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HACCP(ハサップ)講習受講済ステッカーを頂きました。(丹南健康福祉センター)今回のステッカーは、日頃の履行状況を保健所が確認して追加のシールを貼る、というスタイルです。衛生管理については、日頃から細心の注意を払っていますが、より一層
横浜市港南区の京急百貨店のテナント「日本橋鰻伊勢定」で発売されたうな重を原因とする食中毒事件が発生しました。 1761個販売した中で147人の方が発症、90歳の女性が死亡しています。 原因として特定されたのが黄色ブドウ球菌でした。 このニュ
