ハッシュタグ記事一覧

豚肩肉の紹興酒焼きとツナ味噌冷や汁の献立

ちょっと元気をつけたい時の献立。豚肩肉の紹興酒焼き マカロニサラダ 白あさりとケールの酒蒸し もやしと高菜漬け炒め ツナ味噌の冷や汁

2022/06/15 07:44

鶏の南蛮漬けと丸ごと玉ねぎの赤だしの献立

鶏の南蛮漬け 丸ごと玉ねぎの赤だし 発芽玄米ごはん 味噌漬け沢庵

2022/06/15 06:11

丸ごと玉ねぎとハーブのスープ

オーガニックの野菜は捨てるところがない。玉ねぎの皮の部分にも体にいい成分が含まれているそう。

2022/06/15 05:33

ロケットと蕎麦の実のサラダ

シンプルサラダにナッツ系を合わせると、グッと美味しくなるけれど、蕎麦の実がサラダに合うなんて、知っていましたか？

2022/06/14 08:46

蒸しばらちらし

お刺身の残りのリメイクごはん

2022/06/07 10:16

生野菜も作り置き！？

生野菜、毎日食卓に出したいけれど、洗って水を切って…と毎回何かと面倒。煮物等と違って作り置きもできないし…でも家族の健康を考えると生野菜って大事。そんなモヤッとした気持ちを抱えて出会った商品を紹介します。

2022/06/03 18:07

畑で採れたアーティチョーク揚げ 残りの衣でパンケーキ

今年も畑で元気に育つアーティチョーク（carciofo）のつぼみを、お義父さんが時々収穫しては、わたしたちにも分けてくれます。おとといだったか、「この夏...

2022/06/02 23:20

ピリ辛玄米おじやと玉ねぎステーキの献立

ピリ辛玄米おじや 卵黄＋ワイルドガーリックの醤油漬け 玉ねぎステーキ ツナ椎茸のそぼろのせ 三菜緑のスープ

2022/05/31 07:56

◇人の味覚はそれぞれ・・・めずらしく食品ロスに難関が…

ブログに来ていただきありがとうございます。暑くなりそうですが、まだ今のところ食が細くなりません＾＾;チーズや高野豆腐にも見えますが、大好きな飽きないパインケーキです。私の味覚で選んでいる、こちらのパインクッキーケーキも、もしかすると美味しいと感じるのは、私

2022/05/28 01:12

滋養ごはん：玄米おじやと小鉢の献立

玄米おじやが主役の日。おじやを温めながら、前日のお弁当のおかずを小鉢によそって、できあがる食卓。

2022/05/27 23:14

酸辣湯おじやの茶碗蒸し仕立ての献立／山形のだし風オクラとペッパーとミントのたたき

冷やめし、スープを温め直しながら、ごはんとおかずを一体した茶碗蒸しができてしまう、合わせて土鍋にかけるだけの滋養ごはん。

2022/05/23 21:04

玉子とじ和風フォー

ちょっぴり、エスニックなベトナム風スープ＋白だしのうどん風、ほっこり、ライスヌードル。

2022/05/22 08:55

そら豆とミントの緑のスープ

たんぱく質や食物繊維の豊富な’豆’がメインの穏やかなスープ。 植物由来の’旨味’に加えて、ほんのちょっぴり、隠し味程度に、白だしを入れると、和の旨味が加わって、どこか懐かしい味になります😊

2022/05/21 19:16

鶏肉と筍の旨煮／ワイルドガーリックバターのパスタの献立

季節の風味野菜を使った、和風味つけのパスタと、旨味たっぷりの鶏肉と筍の旨煮の献立

2022/05/21 07:50

ベトナム風ライスヌードルの冷麺+彩串プレートの献立

出汁とフィッシュソース、にんにく、レモン果汁で作る、和ベトナム折衷な冷麺。串焼きプレートと一緒に。

2022/05/20 13:58

酸辣湯と雑穀米のツナひじき煮混ぜごはん＋串焼きの献立

具沢山の酸辣湯＋ツナひじき煮の混ぜごはん、串こんにゃくのほっこり滋養献立

2022/05/18 08:57

持っている季節小物

softcreamです。季節小物は 厳選して収納に困らない程度に持っています。今、毎日使っていますのはお箸置き そら豆、小豆、黒豆食卓が楽しくなります。楽天r…

2022/05/17 07:15

滋養ごはん：串焼きと辛子酢味噌のプレート

串焼きの滋養ごはん。辛子酢味噌とのコンビネーションが美味しい。

2022/05/17 00:31

豚肩肉の塩麹漬け焼きとオクラ玄米おじやの献立

大好きな玄米おじやの献立。塩麹に漬けた豚肉が、柔らかくてとても美味しい。ほっこりお味噌汁と一緒に、滋養ごはんの献立

2022/05/16 07:17

☆子供のころ、誰もが遊んだ折り紙

🍀そんな折り紙で折った鶴が、そのまま箸置きに♪ 羽を広げ、首や尾を折りこんだ様子まで忠実に再現されています。 毎日の食事で・・・。 お客様を招いてのお祝いの席で・・・。 手元を日本の美で彩っ

2022/05/04 10:13

ごはんもパンも無い食卓。食卓スタイルを変える。

アラカン世代の私からすると…家庭の食卓には、ごはんに味噌汁、メインおかずに副菜…というスタイルをドラマや映画でも、暮らす中でも、刷り込まれてきたように思います。そして、三角食べ。ごはんと汁とおかずを行き来しながら食べましょう、という食べ方も

2022/05/02 15:15

ゆっくり座って食べたかったお味噌汁とごはんの記録

旨味を、噛みしめる 人生も同じじゃないかと思う

2022/04/19 20:38

塩麹サーモンの紅丼の献立

作りおきのお惣菜を組み立てて、彩りのある丼仕立てに

2022/04/15 23:08

祝膳の記録：鴨肉の和風ローストやお刺身胡麻酢あえ

おうちで団欒のお惣菜と食卓の記録

2022/04/15 22:42

麻婆豆腐茶碗蒸しの献立

麻婆豆腐をアレンジして茶碗蒸しにしたほっこりおかず。

2022/04/15 21:17

ピンク色のごはんの記録：はらこ飯風丼

ピンク色の和風プレート〜はらこ飯風ミニ丼の記録

2022/04/09 22:34

春の五彩きんぴら

春らしい彩りのほっこりきんぴら。

2022/04/06 20:35

蒸し寿司の献立

彩ちらし寿司を温め直して、蒸し寿司にした献立記録

2022/04/01 18:34

滋養おじやとサイコロステーキの献立

小さな野菜いり玄米おじや＋シンプルサイコロステーキの献立

2022/03/27 23:18

☆青でみせるテーブルコーデ

​🍀お買い物マラソン20％OFFセール いつもと同じメニューでも、がらりと雰囲気が早変わり！ 青をアクセントにした、ワンランク上のテーブルコーデを楽しんでみませんか。 爽やかな青、キラキラと美し

2022/03/26 13:37

燻製ニシン（キッパー）の炊き込みごはん

キッパーは、イギリスでは、エドワード朝時代から、親しまれている食材で、朝ごはんの定番のひとつとして有名。バターで炒めて、ポーチドエッグと一緒にいただくのが伝統的食べ方。そのキッパーで炊き込みごはんを作って、温玉と合わせたら、美味しい😊

2022/03/24 08:02

絶品おうち塩ラーメン

挽き肉で作るおうち塩ラーメン。簡単なのにすごく美味しい。作ってみました。

2022/03/22 23:05

もやしと海老のチョップスーイーの献立

イギリスのチャイニーズ料理はとても美味しい。 チョップスーイーは、もやしが主役の野菜炒め。そのお家バージョン。

2022/03/22 06:35

出西窯のイタリー皿

​こんにちは 今日は再入荷を待って買ったお皿 出西窯のお皿を紹介したいと思います 最後までお付き合いいただけるとうれしいです 3年前 Bshopの経営してるホテルHOLIDAY HOMEに 泊まってから ず

2022/03/18 21:00

チョイサムの浅漬けおにぎりと厚焼きたまごの朝ごはん

シンプル朝ごはん。

2022/03/11 08:39

豚の味噌漬け焼きの献立

味噌漬けした豚肩肉に甘めの味噌だれを合わせたほっこりおかず。

2022/03/11 07:47

チャーシューと野菜たっぷりの卵炒飯の海苔弁当

お弁当記録：卵炒飯の海苔弁当＋紹興酒チャーシューとペッパーの旨煮＋コジェットとトマトの串焼き＋茹でオクラ。野菜たっぷりのボリューミーなお弁当。

2022/03/09 21:21

豚肩肉のステーキ丼の献立

ごはん＋野菜の小さなサイコロステーキ＋しっかり醤油味のポークステーキの彩り丼。

2022/03/09 07:46

◇理想の暮らし◇食卓や料理に少しの変化

ブログに来ていただきありがとうございます。作ってみたいものがたくさんあるのに、ついつい…いつも通り。以前はお外で頂くと新しい発見もありました。ずいぶん昔、かつお刺身の炙りに白いソースが意外に美味しくて、おフランス風。食に敏感な実家の高齢両親も、これは【変

2022/03/06 18:57

牛すね肉のトマト煮込みの献立

西洋のお肉の煮込み料理は香り高い野菜やハーブ入りで、本当に美味しそうな香りに包まれます。

2022/03/05 08:44

☆おしゃれで便利なカラトリーレスト

​​​​​​​​​​食卓のさりげないアクセントに​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​シンプルな形状​​​​​​​​ ​​​ ​テーブルウェアイーストのオリジナルアイテム シンプルな形状で、お箸のほか、木やステンレスのカラトリ

2022/03/03 01:20

納豆とお豆腐のふわふわ卵がけごはん

非常に美しいお料理記録を発信されているマッキーさんのお父様の大好物だという「うたやっこ」なるもの。その写真に一目惚れでした。 そして、マッキーさんのレシピを元に、さっそく、納豆、絹ごし豆腐、卵で早速。これが本当に美味しい！

2022/03/02 22:06

みそ汁。日本の食卓に完全食の答えがあった。バランスって大事。953/03/01

日本人なら朝必ず と言ってもいいほど 食べた経験がある 食べ物それは…。           それで…

2022/03/01 18:27

お惣菜の野菜太巻き

作りおきおかずをくるくる巻いた、お惣菜の野菜太巻き

2022/02/27 05:22

鶏と木耳の酢醤油煮つけの献立

酢醤油のしっかり味つけでごはんの進むおかず献立

2022/02/24 02:21

鶏鍋と茹で野菜の玉子とじ滋養おじや丼

玄米おじやに、鶏鍋と茹で野菜をトッピングした、滋養おじや丼。

2022/02/22 19:34

セロトニンブーストアップと陰気を補う養生ごはん

ほんのり甘味の味つけご飯で優しくセロトニンのブーストアップ。海藻や緑黄色野菜、雑穀のミネラルもプラスで、疲労やストレス、睡眠不足で疲れた体を労る献立。

2022/02/20 01:34

信田巻き入りスイスチャードの和風ロール/手羽先のしょうゆ煮

作りおきしたい手羽先煮つけと、薄揚げに、鶏肉の旨煮と、雑穀とお餅を入れて、菜葉で包んで、煮込んだヘルシー和風ロール。

2022/02/20 01:08

ファイティーン！な卵焼きx菊芋と肉味噌の坦々麺

なぜだか、ファイティーン！という気持ちで、即席で力をつけられるような気がして、卵焼きを添えた即席おうち坦々麺。

2022/02/18 05:02

厚焼き卵x菊芋と肉味噌の坦々麺

野菜たっぷりのトッピングx甘めの厚焼きたまごを散らした、坦々麺

2022/02/15 22:02