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海老がお得だった日に買い求めて小分けにしてストック。ちょっとだけ卵に入れて炒めたり。色々また日常のストックをキャベツ、玉葱、大根の炒め物は塩昆布入り。しめ...
この日の人参ラペは同時に仕込んでいた料理の都合だったか好きな藍色のお丼で最終混ぜ混ぜ。すごく色が美しくて人参キレイ、と思ったことでした。思い出すのは1人暮...
色々忙しくして居たら自分時間がだいぶ減って身体や諸々、調整の為の休みを少し。ストックがかなり減っていてそれでは心配、と食の事もちゃんと。やっと色々また容器...
冷やし中華相変わらず、適当にあるものを載せて楽しんでいます。あ、前に載せた時の冷やし中華とほぼ具材が同じでした。食のストックはいつも少しずつ違うので偶然な...
小松菜もほうれん草も、良いのがないしプライスもちょっとね、と言う時に初めて見た野菜があって買って来てみた。アレッタ。ブロッコリーとケールの掛け合わせ、だそ...
今日は久々ゆっくり起きた。身体が（心もかしら）ちょっと疲れている。さぁ、元気に朝ごはん。緑と赤とオレンジ、そのあたりの色の野菜は必ず何かいつもあるようにし...
防災用ってわけじゃなく、インフラが止まらなければ1ヶ月くらいは暮らしていけるんじゃなかろうかとレトルトや乾物、缶詰をストックしてます。賞味期限がとっくにすぎたのを何とかするため、9月1日にちなんで食べてみました。お味噌汁と漬け物も添えて。味気ない…なんて、非常時は言ってられないでしょうが、風水害にあった両親が、缶詰は食べたくなくなると言ってたのが少しわかった気がしました。でも、なんとか普段の食事に入れ...
オクラとカボチャと人参。圧力鍋よりも、ビタクラフトのほうがいい事も多いのでそれぞれを使い分けています。これはビタクラフトで、ソテーした後蓋をして火を通して...
