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熊本の池田屋醸造から取り寄せて仕込んだ味噌が出来上がりました！！仕込んだのは12月上旬。3ヶ月くらいの味噌が好みなのでそうそうに封を開けて試食してみましたまず開けてみたのは玄米麹で仕込んだ玄米味噌今回、玄米麹を使ったのははじめてのこと。独特な味と香りがす
食生活を正してからほぼ毎日、味噌汁を食べるようになり味噌の消費量が爆増結果、今年はじめに仕込んだ味噌があっという間に無くなってしまいましたただでさえ気持ちが落ち着かない年末。味噌を仕込む余裕なんてあるのだろうか。迷っている間に12月に突入してしまい、焦っ
自家製シリーズ｜寒い日におすすめ！黒大豆味噌仕込み＆隠し味［熊本県 池田屋醸造］
数年ぶりに味噌を仕込みました。ほぼ毎日2食、味噌汁を食べる習慣がついたのはじつは人生ではじめてのこと今年は一気に仕込まず3回ほどに分けて数種類の味噌を仕込む予定です！！今回、材料を購入したのは1792年に創業した熊本県にある池田屋醸造↓↓↓素材を選べる手
おつかれさまです。 期間限定商品に弱い腰掛けOLです。 わたしも、ある意味、期間限定。 雇用調整助成金特例措置期間限定の正社員。 なんとかなるさ、と思っているけど、世の中そんなに甘くない。 甘いのはこれ。 『甘～い新たまねぎ生ドレッシング』 新玉ねぎシーズン（3月〜7月）のみ限定製造・販売 。 そして、地味に入手困難。 熊本県産の新鮮な新たまねぎだけを使用したドレッシング。 贅沢極まりない！ たまねぎドレッシングって、茶色いモノが多いですよね。 だけど、これは非加熱の生タイプドレッシングなので白いのです。 普通にレタスやトマトのサラダにかけて食べるのはもちろんおいしいのですが、たまねぎにたまね…
