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#えびいも
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えび芋 ■サンセベリアの館■
今日は24℃もあって暑い日でした。 先週の寒波で衣替えをしたのに、今日はまた半袖が活躍でした。 でも季節は確実に進んでいるので、野菜売り場ではここの特産のえび芋が大量に。 硬い
2024/11/13 01:32
えびいも
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忘年会の準備 連絡のない娘の事
一体、どうしているのだろう、かれこれ・・・7ヵ月。もしかして、大変なことになっているのかも、もしくは、身辺事情に変化があったのかもしれない。明日は、忘年会。チーム卓球女子で忘年会。数時間一緒に居ても、ボールを追う事に集中しているので普段は、
2023/12/20 21:29
干しエノキ、旨い!
ちょっと前、同居人がエノキタケを大量にもろてきた。半分はなめたけにして、一部を冷凍。残りをどうしよか…干してみた。まだサブない時期やったし、5日ぐらいでカリッと干し上がった。これで3袋分ぐらい、干すとカサが減るねぇ。軸の根元は輪切りでバター焼き。これも歯
2022/12/16 13:42
旬の京野菜・えびいも
今が旬、これからドンドンおいしくなる京野菜、えびいも。えびいもは各地で作ってはるし、京都より生産量の多いとこもあるけど、京都のえびいもは味ではピカイチ。口あたりがなめからで、とろける。むっちりさらり、なんともいえん食感がキモである。上品にお出汁で炊くんも
2022/12/01 17:58