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おつかれさまです。 昨日の続きです。 www.koshikakeol.com 鎌倉の竹寺でお散歩した後は… 『こ寿々』でランチ。 鶴岡八幡宮の参道沿いに建つ古民家で営業しています。 「鎌倉駅」東口から徒歩7分。 バスを利用する場合、「若宮大路」下車 徒歩1分。 趣のある店内で「こ寿々そば」と名物の「わらび餅」をいただきました。 「こ寿々そば」は手打ちそばに、三つ葉、揚げ玉、大葉、大根おろし、海苔、ゆずがのっています。 つゆをかけていただきます。 香り高いそばとトッピングの相性が抜群で本当においしい！！！ サッパリといただけて、残暑が厳しいこの季節ににピッタリです。 デザートにわらび餅。 生産希…
おつかれさまです。 今日のおやつは、 鎌倉「こ寿々」のわらび餅 初めて食べたのですが、おいしかったのでメモしておきます！ 9切入の小箱（9切入）972円 「こ寿々」のわらび餅は、生産希薄な本わらび粉を使い昔ながらの製法で作られています。 切り分ける時、粘着性があってビックリ！ よくあるわらび餅っぽい弾力ではないんです。 この独特の弾力は、本わらび粉特有のものらしい。 ぷるんっではなく、ぶりんっとしています。 自家製黒蜜と国産きな粉をかけていただきます！ おいしい〜！ ぶりんぶりんのわらび餅が、口の中に入れると、とろんっとした食感に変わります。 本わらび粉特有のぶりんぶりんとろん！とした弾力と食…
