昔ながらの醤油ラーメンに心ほどける午後
今週のお題「ラーメン」 最近、どうもこってりした豚骨ラーメンよりも、あっさりとした昔ながらの醤油ラーメンがしっくり来るようになってきた。 年齢のせいか、胃も心も“やさしい味”を求めるようになっている気がする。 そんな中、昨日立ち寄ったのが下板橋駅前の町中華。駅からほんの数十秒の距離にある、昔ながらの中華食堂で、地元の人に愛されている雰囲気がたっぷり。 席に着いて、最初に頼んだのは瓶ビールと餃子2皿。仕事終わりの一杯、これがたまらない。 餃子は皮がやや厚めで、ひとくち噛むとニラの香りがしっかり立ち上がるタイプ。ビールの喉ごしと相まって、無限にいけそうな組み合わせ。 その間、ふと入口に目をやると、…
2025/03/23 13:42
