夫婦それぞれの思い出の麻婆豆腐

新婚の頃、夫がお気に入りの町中華「汲沢飯店（グミ飯）」にわたしを連れて行き、ここの麻婆豆腐はちょっと変わっていて旨いから食えと。注文して出てきたのは、赤い四川マーボとはちがうもっと白っぽくて野菜なども入って汁多めの豆腐味噌スープのようなやや和風な麻婆豆腐

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