和

函館市北美原。  うにのお寿司が食べたいときは和さんのぼたん。注文も受取もルーティン。11時に注文の電話で、12時半に受取りの訪問。帰宅して食べる（・・ ウニをしっかり口の中に感じて味わうこの瞬間。 

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