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いつも混んでいるなあ…と通り過ぎていたお蕎麦屋さんへ初入店メニューに牡蠣の天ぷらがあって感動！私の知る限り埼玉で牡蠣の天ぷらを出しているお蕎麦屋さんは珍しいと思います大粒が4つ載っていましたうまし♪野菜は春菊茄子南瓜人参でした牡蠣を摘まんだところでお蕎麦の登場です丸抜き蕎麦を自家製粉石臼挽き少し粗めの野趣あふれる蕎麦汁は鰹節のみと昆布島根から仕入れる天然醸造醤油などなどこだわりの食材使用の旨ガイドブックで読みましたこの日の気温は33°c冷たいお蕎麦が嬉しいです(^○^)ちょうど紫陽花の時季で素敵な門構えをパチリガイドブックによりますと店主自らがDIYして作り上げたお店とのことなるほど！個性的な設えに納得です平日は野菜を使ったお惣菜の前菜などが付き素敵な感じなので平日のお休みが取れた時に出かけてみたいです(...萬吉禎さんで牡蠣天セイロ蕎麦を
