メインカテゴリーを選択しなおす
雨降りの朝です。最近自分家のパンの膨らみが悪く、自家製天然酵母が弱っているのかもしれないと思ってました。でも今日の白パン見てください。メッチャ膨らんでます。どうやら酵母は元気なようです。では何故この前にパンがドッシリと固くなったのか。訳がわからないけど、そういう事もあるでしょう、と深く理由を探らずにおきます。色々と変化がある方が面白いでしょ。毎日同じではたいくつします？昨日の餃子も美味しかった。焼きすぎてるように見えますが大丈夫です。キャベツとニラとネギ、ニンニク生姜と挽肉を種にして二十個ほど握りました。餃子を握るってなんか変☆今日のパン＋めっちゃ膨らんだ
