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夲日5月3日! どうこう思ったけどこんなもんだ 唐グリルポテト! 大豆ミートだったら簡單にできるねw水分が元々あるし そんなわけで油無し調理にハマっています! 揚げない唐揚げというものを調べもせずに思いついたのはグリルのおかげだ ミートを戻して生姜醤油をつけて粉をつけてグリルで焼くだけ! まあ唐揚げほどではないが・・・そこそこ近い食感ですし充分に満足です 育っている大葉が思ったよりでかくなっていて飾るのにも丁度良いものでしたでかいのでこれが夲当の大葉! 今度こそやり切った★ 料理している時に音樂をかけるのも良いことです◎その氣分で作るので! グリルの火についてですが上の火よりも下の火の方が強く出ます 火は下から上に向かうので自然にそうなるというものだ つまり上の火だからと下に向かわないので結果として上が弱くなっているように感じるだけ 下の火はそのまま..
私はお肉を食べないゆるゆるベジタリアン。でも、肉食するどなたかがお留守の時は完全菜食ーヴィーガンになります。ヴィーガンでいて肉食される方たちよりも身体能力...
ご訪問ありがとうございます。らら★ミキティですふと疑問が?ベジタリアンでもヴィーガンでもありませんが最近、かなり野菜中心生活です。夏野菜が昔から好き。。トマト…
オススメの「ミンチタイプ」を紹介した記事です。オススメときいて買ったのにイマイチだったことありませんか?実はそれには理由があります。この記事を読むことで『コスパ』『質』『おいしさ』『安全性』それぞれのオススメのミンチを知ることができます。
ダイホクのビーンズミート「北海道大豆ミート」のレビューです。ミンチとフィレタイプを紹介。ヴィーガン対応、グルテンフリー、遺伝子組み換え大豆未使用の商品。この記事を読むことで他のメーカーとの違いや魅力を知ることができます。
【タスマニア】3つのイベントをハシゴ旅!エコに美味しく楽しむ♪
ホバートでは毎週土曜にサラマンカマーケット、日曜にファームゲートマーケットという、地元のお店や職人、農場が出店しているマーケットがあります。
祝11周年!コーヒーのラボラトリーはスイーツも美味♡「WOODBERRY COFFEE」
こんばんは。週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか さて先日は、6/15にオープン11周年をお迎えされたスペシャリティーコーヒーのカフェとして人気の「W…
今日は夫と6889cafeというヴィーガンカフェに言ってきました。動物性の食品を極力取らなくなってからはあまり外食をすることもないのですがたまには行ってみるか…
最近すっかり食材としての認知度が高まった大豆ミート。菜食の人じゃなくても、いろんな理由からお肉の代わりに使う人が増えたのか、普通のスーパーでも簡単に手に入るようになった。 でも、私はこの大豆ミートが苦手。いくら大豆からできていると言っても、加工食品であることには違いないし、何より見た目も味もお肉に似ていてどうも食べづらいのだ。 無印良品のランチが大好きでよく通っていたけど、以前は肉・魚以外にも野菜料理がたくさんあって選べたのに、今は野菜の代わりに大豆ミートばかりになってしまった。残念に感じているのは私だけかな。 そこで今回は大豆ミートを使わずに、高野豆腐でミンチっぽいものを作ってみることにした…
夲日4月21日! 油控えめの生活にハマり出したw にんじん葉を味噌汁に◎ 緑のが見えていますよね? 流石に固定種ではないかもしれないがwそれでも再生野菜はできます 固定種野菜だったら良いけど・・・ 再生したにんじん葉です 元で育った土の質やその他の環境によりますがよく育つものとそうでないものがあるようですね 緑緑しています 定期的に水を入れ替える手間はあるけど雨水はあるもんね 最近は油無し料理の日を増やしています★ 油が無くても困らなかった時代なんて普通にあるよ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします!
夲日4月18日! 家庭・・・畑・・・お出かけ・・・カフェ・・・朝市・・・家庭・・・ループ中だぜ 簡單に大豆ミート丼! 収穫したにんにく・・・収穫するのが早過ぎたのか分裂していませんでした なので丸ごと使って・・・ 別に良いんだよもん♪にんにくの花は残っているから そして照り焼きっぽくしようとしたけどそこまでやりませんでしたwとりあえずだ 今日はこんな感じで簡單にやりました! 辛い軽い深い若い♪ 少し前から菜食の意味を考え直していた 結局世界中を見渡せば・・・どころか日夲でも種族なんて様々だし菜食を主張する意味は無いのでは?と だいたい何のための地球なんだろう 何のための菜食なんだろう そこで思った 大量生産の動物ってのは生きているのではなく・・・死んだように生かされているだけではないのか? ヒト社会でもそうだが奴隷は生きているのではなく死んでい..
ビタミンB12ってどんな栄養素?🐟🐂🥛🧀ヴィーガンはサプリで摂取💊
今回は、肉や魚をあまり食べない人は注意して摂取すべき重要な栄養素、ビタミンB12について、お話ししようと思います。 私は、肉を食べると胃もたれをしたり、消化に時間がかかるのか疲れやすくなったりするのと、 赤肉と加工肉が発がん性があると知ってから、普段は家ではほとんどお肉や乳製品を食べず、タンパク質は豆類やお魚から摂るようにしています🐟 (自炊や一人で食べるときは、お肉や乳製品を選ばない程度で、人と外食する時は気にせずお肉を食べるので、ゆるヴィーガンって感じです。) そんな中、ヴィーガンのYouTubeを見るとみなさん、ビタミンB12をサプリメントで補っているようで、私も数年前がらビタミンB12…
誰が最初に言ったのか、ビーツは「飲む輸血」と表現されることが多い。初めてビーツジュースを自分で作った時に、なるほどな~と納得した。 切る前はごつごつしていて土色っぽいのに、ひとたび切ったら鮮やかな赤い汁が台所中に飛び散って、まな板はもちろん、自分の手も真っ赤っか、レースのカーテンまで染みだらけにしたこともある。 こんなに鮮やかな赤い色をした野菜ってある?それでいて奥深い味がするから、ビーツジュースを飲むと、なんだか身体中の血液が濃くなったみたい。まさに「飲む輸血」という表現がぴったりなんだ。 そんなビーツが売っていました!めったにお目にかかれないので、すごく嬉しい。 何を作ろうか迷ったけど、や…
最近、ブルックリン出没度が復活し、毎週のように出かけるようになりました。今回は、偶然にも見つけたヴィーガン メキシカンレストランのご紹介を。。。ウィリアム...
ゴマ と バナナ だけでつくる ゴマDEバナナクッキー ※ ヴィーガン グルテンフリー
ヴィーガンにも最適な砂糖・牛乳・卵を使わない、健康材料2品 有機ゴマ と 有機バナナ だけでつくる ゴマDEバナナクッキーの紹介です。食べれば食べるほど痩せちゃうかもしれない魔法のお菓子 ゴマDEバナナクッキー。
ベジ晩ごはん記録5日分【地中海風ディナー/パンとスープ/ベイクドパスタ/冷凍ベジピザ/豆腐カツ】
最近のベジ晩ごはん 晩ごはん記録 その1 大好きファラフェル ★晩ごはん記録1★ ・ファラフェル ・フムス ・地中海風キヌアサラダ ・フラットブレッド ・トマト アボカド レタス ファラフェル 今回は、炊いた豆と浸水しただけの豆と半々で。 炊いてない豆を入れたのは初めて。 歯ごた...
ヴィーガンとは思えない美味しさ♡新作チョコクロワッサン「Te cor gentil」
こんばんは。週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか 先日は、2022年10月、麻布十番にオープンされたヴィーガンベーカリー「Te cor gentil(…
またまた行ってきました、ヴィーガンレストラン ”Vegoist"
ヴィーガンレストラン ”Vegoist"のヴィーガンタコスが無性に食べたくなって行ってきました。一つの事が気になると、それを達成するまで気がすまない!と言...
【タスマニア】小さなオーガニックファームで4か月働いて見えたもの【循環型農業】
私たちは渡豪してから、4ヶ月間(12月頭~3月末:夏)と4月~現在にかけて、2か所のオーガニックファームで働いています。
最近のお気に入りで、よく出かけるのが福岡県篠栗町。「森林セラピー基地」の認定を受けているだけあって、ヒーリングスポットやパワースポットも多い。 何と言っても、篠栗町は「日本三大新四国霊場」のひとつ、篠栗四国八十八ヶ所遍路で知られている。霊場の総本寺、第一番札所は南蔵院で、そこに横たわる釈迦涅槃像はブロンズ製では世界一の大きさだそうだ。 南蔵院涅槃像 今回訪れたのは、四十三番札所「明石寺」の境内にある大日屋旅館だ。大正時代から宿坊として、多くのお遍路さんを見守ってきたという。そこで本格的な精進料理がいただけると聞いて、楽しみにやってきた。 明石寺の福徳門 この門の他に、男性の金剛門、女性の胎蔵門…
オススメの大豆ミートの「フィレ」を紹介した記事です。どれも同じだと思っていますか?実はメーカーごとに違いや個性があります。この記事を読むことで、フィレの購入の際に迷うことなく失敗することなく購入できるようになります。
大豆ミートの「フィレ」について解説した記事です。実は料理に一番使いやすく普段使いに重宝するタイプの大豆ミートです。この記事を読むことで「フィレ」の特徴や他の種類との違いやフィレがどんなものか知ることができます。
ダイエット中でも罪悪感なし?!ヴィーガンヌードル食べ比べてみた
IKEAのプラントベースカップラーメンと、ヤマダイのヴィーガンヌードルを食べてレビューしてみました。ダイエット中の方や一時帰国のお土産にもおすすめです。
私にとって、一年の中で一番心躍る季節♪ 休眠していた冬に弱い庭の植物も、新芽を出して花を咲かせ、実を付けたり。 庭先の正面の土手に自生した大きな桑の木があって、毎年春に桑の実が、風に揺られてたくさん落ちてくる。 桑の実って、マルベリーというのですね。 なんだか呼び名が変わるとお洒落な果物に♡ ポリフェノールがすごくて、素手で拾うと指が紫に染まり大変なことになるけれど。 この季節は、鳥もやってくるので、仲良くシェアしてます。 フレッシュなマルベリーに ヘルシーなお砂糖ラカンカとレモン果汁とで、 電子レンジでチンしてジャムにしてみたら、甘酸っぱくて美味しい〜♡ ラカンカ ↓ ↓ (function…
今更ながらですが、初めてピラティスをしてきました!と言うのも、ジャイロトニックとピラティスの先生である友人が、ピラティスの資格を取ったばかりの講師たちに特...
母の日のプレゼントに、子供が アインソフジャーニーさんのアフタヌーンティーを ごちそうしてくれると言うので、行ってきました。 平日限定のアフタヌーンティーなので、有休を取って 行きました。 子供が
【野菜とお豆のキッチンV】冷たい豆乳ジュレでいただく薬味丼風ブッダボウルはあっさりしていてうまし
5月第2週のメニューは豆乳ジュレのブッダボウルということを知り、早速ランチに行ってきました。今回いただいた「ブッダ丼」もそうですが、食材全てが植物由来なのが信じられない美味しさです。営業時間が限定的なので来店時は注意。
【敏感肌】環境と動物に優しい紫外線対策を!オーストラリアで活躍した「顔用」日焼け止め
昨年12月から4月(夏)にかけて、4か月間オーガニックファームで働いていました。夏のオーストラリアは、日光がパワフル!!
【卵・乳製品不使用】クルミとドライブルーベリーの、グルテンフリー ヴィーガン オートミールスコーン
こんにちは、イノカです^^最近ネットでたまたま見つけた近場のグルメブログを見ていたら、その方は、スコーンやマフィンが好き
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チャイ&キャラメル味です。デコレーションは、個性的に、喜び、はじけるイメージ。いつもは子供たちのためや家族のために頑張るお母さん。そんなお母さんへ・・・箱を開けたら、パッと明るく元気になれるようなケ
この日は近所の公園でお祭りがあり、子供たちを連れて遊びに行ってきました☆彡ライブがあり、屋台が並び、たくさんの人たちがビールやお酒を飲みながら宴会をしている様子を見て・・・あ~ようやく元の暮らしに戻りつつあるな~と実感しました(*‘∀‘)待
昔は経年変化を楽しめる革製品に憧れがあって、初任給では革の長財布を購入しました。ただ、歳を重ねるにつれてどんどん考え方が変わって、今は革製品から離れるように。動物愛護の観点もありますが、私たちが動物のお肉を食べる限り、どうしても革製品は生ま
冬から春へ。 季節の変わり目で雨が降る度に、新緑げ鮮やかになって、いつの間にかカエルも鳴き出してる。 過ごしやすい気温になり活動的になると、身体も動かす機会が増えると同時に、食欲も増すよな〜♪ オートミールクラッカーのレシピを米粉で作ってみた。 冷めたら、ちょい固めでカリって感じで、ビールやワインのお供にも合う〜♡ オートミールクラッカーより固めな仕上がり! クックパッド「米粉プレゼント企画」でいただいた波里さんのお米の粉を使いました。いただいた米粉は、いつも使い慣れてる我が家の定番米粉♪ ↓ ↓ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObjec…
みんなの回答を見る 昨年の5月9日投稿した↑ムドラの記事ですが↑そもそも私の体質改善のために始めました。子供の頃から体が弱くアレルギー体質で喘息、アトピー…
松葉入りのヴィーガンマフィン作りました。ざっくりした作り方載せておきます。薄力粉 130グラムココナッツファイン 70グラムベーキングパウダー 小さじ2く...
こんばんは、Yukiですp(^-^)q ゴールデンウィークは 京都に行ってきました。 観光ではなく ヨガの合宿が目的だったので、 京都らしい経験はあまりできず(^-^; そんな中、同じ合宿に参加された 京都在住の方から教えてもらった ラーメン屋さんに行ってきました。 京都でラーメン。 もっと京都っぽいところに 行きたいなと思ったのですが(笑) 行ったのはエンジンという店。 漢字では炎神。 英語ではEngine。 KYOTO ENGINE RAMEN - Shinkyogoku Shopping District - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tri…
💪貴方の健康知識『9割嘘』❶ ※超人を創る『ヴィーガン』最新スポーツ栄養学
この映画は肉好きな只埜ミツ子をヴィーガンに引きずり込んだ映画だこの映画を見る前は肉だ肉っ! (ノ`Д´)ノってーくらい焼肉とかが好きで肉ならなんでもパクパク食べてた肉食女子だったアタシも肉はまーまーフツーに食べてたしねでもゲームチェンジャーと健康って何?の2本
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チーズケーキ&オーガニックストロベリー。有機レモンでさっぱりとした仕上がりになっています(*‘∀‘)デコレーションは、朝日、お花畑、海。ということで・・・朝焼けをイメージした土台にブルーの波を彩った
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、抹茶&チーズケーキ風の二層のraw cakeにデコレーションは「韓国」をイメージしてお作りしました☆彡TAMAYAではすべて天然の植物などから色を付けていますので化学発色のようなビビットな色は出すこ
引き続き、ショーのためのレイメイキング(*‘∀‘)今日は、手と足に付けるクペエとレイを制作しました♡クペエは、ティハクと同じ作りで手首と足首に巻く分なので少し小さめになります。続いて、レイは・・・こんな感じのあり合わせのお花で作ります(^^
ショーの準備と並行して・・・今月末はクッキーサンドのセットを発送予定ということもあり・・・大忙し( ;∀;)こちらはピスタチオ味♡濃厚なピスタチオクリームに、ピスタチオのクランチがたっぷり入っています♡さっぱりとした米粉のサブレクッキーとの
初めて焼きドーナツに挑戦❣️ このシリコンのドーナツ型、義妹ちゃんがクリスマスにくれたから🎁使わないといけないと思って。 6種類の カラフル なドーナツ型💖 これまでホケミを使ったものか、 一度だけパン生地のドーナツを揚げたことはあったけど、焼きドーナツは初めて。 今回は 豆...
本日、無事に出店が終わりました♡小雨も降ったりしましたが、お日様も顔をだしとっても心地の良い時間が過ぎていきました♡お部屋の空気は柔らかく、澄んでいて、とても居心地の良い空間♡きのこちゃんや、やえちゃん、その場を作る人たちの柔らかくもあり、
イベントが続き、バタバタと忙しい毎日・・・そんな日には・・・ささっと簡単なぶっかけ素麺(^^♪茹でた素麺に、ゴマダレと麺つゆを合わせたお汁お好みの野菜を乗せたなら完成だよ☆彡今日は、採れたての新玉ねぎを頂いたので・・・少し焦げ目が付くくらい
出店のお知らせです♡4月21日(金)今帰仁村は、きのこちゃんの魔女の館ことやえちゃんの展示会が行われます。そちらにて、TAMAYAの出店をさせていただきます♡当日はベジプレートとおやつをお持ちする予定です♡季節の島のオーガニック野菜をたっぷ
芍薬がお好きな方へ・・・芍薬をイメージしてオーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チョコレート&ピスタチオ☆彡ちょうど、ピスタチオのグリーンが緑の絨毯のようで芍薬のお花にぴったりでした。上品なお方ということで、カラーも控えめで上品なお色で
なにもかもが値上がりしているときに、お野菜が比較的安いく手に入るのは、農家の方々には申し訳ないと思いつつも、助かります! で、あ、安い!と思うとついつい消...