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簡単でヘルシーなクーブイリチー（昆布の炒め煮）安価で栄養もあって美味い！
こんばんは、ららぽです♪ 沖縄の郷土料理クーブイリチー。 昔よく、おばぁちゃんが作ってくれたし長寿の祝い事でも出てきていました。 昆布＝よろこぶ もちろん家庭料理としても定番で、各家庭いろいろな具材が入ってて美味しい。 豚肉だったり、こんにゃくだったり、椎茸だったり・・・ その日の冷蔵庫にある食材でチャチャッと作れるのが嬉しい。 それに昆布はね。 コレステロールの上昇を抑えてくれるし、カルシウムは牛乳の約7倍、鉄分は約39倍も含まれているらしいですよ。 うまみ成分のグルタミン酸は胃腸の働きを良くするんですって。 これはもう食べなくちゃいけませんね。 てか、食べよう！ ＼(^o^)／ クーブイリ…
