郷土料理マンシリーズ、リリース間近なんじゃないかな

今日で仕事納めではあったのだけど、心境としては実質昨日で仕事は納まっていた。もっと具体的に言うと昨日のお昼ご飯までだ。久しぶりにお気に入りのパスタ屋に行き、その中でも最もお気に入りのウニクリームのパスタを食べ、大変に満足したことにより「あ、なんかもう今年はもうよいな」と心のシャッターが閉店ガラガラなのであった。良き昼食は人心を強くする。 大トリにふさわしい力量 終わったようで終わっていなくて今日は在宅勤務とし、消化試合良いところといった働き具合であったが、それで困らない程度には仕事には余裕があり、この際だからと時間休をとって勤務中に病院に行くなどしてみた。 その病院でたまたまアンパンマンが放映…

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沙羅の木茶屋 [津和野町] / うずめ飯

津和野を歩いているとこんな料理をみつけました。こんな郷土料理があったとは知らなかった、これは食べねばならぬ。沙羅の木というグループで、他にも土産物屋やカフェなどが隣接しています。沙羅の木という店名は森鴎外の詩集からきているようです。沙羅の木とは夏椿のことで、朝に咲いて夕方に落ちる一日花の儚さを感じます。自動券売機のセルフサービス、どこにでもありそうなうどん屋さん。左上に燦然と輝く、うずめ飯ボタンをポチ。あと、左下の赤天というのが気になるところですが、島根県浜田市の名物で、すり身に赤唐辛子を練り込んだ揚物だそうです。わしもばあさんもうずめ飯。見た目は出汁かけご飯です。店のおばちゃんから、よく混ぜて召し上がってくださいと言われます。ごはんの中に、海苔やにんじんなどの具材がうずめられていますよ。えび天を中心に素...沙羅の木茶屋[津和野町]/うずめ飯

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