ハッシュタグ記事一覧

夜型の人は2型糖尿病のリスクが高い

夜型の人は2型糖尿病のリスクが高い 夜型の人は2型糖尿病のリスクが高い 海外の論文を引用。 ⇒論文（糖尿病リスク：前向きコホート研究） 2009年から2017…

2024/08/28 12:18

【老ける】ヴィーガン食を摂ると、生物学的に若返る可能性がある【老化防止】

ヴィーガン食（植物由来）を摂ると、生物学的に若返る可能性がある ヴィーガン食で若返る可能性がある？ 海外の論文です。 Unveiling the epigen…

2024/08/27 14:53

植物性ヨーグルト実験室

子供の頃から牛乳が苦手だった。なのにどうしたわけかヨーグルトは大好きだった。たぶん口当たりの良さだろう。冷たくて、柔らかくて、酸味が爽やかで。大人になって動物性の食品をだんだん食べなくなっていったけど、最後までヨーグルトは買っていたように思う。 豆乳ヨーグルトを自分で作り始めた時も、最初のうちは市販のヨーグルトを種菌として使っていた。そのうち乳酸菌も植物性にこだわるようになり、私のヨーグルト作りの試行錯誤が始まった。 まず、いろいろな植物性乳酸菌を買っては次々に試していった。白崎茶会の白崎裕子さんが紹介していたブルマンヨーグルトの種菌を始め、豆から作った乳酸菌、葛から作った乳酸菌等々。 そのう…

2024/08/27 09:24

栄養満点のヴィーガンペットフード（キャットフード）

栄養満点のヴィーガンペットフード（キャットフード） 栄養的に最強のキャットフードが完成されたようです。 栄養満点のヴィーガンペットフード（キャットフード） W…

2024/08/26 20:47

収容犬・保護犬の里親募集【静岡県】

収容犬・保護犬の里親募集【静岡県】 保健所収容犬です。 犬を飼う場合は、ペットショップやブリーダーから買うのではなく、収容犬や保護犬を救いましょう。  収容犬…

2024/08/25 13:27

猫の虐待（四肢切断）【拷問動画】

猫の虐待（四肢切断）【拷問動画】 猫の虐待（四肢切断） 中国の女子校生？が猫の四肢を切断している動画。 ⇒猫の四肢を切断（動画）    ➀猫の左後ろ足を切断 …

2024/08/24 10:47

【食育】お肉を食べる時感謝していただきますはおかしい？【ヴィーガン】

【食育】お肉を食べる時は感謝していただきますはおかしい？【ヴィーガン】   ↑の豚は感謝していますか？  動物問題・ヴィーガンの話題になると、 「感謝していた…

2024/08/23 19:39

英国獣医師会（BVA）が犬にヴィーガンペットフードを与えることは可能だと表明

英国獣医師会（BVA）が犬にヴィーガンペットフードを与えることは可能だと認める 犬にヴィーガンペットフードを与えることは可能 英国獣医師会の情報を引用。   …

2024/08/22 12:27

【ザ ヴィーガン マシュマロ】プライベートジェット機内食でヴィーガン･グルテンフリーケーキ･スイーツ 予約･提供開始

株式会社THE VG MARSHMALLOOOW NEW YORKが運営するヴィーガンスイーツブランド「the vegan marshmallooow(ザ ヴィーガン マシュマロ)」は、プライベートジェット機やビジネスジ...

2024/08/21 16:16

【種差別】子供は大人に比べて人間よりも動物を優先する

子供は大人に比べて人間よりも動物を優先する 子どもは大人ほど人間を動物より優先しない 海外の論文を引用。 ⇒論文（子どもは大人ほど人間を動物より優先しない） …

2024/08/21 14:13

シャインマスカット

 古都の空からごきげんよう愛犬家ゲイことMA⭐CHARUです。   ひと房150万のぶどうを持ってきてくれた友人がシャインマスカット持ってきてくれました。  …

2024/08/18 00:04

ヴィーガン食(WFPB)で乳がん（ステージ4）の食事療法は効果がある？

ヴィーガン食(WFPB)で乳がん（ステージ4）の食事療法は効果がある？ ヴィーガン食で乳がん（ステージ4）の食事療法 海外の情報・論文を引用。 乳がんの食事療…

2024/08/16 12:22

ヴィーガン・ベジタリアン（菜食主義）と雑食主義者（肉を食べる人）の価値観、共感における違い

 論文によると、ベジタリアンとヴィーガンは性格、価値観、共感能力において、肉を食べる人（雑食主義者）と大きく異なることを示しています。 ⇒論文（雑食動物と菜食…

2024/08/13 09:28

卵、チーズ、砂糖を止めてからの変化

今日は30℃を超える予想です。雨がしばらく降ってないので、体の中まで乾燥している感じがします。 カフェのあるワイン畑では、グレープが実ってます。   血液検査…

2024/08/12 23:24

【矛盾】ヴィーガンも動物を殺しているから矛盾している【動物愛護】

ヴィーガンも動物を殺しているから矛盾している  ヴィーガン主義の反論でよくあるのが、 「野菜等の植物の栽培中（機械・農薬など）で小動物が殺される。植物ベースの…

2024/08/12 07:29

【酪農】牛を殺したくない【牛のファームサンクチュアリ】

【酪農】牛を殺したくない【牛のファームサンクチュアリ】 【酪農】牛を殺したくないから牛の隠れ家を作る 癒し・楽しい・知ららさる！牛と友達になれる「牛たちのかく…

2024/08/09 18:56

【矛盾】ヴィーガンはビタミンB12サプリメントを取る必要があるから矛盾

ヴィーガンと雑食主義者（肉等の動物性食品を食べる人）の議論でたまにあるのが、 「ヴィーガンは動物を食べないからビタミンB12が不足。ビタミンB12サプリメント…

2024/08/08 09:44

シニアノマドワーカーに告ぐ:DiscordとTwitchの連携

親和性高いです。ネトゲ廃人だった方はすんなりいけます

2024/08/06 11:31

シニアノマドワーカーに告ぐDiscordの特徴

筆者は暗号資産やノマド情報をよくみますVIPPERやねらーだった方は馴染みやすいかもしれません

2024/08/01 14:36

ヴィーガン・ベジタリアンにおすすめのプロテイン

ヴィーガン・ベジタリアンにおすすめのプロテインを紹介します。 ヴィーガン・ベジタリアンにおすすめのプロテイン おすすめは、VeganSmart（ピープロテイン）です。認定ヴィーガ...

2024/07/31 11:56

シニアノマドワーカーの台頭：新たなライフスタイルの探求と課題

シニアノマドワーカーが増えるのも必然なのでしょう突然年配者はいらないと言われたらどうします？

2024/07/31 09:28

ブラックベリーで豆乳チーズができた

庭のブラックベリーが今年もたくさん実をつけた。いちばん甘くて美味しいのは、ぽとっと落ちる直前まで熟した柔らかい実。黒くなっていても固いものはかなり酸っぱくて食べられないので要注意だ。 ところが、そういう熟した美味しい実には必ずカメムシが先に吸い付いている。なんでこんなに多いのかカメムシのやつ～、と嘆きたくなる。 毎年そのまま食べるかジャムにするかぐらいだったけど、とても食べ切れないので今年は初めてブラックベリーサワーを作ってみることにした。 ちょっと固めのものを選んだので酸っぱいかも。 用意するのは氷砂糖とリンゴ酢だ。消毒した瓶にブラックベリーと氷砂糖を交互に入れていき、最後にリンゴ酢を注ぐ。…

2024/07/28 15:12

ヴィーガンにおすすめのサプリメント【ベジタリアン】

ヴィーガンやベジタリアンにおすすめのサプリメントを紹介します。 通常のサプリメントは動物由来のビタミン剤が添加されている可能性が高いので、ヴィーガン認定のサプリメントを買うか、メ...

2024/07/27 18:24

【論文】アルコール（お酒・飲酒）は乳がんのリスク上昇

お酒・飲酒（アルコール）は乳がんのリスク上昇 お酒・飲酒（アルコール）は乳がんのリスク上昇 医学雑誌「Springer Nature」の論文を引用。 Alcohol is the...

2024/07/24 11:27

飲食店食品ロス削減の切り札に： AIによる在庫管理と食材発注

AIによる在庫管理と食材発注の考え方

2024/07/21 14:37

【論文】乳製品（牛乳等）を摂取すると乳がん・肝臓がんのリスク上昇

乳製品（牛乳等）を摂取すると乳がん・肝臓がんのリスク上昇 乳製品（牛乳等）を摂取すると乳がん・肝臓がんのリスク上昇 医学雑誌「BMC Medicine」の論文を引用。 Overa...

2024/07/21 10:27

【論文】植物油脂（サラダ油）は危険？体に悪い？ヒドロキシノネナールは認知症（アルツハイマー病）の原因

植物油脂（サラダ油）は危険？体に悪い？ヒドロキシノネナールはアルツハイマー病（認知症）の原因 植物油脂（サラダ油）は危険？体に悪い？ヒドロキシノネナールはアルツハイマー病（認知症...

2024/07/20 10:36

【論文】肉や加工食品を食べるとアルツハイマー病（認知症）のリスクが上昇

【論文】肉や加工食品を食べるとアルツハイマー病（認知症）のリスクが上昇 肉や加工食品を毎日食べるとアルツハイマー病（認知症）につながる 新たな研究により、アルツハイマー病と診断さ...

2024/07/19 09:15

【論文】肉を食べると心臓病(冠状動脈疾患)のリスクが上昇

【論文】肉を食べると心臓病(冠状動脈疾患)のリスクが上昇 赤肉と加工肉は心臓病(冠状動脈疾患)のリスクを高めることが判明した。 アメリカ臨床栄養学ジャーナルである「The Ame...

2024/07/18 10:07

【論文】肉を食べると2型糖尿病のリスクが上昇

【論文】週2回肉を食べると2型糖尿病のリスクが上昇 赤身の肉を最も多く食べた人は、2型糖尿病を発症する可能性が62％高かった。 赤肉の摂取は2型糖尿病リスクの上昇と関連している ...

2024/07/16 11:26

飼い犬にヴィーガン食（植物由来）の食事を与えるのは健康に良い？悪い？科学が証明していること

犬にヴィーガン食（植物由来）の食事を与えることを検討する理由はたくさんあります。あなたがヴィーガンなら、愛犬に他の動物を与えることに倫理的な葛藤を感じるかもしれないです。 気候危...

2024/07/15 11:27

【論文】乳化剤（食品添加物）の摂取量が多いと、乳がんおよび前立腺がんのリスクが上昇

乳化剤（食品添加物）の摂取量が多いと、乳がんおよび前立腺がんのリスクが上昇 乳化剤（食品添加物）の摂取量が多いと、乳がんおよび前立腺がんのリスクが上昇 医学雑誌である「PLOS ...

2024/07/14 15:21

ヴィーガンの食生活 What's Vegan？

一番理解得られないのはこのヴィーガンかもしれません

2024/07/12 20:03

ヴィーガン料理とベジタリアン料理と精進料理の各違いまとめ

官僚が頑張っているのに報われてない気がしてます

2024/07/12 20:02

レモン甘酒はもちもちチーズ風

家で甘酒を作り始めて早10年。初めは白米のお粥と米麹で作るオーソドックスなものだったが、玄米甘酒や雑穀甘酒、小豆甘酒など、素材を変えるだけでいろんな甘酒が作れることがわかり、どんどん面白くなった。 栗甘酒、さつまいも甘酒、かぼちゃ甘酒と試行錯誤が続き、変わったところでは蓮根甘酒も作ってみたりした。 retoriro.hateblo.jp 米麹と合わせれば、どんな素材でも甘酒になっちゃうんだと驚きの連続。濃縮でできあがるので、水で薄めてドリンクに、ジャムみたいにパンに、料理の甘味に、ときには唐辛子と合わせて自家製コチュジャンを作ったりと、甘酒は大活躍だ。 今回はレモンを使った甘酒を作ってみること…

2024/07/12 16:30

【論文】ヴィーガン食・ベジタリアン食は、病気（癌や虚血性心疾患等）のリスクを軽減する【PLOS ONE】

ヴィーガン食・ベジタリアン食は、癌や虚血性心疾患のリスクを軽減する 大規模な研究レビューにより、植物由来の食事を摂ると健康が改善され、心臓病やがんのリスクが低下することが判明 植...

2024/07/12 10:24

【論文】ヴィーガン・ベジタリアンは健康に良い？悪い？不足しやすい栄養素

ヴィーガン食やベジタリアン食等の菜食は体に良いのか悪いのか？

2024/07/11 17:32

ベジタリアン料理とは What is Vegetarian?

ベジタリアンは多く見受けられます

2024/07/10 13:05

仏教徒の食生活

誰でも接点だけはあるが実際体験した方は何人いるのだろう

2024/07/10 13:02

ヒンズー教の食生活

一番馴染みがない宗教のようで日本人に一番身近かもしれません

2024/07/07 12:36

ザクロの赤い粒は豊穣の象徴

見た目はごつごつしていたり、一か所飛び出ていたりして、なんかあんまり美味しそうには見えないザクロ。でも割ってみると、びっしり詰まった深紅の粒が顔を出し、その美しさに目を見張る。 それもそのはず、ザクロは神話や聖書にも登場するくらい、大昔から人々に愛されてきた果物なのだ。まるで宝石のような美しい赤い粒は人々を魅了し、その数の多さから「豊穣の象徴」とされてきた。 そんなザクロだが、私はほんの数回しか食べたことがない。とにかく食べにくいのだ。小さな粒の中に種があるので、食べるたびにいちいち吐き出さなければならない。このザクロの種のことを「木片のような食感」と書いていた本があったが、まさに言い得て妙。…

2024/07/06 14:17

イスラム教の食事 ハラールhalāl

ハラールについてです

2024/07/05 15:04

料理に著作権はあるのか？

パクリパクられ仁義なき戦い

2024/07/04 16:39

ユダヤ教徒の食生活 コーシャkashrutについて

日本にいるとあまり聞かないのはコーシャ対応の方々がお金持ちだから

2024/07/04 16:38

ヴィーガンとはWhat is Vegan?

海外住むとヴィーガンへの見方も変わります

2024/07/04 16:37

ボクのひとりっこタイム♥

今日から7月なんだけど、これはまだ5月のいつだったかの日。こひなのトリミング待ちは、目黒不動からヴィーガンカフェORIGINAL COLOR.NYへ。 ORI…

2024/07/01 18:46

鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場

鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場 今回はあまり知られていない、鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場を紹介します。 鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場 一般的な養鶏場の場合、...

2024/06/27 19:29

ヴィーガンにおすすめのバター・マーガリン【ベジタリアン・菜食・プラントベース】

ヴィーガンやベジタリアンにおすすめのバター【菜食・プラントベース】 ヴィーガンは乳製品のバターは買えないので、代用品を購入する必要があります。豆乳入りマーガリン等色々な商品が出て...

2024/06/27 09:58

命を蘇らせることからその名が付いた和ハーブ

お刺身には必ず添えられている青紫蘇。抗菌作用が強く、食べ物が腐るのを防ぐ効果があるという。その青紫蘇について調べていたら、興味深いエピソードに出合った。 昔、中国の有名な華陀（かだ）という医者が、カニによる食中毒で死にかけていた若者に紫の薬草の葉を煎じて飲ませたところ、たちまち元気になり瀕死状態から蘇った。そこから「命を蘇らせる紫の草」という意味で、「紫蘇」という名前が付けられたそうだ。 こういう言い伝えを信じるか信じないかは人それぞれだと思うが、私は「やっぱりそうだったのか」と自然界の神秘に触れたような気がした。なぜなら私にはまさに「青紫蘇で生き返った」実体験があるからだ。 今からもう何十年…

2024/06/27 08:24

【初心者用】ヴィーガンとは？ビーガンの定義・歴史・種類・用語等

【初心者用】ヴィーガンとは？定義・種類・用語等 【初心者用】ヴィーガンとは？ ヴィーガンとは、ヴィーガニズム（ヴィーガン主義）の人です。 ヴィーガン主義とは、「食用、衣服、その他...

2024/06/26 09:36