、玉ねぎを炒め、鶏肉も加えて炒め合...きのこのカレー炊き込みごはん＆鶏肉と里芋のグラタン

2024/11/24 00:40

畑その4 里芋畝完了

ゆっくり畑その4に里芋用の畝を作っております。ここの段ボールマルチしてたところを。草置き場にして。草やら砂やらいろいろ移動して、やっと形ができました。里芋用に大小10個の畝を作りました。右の緑はソルゴー、左端の畝はクリムゾンクローバーの種を蒔きました。春

2024/11/22 23:00

豚肉が美味しいおかず

豚肉チンジャオロース 家族がそろった日の、大皿で用意した晩ごはんのおかずたち。 メインは豚肉で作った簡単チンジ

2024/11/22 13:07

”動物支援で無農薬野菜（秋の味覚）をお送りします”

  3000円～を動物愛護団体に寄付してくださった方にうちの無農薬野菜をお送りします。お送りする野菜は【里芋、さつま芋、大根、赤かぶ、柚子の詰め合わせ】となり…

2024/11/22 12:20

えび芋 収穫です

雨降りの朝です畑も乾いてきたので ちょうど良い雨です気温は17℃・・この時期にしては暖かい・・ 畑の様子は 里芋です地元の料理屋さんに 海老芋なら どんな物で…

2024/11/19 07:49

さつま芋を掘ったけどちょっと残念

 今日の収穫のメインはさつま芋です。2バケツにも満たないほどです。その他、アサツキ、ネギ、白菜(間引きしたもの)、里芋、ニラなど、合計6バケツ分の収穫でした。 さつま芋の苗は、ホームセンターで買ったのが遅く、先端が腐っていました。20本と表示されていても1

2024/11/16 23:28

妻は茶花の持参人

 お茶のお稽古の時、妻はいろいろな花を持参します。今回は、3種類のツバキ、ツワブキ、菊などです。 その他に、仲間のために野菜類も持参します。段ボールに入れた里芋5袋、ニラ1袋、ユズ1袋です。いつも感謝されています。---------------------------------------

2024/11/15 23:14

『我が家の味』はヒガシマルかと思ったことと、アンパンマンの通帳のこと

☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 晴れ最低気温、0.8℃ 最高気温、10.2℃ 最近『我が家の味』が無くなりつつ…

2024/11/15 06:19

#4424 芋頭手にのせ見ればひとところ青き力の芽ぐみいきほふ

令和6年11月14日(木) 【旧 一〇月一四日 大安】 立冬・地始凍（ちはじめてこおる）芋頭手にのせ見ればひとところ青き力の芽ぐみいきほふ ～馬場あき子『あさげゆふげ』Photo：里芋 ～Youtube（塚原農園） 芋頭《いもがしら》とは里芋の親芋のこと。里芋は貯蔵性に優れて

2024/11/14 23:57

えび芋 ■サンセベリアの館■

​​​​​​ 今日は24℃もあって暑い日でした。 先週の寒波で衣替えをしたのに、今日はまた半袖が活躍でした。 でも季節は確実に進んでいるので、野菜売り場ではここの特産のえび芋が大量に。 硬い

2024/11/13 01:32

R6 ファーム 43 里芋(帛乙女・タケノコ芋)の収穫＆保存・他

2024/11/12 17:00

この虫の名は？

 里芋を掘っていたら、虫らしきものに気付きました。茶色い色が里芋とそっくりで、最初は全く気付きませんでした。結構大きく、里芋と見間違うほどです。 1匹だけなら、気づかずにいたかもしれませんが、2匹いたのでさすがに気付きました。いわゆる「イモムシ」と

2024/11/10 22:59

今回の収穫

 今回は、里芋を中心に収穫しました。以前採り残していたものが、あちこちで自然に育っていたようで、5バケツ分ほど採りました。春に正式に植えた里芋は、この15倍ほど残っていそうです。 また、他の3つのバケツには、アサツキ、ミツバ、ニラ、キュウリ、大根(間引い

2024/11/09 22:27

今日は・・里芋・・何とか収穫😊

今日は 里芋 何とか 収穫😊 10年ほど前 知り合いに頂いた 里芋の親芋 柿の木の周りに 埋めました すると 次の年 親芋に小芋が チョッピリつきました 小芋を収穫したあと 親芋を土に埋めておくと・・・ また 次の年 親芋に小芋がつきました 株もだんだん増えていって 柿の木の周り 里芋の株が あちこちに で 今日は 里芋 掘ってみました 親芋についた小芋を ほぐしてみたら・・・ 小さいけれど・・・ 里芋が 何とか 採れました😊 さあ 何の料理 しようかな・・・ ちなみに・・・ 残った親芋は また土に・・・ 里芋作りは エンドレス♬ ランキングに参加しています クリックよろしくお願いいたします …

2024/11/09 07:23

大株な里芋を収穫してきています

こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○里芋○です。 △里芋△ 先日、収穫してきたものです。 今年は、いっぱい大きくなったので 今日も食べるために皮をむきました。 余りの半分は隣におすそ分けしま

2024/11/08 19:20

里芋を掘ってみました

11月も半ばを過ぎたというのに、今日も日中の気温は29.3℃と夏日に近い天気とな...

2024/11/06 21:16

今回の収穫

本日11時頃、電話がありました。相手から、13時頃に駐車場代金を持参したいとの連絡です。私はその連絡を受けると、さっそく畑へ向かい、お礼の気持ちを込めてお渡しするための新鮮な野菜を収穫しました。ミツバ、冬瓜、ニラ、里芋、アサツキです。いずれもこの季節な

2024/11/05 22:02

オッサンの玉子料理

静かな朝です今日は良いお天気になりそうです 昨日の雨降り・・カミナリも鳴って なかなか賑やかな時間がありました作業は早めに切り上げて 冷蔵庫の玉子の消費・・ …

2024/11/05 16:28

Long Ago and Far Away／ ホトトギスと芋煮

Long Ago and Far Away「Long Ago and Far Away」は、W・H・ハドソンによる1918年の著作で、「はるかな国・とおい昔」という意味Long Ago and Far Away 歌詞 - Google 検索秋らしい、久方待ちわびた11月の青空ホトトギス 咲きつる下を我は今 草を引きつる あせもかかずに

2024/11/04 19:29

◆豚汁

おはようございます。 豚汁が美味しい季節になりました。 温かいものが美味しいですね。 里芋も大根も沢山入っていますよ。 味噌と少し冷蔵庫にあった酒粕も入れました。 美味しかった。 :・'゜

2024/11/04 05:01

#29 里芋を掘る

おじさんからもらった種芋 ゴールデンウィークにカーキ色のキャップを被ったおじさんからいただいた里芋の種芋、二つ。あれから半年、今日、収穫することにした。まずはこれまでの成育を振り返ってみたい。 5月、植えたばかりの種芋。まだ小さな芽がはえた

2024/11/03 16:03

収穫した唐辛子の選別を行いました

こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○唐辛子○です。 △唐辛子△ 実家で育てている唐辛子すべて収穫しました。 △唐辛子△ 赤い唐辛子です。 これから乾燥に入ります。 大漁です。 乾燥したら

2024/11/03 15:47

サトイモのセレベス ～収穫～

曇り空・・夕方から 雨の予報の御前崎・・良い陽が当たりません今のイチゴには陽当たりが必要なんですが・・  畑からはサトイモ・・赤い芽のセレベス・・変な脇芽も出…

2024/11/02 08:21

実家の畑で育てたサツマイモを収穫してみました

こんにちは。 今日は晴れのち雨です。 今日は○サツマイモ○です。 △サツマイモ△ 本当は晴れているときに収穫したかったのですが 雨が続いて土が乾きません。 仕方なく収穫しました。 写真の通りでき

2024/11/01 22:15

妻は茶花の持参人

茶のお稽古の時、妻は茶花を持参します。今回は白いシュウメイギク、ホトトギス、シュウカイドウです。 お茶仲間のために、野菜も持参します。塩漬けにしたシソの実4袋、ニラ2袋、里芋1箱ナスなどです。いつも喜ばれています。--------------------------------------

2024/11/01 21:26

秋の美味しい炊き込みごはん

秋を一番感じるのはスーパーの食材がいろいろ変わった時ですね。これは秋と言わず春でも夏でもそうですが、ちょっと先取りした季節のものを並べてますよね。里芋の旬はもっと先だと思いますが、お月見の時にお供えするイメージからか秋のイメージが強いです。衣かつぎや煮物

2024/11/01 16:14

秋の野菜

岩泉在住のオヤジ日記

2024/10/31 07:45

煮っころがし@我が家

少し前にJA直売所で買ったこいも。それもごく小玉のこいも。小さいと皮を剥くのが面倒なのですが、同じ重量でも小玉は安いのです。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)里芋は新鮮なうちだとブラシで擦るとカンタンに皮が取れるそうなのですが、買ってから日にちがたったせいか、半分ほどはなかなかキレイにならないので、少し包丁も使いました。残っていた鶏肉、タケノコの水煮とで電気圧力鍋で調理しました。ちょうどひと口大の小玉なのでカットしてません。調味は薄めにしましたが鶏肉の味がしみ込んで美味しくなりました。副菜は茄子の煮浸しです。一人前の塩分量は2.12gでした。にほんブログ村煮っころがし@我が家

2024/10/30 05:26

鮭の西京焼き＆きのこけんちん汁

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週明けは曇りがちな一日に。午後5時を過ぎて西の空はこんがり茜色。北海道産の秋鮭を西京焼きにしました。西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。深いうま味とコクを楽しめて大好きです。何と言っても炊きたての白いご飯がおいしくてたまりません＾＾きのこけんちん汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月28日のメニュー・鮭の西京焼き・卵焼き・里芋のごまあえ・きのこけんちん汁・ごはん卵焼きみんな大好き卵焼き＾＾白だし、砂糖、ほんの少しのマヨネーズで調味。鮭の西京焼きAみそ、酒、みりん（各適量）砂糖、しょうゆ（各少量）1生鮭の切り身は水けをよく拭きます。Aはよく混ぜ...鮭の西京焼き＆きのこけんちん汁

2024/10/29 00:23

家族での里芋収穫作業から味噌汁の楽しみまで

車で5分の畑で里芋を収穫してきたので、その時の様子をお届けします。 応援ポチお願いします！ 薪ストーブ暮らし 人気ブログランキング 里芋は毎年、弟夫婦が責任を持って丹精していて収穫時期だという事で大人4人で収穫に向かった。 私の方は自宅のカシの木の剪定を毎日少しずつ進めているので、お留守番です。 葉柄（ようへい）を切り取った後、スコップで掘り起こしていきます。 里芋の出来は、ごらんの通りです。 株を並べた後 全て回収します。 子芋、孫芋を親芋から取り外します。 こちらが親芋で こちらが子芋、孫芋になりますが、まずまずの収穫だったのではないでしょうか。 里芋の味噌汁が楽しみです。 日本人で良かっ…

2024/10/28 05:52

今回の収穫

ほぼ毎日のように畑に行きます。今回の収穫は、里芋、ミョウガ、キュウリ、イチジク、スイカ、カボチャ、冬瓜です。 上の方に見える鉢皿の中は、百日草の種と冬瓜の種です。来年の種まき用です。 ---------------------------------------------------------------い

2024/10/26 21:26

R6 ファーム 40 里芋(土垂れ)の収穫 久しぶりの大粒^^

2024/10/22 15:34

冷凍牛丼を使って作る「うしめし」

業務スーパーなどには冷凍牛丼の具が常時安価で売られている。それを使い、さらに具材を足して炊き込みご飯を作ろう足すのは一般的な炊き込みご飯でよく使う笹垣ゴボウ、ニンジン、乾燥シイタケ、それと彩に枝豆とかあれば秋ならギンナンなど冷凍牛丼1Pをお湯で解凍し鍋に具

2024/10/22 05:50

R6 ファーム 38 白菜が虫だらけ (>_

2024/10/08 17:51