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2024年3月3日 日曜日 晴れ 最高気温32度 微風 今日はひな祭り🎎 昨日から用意し、作った甘酒とお団子を お雛様にお供えしてプチひな祭り🎎 左側が甘酒、右側がお団子🍡 上新粉で作ったら、もちもち
最近よくネットで購入している米麹「あめこうじ」で作った甘酒が甘くて美味しいので「あめこうじ」についてちょっと調べてみました。発酵食品大国ともいわれる秋田県のオリジナル米麹です。甘さが強く、でもスッキリとした甘さ、そして白さ特徴の米麹です。
