喜茂別「ドライブイン・ソーケシュ」でベジミールス

お盆を過ぎてもまだまだ暑い8月、峠を越えて喜茂別にあるお気に入りのお店「ドライブインソーケシュ」へ。この日のメニューはベジミールスとパンメニュー4種。私が頼んだのはもちろん…ベジミールス♪ 動物性の食材を使っていないベジタリアン仕様のスパイスプレートで、綺麗な色合いに心が躍る。辛酸っぱいスープのラッサム、ナス・ズッキーニ・マッシュルームのクルマカレー。ズッキーニ入りダルカレー、ヨーグルトのライタ。付け...

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