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青森県八戸市/元祖長浜屋台ラーメン一心亭さんのバカねぎラーメンを食べて来ました。
〈青森県八戸市六日町〉 今回は元祖長浜屋台ラーメン一心亭さんのバカねぎラーメンと月見ヤキメシを食べて来ました。 (訪問日2023.5.30) 場所は 元祖長浜屋台ラーメン一心亭 八戸分店 青森県八戸市六日町33−1 https://maps.app.goo.gl/vCQLaooeVCwyGB6Z6?g_st=ic メニューは バカねぎラーメン 山盛りのネギが乗ったラーメンが着丼しました。 久しぶりの豚骨スープうまっ!臭みが無くてマイルドなスープです。 麺はかためをチョイスしました。細麺でパツパツ食感です。 ネギの下にはチャーシューが隠れていました。 替玉はバリカタです。 テーブルにはいろんなト…
高田馬場で新福菜館直伝の味。中華そばとヤキメシが人気の末廣ラーメン本舗さん
末廣ラーメン本舗さんは、1938年創業、秋田にあるラーメンやさんです。秋田山王本店に加え、秋田駅前分店、青森分店、盛岡分店、仙台駅前分店、高田馬場分店があります。京都の名店「新福菜館」直伝の味のラーメンを食べれます。中華そばとヤキメシが人気です。今回、高田馬場分店に行ってきたので、お店紹介してます。
ちがうタイプの麺(Men)を好きになってしまう揺れる乙女心よくあるでしょ?高倉跨線橋の北詰に人気のラーメン屋が軒を連ねている。京都にはOnOffかなり足を運んでいる呑み人だけど、この二軒はどちらも「初めまして」だから何方でもいい。やや順番が早そうな「新福菜館」の列に紛れ込む。先行して“ヤキメシ”着丼、醤油を焦がしたような香ばしい匂いが漂う。この茶色って絶対美味いやつだ。でも長い目で見ると体に良くないんだろうな。古めかしい薄いスプーンで大きなひと口を放り込む。予想通りの濃ぉい醤油味が口っぱいに広がる。やっぱり美味い。癖になりそうな味ではある。続いて“中華そば”登場、山盛りのネギで麺はおろかチャーシューすら見えない。ネギ増しにしたからね。辛うじて覗くスープ、これはもう茶というより黒か、レンゲでおっかなびっくり...ご当地旨ラーメン事情京都「新福菜館」