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「オキーニョ」の『マルデカカオ 』 OQUINHO by 猿田彦珈琲
おつかれさまです。 今日は、 情熱の塊みたいなカカオが使われているパン 猿田彦珈琲が手掛ける OQUINHO(オキーニョ)の マルデカカオ をいただきます! 『マルデカカオ』は、「CACAO HUNTERS(カカオハンターズ)」ミルクチョコレートを巻いたデニッシュです。 「CACAO HUNTERS」とは? 日本のカカオハンターである小方真弓さんによるチョコレートブランドです。 小方真弓さんは、元々チョコレートメーカーの社員。 入社後、商品・企画開発に従事しながらも、カカオの世界を知らないまま商品開発をする自身に疑問を感じ、単身でカカオ生産国をまわる旅に出ます。 その旅の中で訪れたコロンビアで…