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ラーメン加藤 山陽小野田市 全メニューコンプリート 何を食べても美味い
県内でもトップクラスのこちらの店。やまぞえ製麺所が無くなってからは 地元宇部市のラーメン屋よりも 通っていると言っていい店。 僕がブログを始めて 勝手に賞をあげていますが 一昨年のYRY(ワライ)山口県ラーメン オブザ イヤーの受賞店。ちなみに昨年は 下関のばか馬さん。ラーメンが美味いだけでなく スタッフの一体感 雰囲気も素晴らしい豚骨がメインだが 無くなった塩ラーメン 醤油 味噌 自家製辣油ラーメンも素晴らしかった。醤油は 多分豚の清湯スープに 鰹油を 効かせている。ガツンと魚介のインパクトと 醤油の香りが素晴らしい一杯で旨辛味噌ラーメンは サラッとしていながら濃厚なスープに 味噌の濃度が加…
こちらのオープンはSNSで 話題になっており 山陽小野田市初の牛骨ラーメンの店。山陽小野田市といえば 宇部市のお隣という事で 豚骨ラーメンの店ばかり 元はハンバーグ屋さんだったというお洒落な内装で 話題になっていました。 この日は朝から大雨で 前までの原付きでの麺活なら 諦めるところだが自動車なら問題なく通うことが出来る。オープンしたばかりの時間に行くと 雨の影響か？ ノーゲスト。1日100杯で売り切れらしいが 多分この分だと1日で売り切れないと思われる。 白 (白湯系)と 赤(清湯系)があり 白湯系は 豚骨と牛骨を合わせたスープなので それを選択 確かにお洒落で 広々とした店内 スタッフは2…
