大漁の釣果を食べる！🥢「魚尽くし」

先日の「黄色」釣行では、鯵とサヨリ以外にも数種類の魚が釣れた。 「青鯵」20匹、「カワハギ」2匹、「チャリコ」2匹、「セイゴ」1匹、「コノシロ」1匹、「ヘダイ」1匹などである。 「青鯵」は圧力鍋で骨まで食べられる生姜煮に！ 大量の千切り生姜を入れて、酒、砂糖、味醂、醤油の合わせ出汁で15分炊けば、中骨まで軟らかくなり、丸ごと全部食べられる。 その他...

• #釣魚料理
• #魚料理
• #男料理
• #サヨリ

• #鯵の味醂干し

• #多趣味
• #50代ブログ
• #海釣り
• #シンプルで豊かに暮らす
• #アウトドア