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今回、チムニーピザ窯を購入したので、使った感想を書いて行きます。 燃料として、薪と炭を準備してみました。 ※薪の場合は結構煙が出るので、近所で洗濯物を干してるとキツいかもしれません。 ※炭の場合は初めは煙が出ますが薪と比べると少ないと思います。 300度〜400度出ると思いますが、ピザのミミは焦げるけど、チーズには焦げ目が付きにくいです。 燃料が高温になったら、燃料をハジに寄せてピザストーンを入れて、15分くらいピザストーンを温めると食材がくっつくことはありません。 チムニーピザ窯には足も付いて来ますが、全然高さがないので、熱に強いテーブルかコンクリートブロックによる高さ調整が必要です。 ピザ…