☆アレッタ・ブロッコリー×ケール☆

小松菜もほうれん草も、良いのがないしプライスもちょっとね、と言う時に初めて見た野菜があって買って来てみた。アレッタ。ブロッコリーとケールの掛け合わせ、だそ...

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☆チーズトーストはハム入り・休日ごはん☆

今日は久々ゆっくり起きた。身体が（心もかしら）ちょっと疲れている。さぁ、元気に朝ごはん。緑と赤とオレンジ、そのあたりの色の野菜は必ず何かいつもあるようにし...

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防災の日にちなんでストックごはんにしてみた

防災用ってわけじゃなく、インフラが止まらなければ1ヶ月くらいは暮らしていけるんじゃなかろうかとレトルトや乾物、缶詰をストックしてます。賞味期限がとっくにすぎたのを何とかするため、9月1日にちなんで食べてみました。お味噌汁と漬け物も添えて。味気ない…なんて、非常時は言ってられないでしょうが、風水害にあった両親が、缶詰は食べたくなくなると言ってたのが少しわかった気がしました。でも、なんとか普段の食事に入れ...

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☆夏野菜で食事ストック☆

オクラとカボチャと人参。圧力鍋よりも、ビタクラフトのほうがいい事も多いのでそれぞれを使い分けています。これはビタクラフトで、ソテーした後蓋をして火を通して...

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