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名前は何度か聞いた事があるが豚骨という事以外は情報なし。近くに来た時にラーメンで検索して行った事がないから行ってみよう的な感覚で訪問。 店前にはラーメン屋さんには珍しい商品サンプル 入り口にはネギの箱が置かれて産地にも拘っているのが分かる。スープはもちろん 麺や餃子まで手作りみたいだ。 メニューを見ると意外にも 醤油や塩ラーメンもあり 唐揚げや酢鶏まである。 夏季限定の冷やしもあったが初訪問なので メインの豚骨と推している餃子を 注文 ラーメンが先に着丼。 一口啜ってみるとクリーミーで癖のない豚骨で香ばしい香りがしている香味油だろうか? チャーシューはホロホロ煮込まれて柔らかく下味も抜群。 自…