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"薫長酒蔵” の他に寄ってみたいお店がもう一軒この近くにあるので行ってみました歩いて二、三分迷うこともなく着いたのがここ "雛御殿”"日田醬油” と云う老...
ダシを入れなくても味噌だけで美味しい味噌汁が出来るものでしょうかお湯でとくだけで美味しい味噌汁ができてしまうとは、魔法の味噌と言っても過言ではないかも知れません。さすがに天皇献上の味噌に相応しい美味しい味噌です。味噌を溶き入れる瞬間に、ふわっと麦の香りが漂うダシはいらない、お湯にさっと溶くだけの味噌汁です。それでいて・・・あっと言う間に料亭の味噌汁のような味わいに暑い夏には氷を入れて冷水でお召し上...
