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今日はクリスマスイブですが その前日クリスマスイブイブにスポンジケーキを焼きました。 フライパンは一番小さいオールパン。 スポンジケーキミックス粉は1回目に焼いた方の粉 ふたをして弱火で20分間焼いて 竹串を刺したらまだ生地がついてきました。 だからあと5分はふたをして火は止めて余熱で焼きました。 串を刺しても生地はついてきませんでした。 ひっくり返して5分間弱火で焼きました。 スポンジケーキが焼けました。 この前よりは焦げずにできました。 この日はここまで。 ※ 午後から生クリームを泡立てて 飾り付けをする予定。 ↓ ↓ 関連ブログ はこちら アマゾン・本 // //
12月に入ってすぐの頃 クリスマスケーキの試作を作りました。 スポンジケーキは一番小さいフライパン（オールパン）で焼きました。 この前↓↓よりも小さいフライパンです。 スポンジケーキミックスをもう一種類見つけたので これでも焼いてみようと思ったのもあります。 ふたをして 約20分間。 焼けたかな。 ひっくり返すと焦げてる〜。 あ〜焦げちゃった。 レシピでは蛍火とあるのに 弱火で焼いたからかなあ。 ひっくり返して少し焼きました。 今回は前回よりも小さいのもあってスライスはうまく行きました。 上には缶詰の黄桃を飾りました。 中にはブルーベリージャムを挟みました。 これはよかった。 食べてみると 焦…
