メインカテゴリーを選択しなおす
最近食べたお豆腐があんまり…だったので、 せっかくチーズの国にいるし、豆腐に似ている(見た目が)チーズを買ってみた! ハロウミチーズ 以前から気になっていたハロウミチーズ。 ギリシャのチーズです。 噛むと食感がキュキュッとして面白い。 後味は結構ミルキーだったので牛乳嫌いな私は苦...
寒い朝だぞう〜とうと一桁の気温になった原村!これからどんどん寒くなる。秋は短くって、あっという間に冬が来る。満開の秋明菊が終わると、枯れ葉掃除の時期が来る。稲…
ミラノサラミエッグwithボイルドライスXスペルト小麦X蕎麦の実☆
uovo in tegamino con salame di milano accantonato a riso, farro e grano saraceno lessatiミラノサラミエッグwithボイルドライスXスペルト小麦X蕎麦の実12月8日。目玉焼きの黄身がこわれてしまいましたが……お月さまみたいなイメージで?満月だったなぁと思いましたが、卵は三日月っぽいですね(◔‿◔)上の方のチェリートマトを目に見立てたら何かの虫とか?そういうイメージ?いや、何も意図してはいませんでしたけどね(≧...
ハンバーグのライスXスペルト小麦X蕎麦(の実)+ポテトチップス添え☆
hamburger con riso, farro, grano saraceno e patatine ハンバーグのライスXスペルト小麦X蕎麦(の実)+ポテトチップス添え11月28日。主食というよりは、こちら風に、茹でたライスXスペルト小麦X蕎麦(の実)をコントルノ(副菜・サイドディッシュ・付け合わせ)として盛り付けてみました。ズッキーニも一緒に茹でて、別にしようかとも思っていたのですが、分けるのが面倒で、そのまま。。でも、まあ、色味が加わって視覚的に...
去年、旦那さんは白内障の手術を受けました50代です・・手術前の検査で糖尿病が発覚しました今年に入り、血圧が高めと言われ薬も飲み始めました数年前から、玄米ご...