岩室温泉「富士屋」でクドア食中毒が発生

新潟市西蒲区の岩室温泉「富士屋」で5月24日に宿泊していたお客が下痢や嘔吐する事案が発生、クアド中毒と認定された。 24日に宿泊していた5人のお客が下痢や嘔吐の症状を訴え、3人が救急搬送される事態となった。 保健所の調査により、夕食を取った宿泊客114人のうち38人が嘔吐や下痢を起こしていたことが判明、夕食にヒラメの刺身の盛り合わせが提供されており、ヒラメの筋肉に寄生し、生食や加熱不十分で食べることで感染…

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