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最近、冬瓜(とうがん)をよくいただく。冬になると冬瓜よね〜。 ‼️ 違う・・・。 ヨメの父は冬瓜が大好きであった。豚肉やエビやイリコを入れて自分で炊いていた。その後ろ姿をよく思い出す。 半そでシャツにステテコはいてた・・・。 夏、・・・だった。 どーゆーこと❓ 早速ググる。 『冬瓜の名前の由来は、冬に収穫するという意味ではなく、貯蔵性が高く、夏に収穫したものが冬までもつという意味です。一般的な冬瓜の旬は6~9月頃までです。栄養成分で比較的多いのは、余分なナトリウム(塩分) を体外に排出して血圧を正常に保つ働きをするカリウム。腎臓での老廃物 の排泄を促す作用もあるので、むくみの解消にも役立ちます…