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高校生のお弁当 スクランブルエッグのサンドウィッチメンチカツほうれん草のおひたしプチトマト パンは昨日焼いたブルマン最近、TikTokとかインスタで、昔なが…
【今日はちょっと真剣な話です私に何ができるんだろう・・・本題は「さて」、から】 最初に、1/15日曜13時から久しぶりにインスタでクッキングライブをやります…
レーズンとドライクランベリーがたっぷり入ったカンパーニュです 薄くスライスして、クリームチーズと蜂蜜かけて食べるのがマイブームです 見た目は悪いんですが、…
昨日の夜遅く焼き上がったパンスライスしたらこんな感じです 胡麻チーズ食パン 以前は蓋をして、各食パンで焼いてましたそれはそれでもっちり美味しいのですが、蓋…
年が明けてしまいもう昨年のことになりますが、作っていた林檎酵母でパンを焼きました。 今回はストレート法という酵母液をそのまま使う方法で。 画像は二次発酵中のパン。ぷっくりとして可愛らしい。 使用したレシピのせいなのか分かりませんが焼き上がりはもっちり、 と...
トマトソースとチーズが入ったイタリアのお惣菜パンです 昨日、パン教室で習って、とっても美味しいと思いました。早速、おうちでも焼きました チーズがベローン…
秋の信州女子旅 第10話 別所温泉には、大湯・石湯・大師湯という3軒の外湯(共同浴場)があります。 湯めぐりもお金がかかるので安価で気軽に入浴できる外湯や共…
ちょっとゴツゴツしてて不恰好ですが、すんごく美味しいの うちのカンパーニュの生地にくるみと、た〜っぷりのレーズンを混ぜ込んだパン 加水多めなんですが、それ…
12月30日 サンドウィッチ弁当高校生娘の塾弁 たまごサンド鶏ハムサンドチキチキボーン紫キャベツのマリネ 昨日、湯豆腐をして、シメに雑炊しちゃってご飯がなか…
イブもクリスマスも部活と冬季講習高校生に休みなしです。。。ということはお弁当も休みはなしです 娘の部活弁当 出っ歯ちゃん 昨日焼いたパンと、昨日の夕飯の残り…
ハッピークリスマスです 昨日はチキンを焼いて、スープとサラダ、そして美味しいパンの夕飯でした サンタさん、いつまで?この時期、話題になりますよね サンタさんが…
今年のシュトーレンこれが最後です 家事の合間に、お気に入りの紅茶と一緒にほっと一息 クリスマスまでの一ヶ月、楽しませてもらいました お世話になった方にもら…
テレビでやってたけど大阪のオカンはいつも「明日のパン」を心配しているらしい 私は大阪のオカンではないけど、いつも明日のパンを心配してますそして大阪のオカンさん…
今朝の朝食のために焼いたクッペ 香ばしい香りがたまらなくて、我慢するのが大変なパンです レーズン酵母 これが、このパンになるんだからなんだか不思議です 四…
<gourmet>パルシステム ふわふわチョコパン+こだわり酵母 塩バターパン(国内麦)
パルシステムのふわふわチョコパン。1袋に5個入り。その名の通り、白くてふわふわなパン。中のチョコクリームは、ねっとり濃厚でした。こだわり酵母塩バターパン(国内麦)。ホシノ天然酵母パン種を使った、重みのある生地に、バターが染み込んで、岩塩がトッピングされていました。<gourmet>パルシステムふわふわチョコパン+こだわり酵母塩バターパン(国内麦)
【名瀬】隠れ家的パン屋さんの『Bakery KONERU』。天然酵母を使ったこだわりのパン作り!
自宅近くにあるBakery KONERUさん。 わたしがまだ移住する前、空き家探しのために散歩をしていたときに発見したパン屋さん。何でこんなにも家が見つからないんだろうと暗澹たる気持ちのときに、かわいくてしかもこだわって作られているパン屋さ
このところ、朝はイギリスパンです天然酵母、春ブレンドウチの定番中の定番 大体、週に一回か二回、三本焼いて、時々別のもの挟んだりします 今朝は肉まんだった …
娘のお弁当 おにぎり唐揚げ卵焼きプチトマトほうれん草のおひたし 昨日はシュトーレン作って、いつものイギリスパン焼いて、頼まれ物のケーキ焼いてたので、おかずの…
上の娘と映画を見に行くので、下の娘のためのお留守番ご飯です うちの定番のサンドウィッチパンは昨日焼いたライ麦パンです スープはガンボ とろみはオートミール…
パンを焼きやすい季節になりました!食パンは、夜に仕込んで1次発酵をさせて、早朝にオーブンで2次発酵を。カンパーニュとプチパンは、2次発酵を冷蔵発酵で一晩。...
娘のお弁当 スープはガンボですが、写真撮り忘れました このサンドウィッチ、バーガーバンズに挟んでたんですが、あまりに食べにくそうなので、急遽、カンパーニュに…
娘のお弁当 ホットドックチキンチャップ味たまごブロッコリーとプチトマト ドックパンは昨日焼きましたカレー味のキャベツとウィルビンソンのソーセージがウチの定番…
お立ち寄り下さり、ありがとうございます。 「緑友食堂」さんは、天然酵母手作りパンの店。 静かな森の中に佇むのは… 古民家を移築して、企業の保養所として使われて…
娘の部活弁当 チキンカツベーコンレタスサンド パンは昨日焼いたレーズン酵母のパンミルクが入ってるのでパンの耳まで歯切れがいい 中身はこんな感じです 0.75…
今日は2種類焼きました ブルマンと〜 イギリスパン ブルマンは、お砂糖もバターもほんの少し余計に入ってます型に対して、生地量が少なめです ほわっほ…
もちもちペタパン&サングリア~天然酵母パン教室le blé-vie Lesson 12~
前回のパン教室はコチラ↓今回のパン教室メニューは・もちもちペタパン2022・サングリア焼き上がったパン写真上:ペタパン2022は、以前にもペタパンはレッスンしていたとのことで今回は生地の配分を変えて香ばしさをプラス...
いつものイギリスパン 3本焼いて、いつものように二本は冷凍庫へ あまりにいい香りだったので、お昼ご飯はサンドウィッチをリクエストされました 一口かじっ…
曇り空の山里です。今日は大家さんが訪ねてくるというのでお土産にパンを焼きました。只今研究中の卵を使ったパンです。私の使うパンの粉は古代小麦と言われるスペルト粉です。この小麦は十九世紀に開発された現代の小麦粉に比べグルテンの量が少ないと言われています。最近グルテンが悪玉になってグルテンフリーという言葉が広がっていますが、スペルト粉はグルテンフリーでは無いけれど含有量が少ないのでそれでもパンを食べたいわ、と云うパン派の人にはおすすめです。この前シナモンロールを焼くために幾つか動画を見て勉強しました。そしたらミルクを使うレシピが多くて初めは私もミルクを使ってみたんです。でもふと気づいたの。ミルク入れるんだったら代わりに豆の粉とか入れてみてもいいんじゃ無いでしょか。それで昨日はインカインチ、サチャインチパウダーを...今日はキャロブパウダーを入れた卵パン
娘のお弁当 チキンフィレサンド白インゲン豆のスープ 今日は上の娘の分を作らなかったので、断面の写真なしです チキンフィレは食べやすいように、切り目を入れてま…
サンドウィッチと、私以外の家族みんな大好きチキンのトマト煮込み
昨日焼いたイギリスパン、袋を開けた時の香りがたまりません 娘のお弁当 サンドウィッチは鶏ハムと卵小さなおかずはチキンのトマト煮込み チキンをトマトで煮込む…
最近のお気に入りは0.75斤の小ぶりに焼いたものいいサイズです 焼きたては皮がパリパリしてますが、翌日は皮も柔らかいです この頃は3本焼いて、二本は粗熱を取…
娘、テスト中、お友達とどっかで食べたり、コンビニでパスタ見たいのかったりして食べてます うちはほぼ私の作ったものを食べてるので、ジャンキーなもの、食べたくなる…
【複製】自分弁当♡簡単サンドウィッチと鹿ヶ谷かぼちゃのスープ
今日も娘、お弁当いらないらしいので、自分の分だけ かぼちゃのスープとサンドウィッチ サンドウィッチは、昨日の夕飯の鶏の南蛮漬けはさみました 南蛮漬けの玉ね…
高校生のお弁当 サンドウィッチスパゲティナポリタンミンチカツほうれん草のソテープチトマト いろいろ事件がありました。お弁当落としたり。。。私のアラフィフ弁当…
夕飯のビーフシチューに合わせて、田舎パンを焼きました素朴で全粒粉の香り豊かなパンです 夫はご飯ですが、娘も私も、シチューとパンを合わせて食べるのが昔からのお気…
台風一過今日は学校休みかもしれないと不謹慎なこと考えてたので、お弁当がめんどくさい朝でした サンドウィッチ弁当高校生のお弁当 サンドウィッチスパゲティナポリ…
みんなバラバラの朝でした台風の影響で頭痛がするので、サンドウィッチ作っておいて、ゴロゴロしてます このサンドウィッチは簡単で、ひどい頭痛の日でも作れます 目…
高校生娘のお弁当 たまごサンドウィッチトンカツスパゲティナポリタンブロッコリーとプチトマト ちょっと寝坊しました冷蔵庫開けて、何か簡単にできるもの、探しまし…
おはようございます。入院中の義母の容体も安定しているので2週続けて草津温泉に湯治の旅に行きました。最近パパさんが『週末デートしよう』と言う時は決まって湯治の旅…
目次 1 自家栽培の野菜が美味しい『レジオン八ヶ岳』 2 八ヶ岳中央農業実践大学校からすぐ 3 様々な花が咲く庭のテーブルで 4 天然酵母のパンは米粉のパンに変更OK 5 サラダセットのサラダは自家栽培 1 自家栽培の野菜が美味しい『レジオン八ヶ岳』 (写
【函館】シンプルイズベストの函館ラーメン”福々亭” & 天然酵母パンtomboloの新作
札幌にドカ雪が来ても函館は積雪量0cmと思っていたら一変、真っ白な銀世界に様変わりした先週末函館ベイエリアに一番近い電停"魚市場通駅"から金森赤レンガ倉庫方面へふかふかの雪の上をキュッキュッと踏みしめて歩き雪見散策のスタート『はこだて明治館
はじめは半信半疑でしたが、天然酵母を使うと自家製パンが本当に美味しくなります。ドライイーストでも、焼き立てパンは美味しいと思っていましたが、天然酵母を使いだしてからは、パンのいい香りと味わいに魅了され、ずっと天然酵母を使い続けています。天然
パソコンの部屋が暑いので、スマホで投稿出来るようにして、テスト投稿してみます。 ‥ということで、 ムラゴンのアプリをダウンロードしてみました。 バージョンのアップデート履歴が 2年前で止まっているので、 大丈夫かなと少し不安でしたが‥ その割には、普通に使えそうな感じです。...
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
無農薬米 生まれて初めて「無農薬のお米」を購入した。 美味しいのはもとより、お米が強くてビックリした。 いつもなら、炊飯器に1日入れっぱなしにしておくと 少し黄色っぽくなっているものが。。 同じ様にしていても、無農薬のお米は 本当に「真っ白」なままだった。 しかも、炊き立て...
先日鎌倉で爆買いしてきた家族のための(ほぼ自分のため)お土産をどドドーンとご紹介します! 買いすぎたよーーー(゜▼゜*) 「鎌倉いとこのきんつば」 一つ一…
パンを作ったときの話です。手作り酵母などの経験談です。 ヨーグルト・米のとぎ汁などで発酵させても、ほぼふくらまなかったのですけど、 焼いてみるとなぜか(?)膨らみ、美味しいパンが焼けました。。 美味しいレシピというわけではなく、 「こういう場合もある」という参考事例として残...