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炉ばた焼ウタリ 囲炉裏で焼いたホッケに氷下魚、タラバガニ北海道産ジャガイモや玉ねぎも絶品
息子②から誕生祝いにもらったレストランを選べる食事券、夫婦二人で豪華ディナーも良いけれど、家族4人で食べる炉端焼きを選んだ。お店は昭和29年創業の炉ばた焼ウタリ、アイヌ語で同胞とか仲間と言った意味の言葉が店名になっている。どこの町の繁華街も治安が悪い地区というのがあって、すすきのにも昔は「一人で行ってはいけない」と言われた場所があった。ニッカおじさんの看板が観光スポットになっているすすきの交差点、そこ...
青梅マラソンの前に多摩湖2周ラン～快晴の多摩湖は風が強い！ マガモとホシハジロしかいないな。 大岳山も良く見えます。 AM9：50スタート。練習の疲れが…
皆さん、こん○○は や～先程は、揺れましたね～ 自宅に居ましたが被害が無く 一安心です。話は変わり、本日の釣りのお話しです 今日は6名でババガレイ狙いに行きましたが 残念ながら本命は今回も出ませんでした 今シーズンは、仲間内では うにょさんのみで厳しい状況です午前5時半より 状況開始 前回と違い直ぐに中りが とりあえず最初はガヤからナイスな尺ガヤなので 先ずは、キープ しかし、その後は物凄いガヤの猛攻...
スーパーのコノミヤで、北海道産のコマイの一夜干しを見つけて 飛び上がった。 コマイは氷下魚と書く。 関西ではめったに見かけない魚種なのだ。 北海道に住んでいた頃はシーズンになるとコマイやキュウリ、 シシャモなど、いずれも子持ちのものがおやつだった。 （キュウリといっても、野菜のキュウリではない。魚のキュウリ である） シシャモは厚岸のものだったが、今では口にもできない高級品だ。 スルメやイクラ…
道東のグルメをご紹介 まず中標津にて～サウスヒルズにあるお店。根室が本店の「花まる」北海道3大回転寿司と言われ東京にも出店しています。 イカとツブ貝。 …
【北海道・自炊29】露地物アスパラ(道産) & 生こまいの塩焼き
最近の札幌ではトマトの価格が下がり、トマト大好き人間な私は嬉しい限り冬場は高値でなかなか手が出なかった反動も手伝いてんこ盛りのトマトの醤油マリネを作ってたある日の札幌の晩酌タイム相方はあれば食べる程度でトマトが好き過ぎるのは私だけで、この日
