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【ベトナム・ニャチャン】ソムモイ市場の鮮魚でお刺身を作ってみたの巻
ニャチャンの街の中心地部にあるローカルマーケット『Chợ xóm mới/ソムモイ市場』は、ホーチミンの『ベン
【ハノイ冒険記】電子工作、オートバイ部品など男子が”あがる”市場
電子工作で遊ぶためにはんだごてを探す旅に出かけてきました。ローカルの市場ですが、電子工作関係以外にもオートバイ部品、音響関係、LEDなどいろいろあって男子なら必ず「あがる」市場でした。
【ベトナム・ダナン旅行記】17.ダナン 〜Bếp của ngoại CN 3〜
2025年2月19日（水曜日） 目次 旅程表 1．Bếp của ngoại CN 3 1-1．今回のダナン旅 -
【ベトナム・ダナン旅行記】16.ダナン 〜 Rocket Fruits 〜
2025年2月19日（水曜日） TOPへ戻る ＜＜ 15.ダナン街歩き〜Út Tịch café〜 17.ダナ -
【ベトナム・ダナン旅行記】13.ダナンで食べるタピオカ入りもちもち麺
2025年2月19日（水曜日） 目次 旅程表 1．ダナンで食べるタピオカ入りモチモチ麺 1-1．バンカン（バイ -
【ベトナム・ダナン旅行記】10.ダナン チョコレートショップ巡り
2025年2月18日（火曜日） TOPへ戻る ＜＜ 9.ダナン バインセオバーユン 11.ダナンでバインミー！ -
2025年2月17日（月曜日） TOPへ戻る ＜＜ ⑧ダナン Esco Beach Bar Lounge ⑩ダ -
私たちが親しんでいる干支（えと）は、東アジアの多くの国で使われていますが、その内容は国や文化によって微妙に異なります。今日は、ベトナムと日本の干支の違いに焦点を当て、その背景にある文化や歴史を探ってみましょう。
隣り合うふたつのフルーツパーラーを比べてみた＊Sinh Tố 167@10区
ホーチミン市10区のタインタイ (Thành Thái) 通りには、フルーツを使ったデザートのお店が2店隣り合っています。「Sinh Tố Xuân Thy 163」は以前訪れたので、今回は「Sinh Tố 167」の方に行ってみました。
ホーチミンビンタイン区｜ファンビッチャンにあるタコス屋さん「Tacos Fuego」
ホーチミンのタコス屋さん「Tacos Fuego」についてまとめています。タコスだけでなく、ナチョス・ブリトーなどのメキシコ料理も食べられます。
南中部のローカルフード・蒸し焼き米粉ケーキ「Bánh Căn（バインカン）」＊89 Hồ Cá@ニントゥアン
ベトナム南中部・ニントゥアン省で人気のローカルフード「Bánh Căn（バインカン）」と、それを食べられるファンランのお店「89 Hồ Cá」を紹介。大ぶりの具材がトッピングされた、贅沢な一口米粉ケーキですが、付けダレに思わぬトラップが…？
週末夜限定！ファンランの新名所、ウォーキングストリートを歩く@ニントゥアン
近年ベトナムの各地で歩行者天国の整備が進められていますが、ニントゥアン省にも2024年4月に初のウォーキングストリートが誕生。併設されている夜市と併せ、様子を見に行ってみました。
クールなだけじゃない、緑と調和した大型カフェ＊Mono Café@ニントゥアン
ニントゥアン省・ファンランのカフェ「Mono Café」をご紹介します。エアコンこそ無いものの、重厚な内装と緑が調和した、ユニークかつ大箱のカフェ。メニューの安さにも注目。
ホーチミン1区｜グエンティミンカイ通りのボーコー店「Bo Kho Co Mai」
ボーコーのお店「Bo Kho Co Mai」についてまとめています。場所、外観、店内、メニュー、実食レポート。
ホーチミンビンタイン区｜ファンビッチャンの人気カフェ「BEL」は作業向き
ファンビッチャン人気カフェBEL（ベル）についてまとめています。場所・外観・店内・注文したものなど。
隠れたグルメ通りで、珍味「邪悪なチキン」の漢方煮込みを食らう＊Gà tiềm Chấn Phát@11区
ベトナムの中華料理「Gà ác tiềm thuốc bắc」。黒い烏骨鶏の一種を漢方薬で煮込んだものであり、見た目にインパクトはありますが栄養たっぷり。そんな料理を食べに、ホーチミン市11区のレストラン「Gà tiềm Chấn Phát」に行ってきました。
ホーチミンビンタイン区｜バインミー店「CaRo」の生姜焼き挟んだな！味のバインミー
ホーチミン・ビンタイン区「CaRo」の豚肉バインミー実食。場所、お店の様子、メニュー、実際に食べたバインミーなどをまとめています。
Cong Ca phe（コンカフェ）｜ビンタイン区「ランドマーク81」エリアの店舗も例に漏れずコンセプト通りの素敵な店内！
ベトナムホーチミンビンタイン区のCong Ca phe（コンカフェ）ランドマーク81エリア内にある店舗のご紹介。場所、外観、店内、注文したものをまとめています。
ベトナム中部の古都・フエで楽しめるローカルフードと、その中でもベトナム人一押しのお店を紹介します。他の地方では体験できない味わいと、驚きの価格に注目。
ホーチミン2区タオディエン｜フランス料理店「Le Bacoulos」／お手頃価格でフレンチランチ！
ベトナムホーチミンタオディエン地区のフランス料理店「Le Bacoulos」のまとめ。場所、外観、店内、メニュー、注文したものについて。
量も価格も「ちょうどいい」。小綺麗な貝料理レストラン＊Ốc Dì Toàn@ビンタイン区
ホーチミン市・ビンタイン区の貝レストラン「ỐC DÌ TOÀN（オック・ディー・トアン）」をご紹介。「路上店はハードル高いよー」、または「そんなに量食べられないよー」という人におすすめな、ホイアン風の内装がイカすレストランです。
ホーチミン1区｜コムタムの店「Com Tam Dong Sai Gon」／日本人好みの味つけが魅力、そして米が美味い！
ベトナムに来たなら食べてほしいローカルフード「コムタム」。 今回は、ベトナムホーチミン1区北部、Da Kao（ダカオ）エリアの「Nguyen Thi Minh Khai（グエンティミンカイ）」通り沿いにあるお店「Cơm Tấm Đồng S
ベトナムホーチミン「路線バス」の乗り方｜BusMapアプリで楽々バス乗車！
ホーチミン路線バスの乗り方についてまとめています。BusMapアプリのダウンロードおよび初期設定、アプリの使い方、乗車・支払い・降車方法など。
甘党必見！グラスにぎゅぎゅっと詰まったカットフルーツに思わず笑顔＊Sinh tố 142@3区
ベトナム・ホーチミン3区の老舗デザートショップ「Sinh tố 142」をご紹介。タンディン教会やタンディン市場から徒歩圏内であり、新鮮で活き活きしたフルーツを使ったスイーツが売りです。
ホーチミン1区｜「Vi Sai Gon」は朝食でブンティットヌンが食べられて観光客にもおすすめ！
ベトナムホーチミンでブンティットヌンが食べられるお店のご紹介です。場所、外観、店内、食べたものをまとめています。
雨の日に食べたい？しじみたっぷり麺「ミーオックヘン」の魅力に迫る＊Mì Ốc Hến Dì Lan@4区
しじみがたっぷり入った、貝好きにはたまらないベトナム麺料理「Mì Ốc Hến（ミーオックヘン）」。ホーチミン市4区の専門店「Mì Ốc Hến Dì Lan」をご紹介します。
ホーチミンビンタイン区 「Mi Vit Tiem Huu Ky」アヒル麺の迫力がすごい！中華系麺のローカルフード店
ホーチミンビンタイン区のMi Vit Tiem／アヒル麺の店「Mi Vit Tiem Huu Ky」についてまとめています。場所、外観、店内、注文したもの、価格など。
ホーチミン1区｜イカたっぷりフーティウムックの店「Phu Ben Tre」
ホーチミンのイカたっぷりフーティウムックのお店「Phu Ben Tre」のご紹介。場所、外観、店内、メニュー、食べたものをまとめています。
ホーチミン｜第2回バインミーフェスティバル2024（Banh Mi Viet Nam Festival 2024）／ベトナムパン祭りまとめ
「第2回バインミーフェスティバル2024」の様子をまとめています。会場の様子を食べたものと一緒に紹介。さらに開催場所のトイレ情報、持っていくと良いものなどもまとめました。
ホーチミンビンタイン区のカフェ｜おしゃれで作業向き「Tron Cafe」／エッグコーヒーとココナッツコーヒーもあります！
ベトナムホーチミンビンタイン区のカフェ「Tron Cafe」のご紹介です。日本人の多いファンビッチャン通りから歩いていける距離にあり、おしゃれで騒がしくない作業向カフェ。場所、店内、メニュー、注文ドリンクなどをまとめています。
ホーチミン1区のカフェ｜「Ngot Ngao Sweet & More」甘いもの好き・犬猫好きにはたまらない空間
ベトナムホーチミン1区タンディンエリアのカフェ「Ngot Ngao Sweet & More」のご紹介。場所、外観、店内、看板犬と看板猫、メニュー、注文したものなどをまとめています。
ホーチミン1区｜「15 Grams Pasta & Coffee」自家製ジンジャービール・パスタ・ステーキどれも美味しいイタリアンのお店
ベトナムホーチミン1区タンディンエリアにあるパスタ・ステーキの美味しい「15 Grams Pasta&Coffee」のご紹介。自家製のジンジャービールも飲め、コーヒーもおいしかったです。場所、外観、店内、メニュー、食べたお料理などをまとめています。
ホーチミン1区｜Cong Ca phe（コンカフェ）ヤーシン通り店｜階段が特徴的！室内にいながらの木陰が気持ちいい店舗
ベトナムホーチミン1区Cong Ca phe（コンカフェ）「ヤーシン通り店」のご紹介。場所、外観、店内、メニュー、注文したものをまとめています。
ホーチミン1区｜「Quan Ba Lan Than」 でいただくブンチャーハノイ！
ベトナムホーチミン1区ブンチャーハノイの食べられる「Quan Ba Lan Than」というお店に行ってきました。theローカル店です。
大盛況！「OSAKA Tonkotsu Ramen」は日本食文化への入り口だった@5区
ホーチミン市5区の格安日本食店「OSAKA Tonkotsu Ramen」に行ってきました。ローカル食堂とそう変わらない価格で日本食を提供する同店は、日本食文化の入り口…なのかもしれない。
大人気！木炭で加熱する昔ながらの魚鍋で華金を楽しもう＊Lẩu Cá Dân Ích@5区
ベトナム・ホーチミン5区の中華街にある魚鍋専門店「Lẩu Cá Dân Ích」。ベトナム人曰く「知らない人はモグリ」だそうですが、果たしてその味は…？
これはもはや二郎フーティウ＊Quán Ăn Hủ Tiếu Nam Vang 100@ビンタイン区
ベトナム南部でポピュラーな麺料理と言えばフォーよりもフーティウ。にんにく盛り放題の二郎系フーティウ「Quán Ăn Hủ Tiếu Nam Vang 100」を紹介します。
高級車が集うローカル食堂の謎＊Quán Ăn Mê Kông@1区
庶民の味方であり、伝統的なベトナム料理でもある「コムタム (Cơm tấm) 」。しかし、ローカル食堂にはおおよそ似つかわしくない高級車が乗り付けるコムタム屋を発見。潜入してみました。
ファンビッチャン沿いの激安スイーツ露店＊Sinh tố Trái cây dĩa 567@ビンタイン区
第二の日本人街・ファンビッチャンの端っこで、いつも賑わう「Sinh tố Trái cây dĩa 567」を紹介します。お手軽価格でベトナムスイーツを思う存分楽しめます。
こんにちは！純光社のDecoです。 今日も純光社のブログチェック頂きありがとうございます～ 先週の旧正月でアジア区域の方々も新年を迎え気持ち新たに一年の始…
ホーチミン1区｜ブンティットヌンとバインクオンが安くて旨い！「Bun thit nuong – banh cuon – banh Hue siu ngon」
ベトナムホーチミン1区の「Bun thit nuong - banh cuon - banh Hue siu ngon」。昼は「ブンティットヌン」、朝は「バインクオン」がいただけるお店で、とにかく安くて旨い！場所・お店の様子・料理のご紹介。
ホーチミン1区｜コムタムを食べながらベトナムの歴史を知る空間「Ca phe Do-Phu, com tam Dai-Han」
ベトナムホーチミン1区、コムタムカフェ「Ca phe Do-Phu, com tam Dai-Han」のご紹介。美味しいコムタムを食べながらベトナムの歴史が垣間見れる古民家カフェです。観光に特におすすめ！
【ハノイ日本食】ボリューム満点のランチがおすすめ ととや（魚屋）
ボリューム満点のランチで評判のお店、ととや（魚屋）を紹介します。 ハノイ日本食 ととや（魚屋）のランチが熱い！
ホーチミン亀湖（亀池）ロータリーのCong Ca phe（コンカフェ）ってどんな雰囲気？
ベトナムホーチミン3区亀湖（亀池）ロータリーのCong Ca phe（コンカフェ）についてまとめています。亀湖（亀池）ってどんな場所か、コンカフェへの行き方、店内、注文ドリンクなどをご紹介。
ベトナムのパッションフルーツ｜安くて旨いパッションフルーツの栄養素を学ぼう！
ベトナムではパッションフルーツが安い！ベトナムでの食べ方・呼び方・価格・選び方のほかに、豊富な栄養素についてまとめました。
【ホーチミン・ファンビッチャン】おつまみ探し！ローカルフード3軒 “蒸し春巻き・エビ餃子麺・地鶏サラダなど”
ホーチミンの第二の日本人街と呼ばれる ファンビッチャン Phạm Viết Chánh 他所より日本食レスト
ホーチミン「Youth Station the box concept」 お土産探しにも最適な週末出現マーケット！
ホーチミンお土産探しにも最適Youth Station the box concept（ユースステーションザボックスコンセプト）のご紹介。週末に突如不定期で現れるマーケットの1つです。同じような不定期週末マーケットに「The Box Market（ザボックスマーケット）」「Hello Weekend Market（ハローウィークエンドマーケット」などがあり、どれも現地の若者に人気のショッピングスポット。
【ホーチミン・朝ごはん】ローカル食堂でベトナムの米麺食べ比べ “フーティウ vs フォー”
日本もお米の国だけれども、ベトナムはそれを上回るお米消費大国 ごはんとして食す他ライスペーパー・麺などをはじめ
【ホーチミン・1区】極上の味のローカル食堂(チキン料理) “Quán Miến Phở Gà 43”
訪越すると相方もしくは私(1度だけ2人共)が体調不良になるというのが定番 今回も私がインフルエンザで1週間ほど
