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2024年初の投稿ですが、元旦の北陸地方の大地震、それに伴って昔から石川県のお正月に用いられる銘菓和菓子をご紹介しました。一日も早く復活して能登半島、金沢など北陸地方を旅していただきたい、加賀の銘菓を堪能していただきたいです。
初めて、和菓子練り切りの本を見ながら「手毬」というデザインを作ってみました。色合わせや綺麗なラインを引くのに苦労しながらも、何度も創ってみたい綺麗な和菓子練り切りの「手毬」です。
和菓子練り切り夏のデザイン、団扇、花火、向日葵、朝顔、水ヨーヨー
夏の風景と言えば花火・団扇、ひまわり、朝顔、夏祭りのゲームにある「水ヨーヨー」を練り切りで作ってみました。日本の季節の風景や行事に合わせて作る和菓子の世界はとても楽しいです。