ハッシュタグ記事一覧

【すき家ネズミ混入事件】味噌汁に異物！発生店舗・原因・衛生対策を徹底解説

すき家で味噌汁にネズミ混入の衝撃事件 yahoo！ニュース【「味噌汁にネズミの死骸」で新展開】すき家がネズミ混入を認めて謝罪「従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠った」 約2ヶ月にわたり非公表 昨年には大手製パン会社で混入の事例も 今回、

2025/03/23 02:25

HACCP(ハサップ)講習受講済ステッカー

  HACCP(ハサップ)講習受講済ステッカーを頂きました。(丹南健康福祉センター)今回のステッカーは、日頃の履行状況を保健所が確認して追加のシールを貼る、というスタイルです。衛生管理については、日頃から細心の注意を払っていますが、より一層

2024/09/12 11:18

26年前の中国の衛生意識：秘蔵写真が出てきました

先日、中国厦門（アモイ）に旅行に行った際、びっくりするような大男に遭遇した写真を投稿しました。 引き続き机の中を整理していたら、1996年にある経済ミッションに参加し、中国に行った時の秘蔵写真が出てきたのでその報告です。 当時は、日中関係も良好で、中国側も歓待ムードで...

2023/05/01 06:28

🚗ちょっとネピドーへ(中編)🤘

注・今回は前編からの続きです。はい！そんなこんなで無事目的地到着しました☺️実は今回ネピドーへ来た理由は、とある郊外の工場視察でやって参りました😊今後弊社で取り扱うものが適切かつ問題なく製造されているかの確認も兼ねての訪問だったのですが、工場長さんはじめ社長さん達も総出で迎えて下さり皆さんとても親切でした✨早々に写真撮影したものを工場の掲示板へ張り出して頂きました✨お気遣いありがとうございました🙏肝心の...

2023/04/05 00:03

食品工場 監査のポイント

食品工場に監査が入る時の立ち回り方を解説しました。

2023/02/04 11:19

ハサップ導入の第一歩 一般的衛生管理プログラム

ハサップの一般衛生管理についてです。義務化になっています。しっかり運用しましょう！

2023/01/31 08:18

相続手続からの飲食店許可か・・！

東京・清瀬の新田行政書士事務所です。ブログヘのご訪問ありがとうございます。相続手続がほぼ完了してあとは書類をお渡しして料金を受領して完結になるのですが 前回の…

2022/09/13 06:42

品質管理基準【実験室編】

ISO規格・JIS規格・GxP規制・HACCPはご存知でしょうか？これらは品質管理の背景にあるルールのようなものです．本記事では，品質管理基準【実験室編】について簡単にまとめました．

2022/03/15 22:11