ハッシュタグ記事一覧

【お父さんの週末料理】2022年9月23～25日～シルバーウィークはハンバーグで締めた～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 シルバーウィーク後半の3連休は、一度だけ外食した。 9月23日（金・祝） 娘は朝...

2022/09/28 20:27

沖縄 恩納村 「浜の家」魚のバター焼き デザートは琉冰（りゅうぴん）のアイスマウンテン

那覇から58号を北上し、残波岬の北に位置するのが恩納村。なんと言ってもここの名物は「魚のバター焼き」。食後のデザートは「おんなの駅」にある「琉冰（りゅうぴん）」のアイスマウンテン。夜はトドメのステーキハウス88でした。

2022/09/28 04:40

【お父さんの週末料理】2022年9月17～19日～贅沢にもタンを腹一杯食べた～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 シルバーウィーク前半の3連休。台風もあり、ずっと家で食べた。 9月17日（土） ...

2022/09/20 20:48

【お父さんの週末料理】2022年9月6～11日～人生初のプレーンお好み焼き…～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週は火～木の3日間、ちょっと遅めの夏休みをとった。 9月6日（火） 子どもたち...

2022/09/16 21:10

平たい魚のレシピ

この前届いた平たい魚。 ↓↓↓ 平たい魚 プレイス（カレイの仲間）はすぐに、煮魚にして食べました。 写真撮るのを忘れたけど、身がほっくりして美味しかったです。 そういえば今まであんまり煮魚って作らなかったのですが・・・ やっぱり美味しいなーと再確認。 そして、次はブリル。 ブリル...

2022/09/12 18:24

死んだ魚の水族館に行ったら娘にものすごい怒られた話と、体力が激しく落ちたこと

今週のお題「おすすめブログ紹介」 おすすめブログ紹介 虚構新聞。 kyoko-np.net 最近は歩いたり自転車に乗ったりするだけで、寿命を消費した気分になります！ 年齢と運動不足のダブルパンチだという自覚はあります(爆)。 今日ご紹介する「死んだ魚の水族館」も、家からちょっと離れたところにあるので、言ったら疲れちゃいました。テヘ！ 死んだ魚の水族館とは、魚の品ぞろえが良いスーパーのことです。 ええ、なんのことはない、スーパーマーケットのことです。 平塚のアール元気とか、寒川のユータカラヤとか。 珍しい魚がいる（売り物としておいてある）ので、ボヘ〜っと眺めさせていただいきます。 んで、 「”死…

2022/09/07 18:39

魚料理を好まない子供達への工夫

 ご訪問ありがとうございます(^^)  「 いと 」と申します 関東に住むアラフォーの3児の母です 長女：小学生のはるちゃん長男：幼稚園児のだいちゃん次女：未…

2022/09/06 16:19

【お父さんの週末料理】2022年9月1・3・4日～みんな大好きグラタン～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 木曜は会社が休みだったので、私が晩ご飯を作った。 9月1日（木） 子どもたちは始...

2022/09/05 21:11

6月の外食…グルーパー食べ比べ。EW＆F「セプテンバー」

Snooks Bayside Restaurant and Tiki Bar, Englwood, FL

2022/09/04 09:41

黄金町まで遠征徒歩で行けるところまでランチ探索は続きます老舗の和泉屋

老舗の居酒屋 トコトコ歩いて伊勢佐木町から黄金町へ怪しい街から怪しい街へ(笑)というわけではございませんが、今日も一人ランチで徘徊してます。 大岡川越えてこの辺も最近は開拓中です、ラーメン屋も点在してますが気になるお店「和泉屋」という渋いお店に どぜうなべが目立つ こちらからもパシャリ 場所は黄金駅前の大きい交差点のとこですね。どぜうなべのアピールがすごいですが、大衆酒場みたいで1品料理で1杯みたいなお店ですので、ステキなおつまみが沢山ありそうですが、今日はランチですのでおとなしく静かに食べてササッと引き上げますかね。関東は結構どじょう食べる習慣があるのかチラホラ見かけますね。どじょうなべはラ…

2022/09/04 07:23

メカジキのアーリオ・オーリオソテー☆赤タマネギXニンジンドレッシングと一緒に♪

pesce spada all'aglio ed olio con il condimento di cipolla rossa e carota メカジキのアーリオ・オーリオソテー赤タマネギXニンジンドレッシングと一緒に8月28日。こちらの↓玉ねぎドレッシングhttps://www.google.com/amp/s/www.sirogohan.com/sp/recipe/oniondore/amp/を参考に、＋αで、ニンジンの皮を一緒に入れました。(付け合せのニンジンの皮の利用)作りやすい分量の方で、加熱する方の手順を採用しています。ハ...

2022/09/02 16:29

【お父さんの週末料理】2022年8月20・21日～息子が気に入ったキムチビーフン～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週も暑かったが、食欲はキープできているかな。 8月20日（土） 娘は午後に塾。...

2022/08/23 20:47

【お父さんの週末料理】2022年8月13・14日～ノリが悪い妻の誕生会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 日曜は妻の誕生会をやった。 8月13日（土） 息子は午後に練習。娘はヒマ人。 ...

2022/08/16 21:35

【お父さんの週末料理】2022年8月7・11日～具だくさんパスタ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 危険な暑さが続くが、食欲がそれほど落ちていないのはいいことだ。 土曜は妻が食事を作ってく...

2022/08/11 19:24

人気のいわし料理の店へ

車で通っている時に外見の店構えがレトロっぽく「いわし料理の店」が気になっていながらスルーした去年でしたが今年は、しっかりと行けました。大崎駅の階段を降りて...

2022/08/10 02:10

韓国人「人生の最後に何の刺し身を食べる？」（韓国の反応）

  OpenClipart-Vectors による Pixabay からの画像  死ぬ前に焼酎一瓶と欲しい刺身一皿で食べられるとしたらどんな魚が一番おいしいのでしょうか？ ちなみに、今夜食べる刺身はオススメしてはいけないwww。  eTOLAND からの引用です。 韓国人...

2022/08/07 13:34

ドイツで、サーモン丼をつくる！

ドイツでサーモン丼は高価だけど食べたい！だから作ってみました！

2022/08/06 23:16

【お父さんの週末料理】2022年7月29日・8月2日～熊本名物だご汁～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 週末（7/30～）は息子の野球の大会で熊本へ。魚もうどんも馬も美味しかった…。 その前後...

2022/08/06 21:23

アジフライが美味すぎた

アジフライの思い入れ 前回の釣行記、先週末にしこたま入手したアジを日曜日に刺身にし、月曜日に塩焼きにし、火曜日にアジフライにして食べましたが アジフライが最強すぎました コレについては思い入れがありまして2019年5月に「リアル版釣りバカ日誌」と題して社長をGORITURIにお招きしたことがあるのですが、夕方の部の「釣った魚を食べる会」で食べた 何てことない、ただのアジフライ がくっそ美味かった記憶があり、今回はどうしてもアジフライで食べたかったのだ ちなみに当時はblogを一時休刊していた時期なので、ブログ内に記事はないのですが、インスタには残っていました (*'ω'*) View this…

2022/08/04 19:26

おうちごはん*稚鮎の唐揚げ*琵琶湖産*日々の献立

鎌万水産 琵琶湖産の稚鮎がでていたので 唐揚げに** ハラワタもそのまま ホロ苦がおいしい◎ アタマからサクサク食べられるのが好き たで酢をつけて いただきます♪ お目目クリク

2022/07/31 08:25

【お父さんの週末料理】2022年7月23・24日～予定外の手巻き寿司大会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週は息子が1回だけ外食した。 7月23日（土） 娘は午後に夏期講習。息子は午後...

2022/07/25 21:00

マグロのしょう油焼き＆野菜かき揚げ丼「この組み合わせが息子に好評です💛」

🐟マグロ🐟 お寿司やお刺身 おいしいですよね～(≧◇≦)💕 でも我が娘…生魚が苦手💧 お寿司屋さんに行っても カルビ握りばかりを食べている…。 ～格安ファミリー寿司ですよ～ 小さい頃は 「好き嫌いしないで食べなさい❗

2022/07/24 11:35

【お父さんの週末料理】2022年7月16～18日～今年のふるさと納税第1弾～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 海の日の3連休。子どもたちのテニスや野球を見に行ったら、ご飯がテキトーになった…。特に少年野...

2022/07/22 21:24

焼き魚はフライパンが楽！フライパン用ホイルシートを愛用中

焼き魚って食べてますか？魚を焼きたいけど魚焼きグリルがないし…魚焼きグリルは掃除が面倒！そんな悩みを解決してくれるのが、フライパン用ホイルシートです。aiわたしはフライパン用ホイルシートで魚を焼くのにはまってます！ここではフライパン用ホイル

2022/07/21 17:14

渓流釣りとBBQは最高な組み合わせ‼️【自給自足編】

渓流釣りで自給自足‼️BBQの品物は天然の岩魚たち。生きるとはこういう事ですね。トラウトルアーで狙ってきました

2022/07/20 16:23

鮭南蛮と仕送りご飯♪

こんにちはふぁそらです♪ 鮭の南蛮漬け この料理唯一長女が好きな魚の料理。 仕送りご飯を作るにあたりリクエストがないか聞いたところ一番最初に出てきた料理がこれ。 張り切って作りました！ 材料 作り方 材料 生鮭 300g ★米酢 130cc ★砂糖 大3 ★みりん 大3 ★しょう油 大2と1/2 ★水 30cc ★ほんだし 小1/2 塩 少々 片栗粉 大2 にんじん 小1本 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 作り方 ①鮭は塩をふり、しばらく置いてから食べやすい大きさに切ります。 ②野菜はスライスします。 ③★の材料を小鍋に入れ一度沸騰させます。 ④火を止めスライスした野菜を入れサッと混ぜます。…

2022/07/20 05:38

美味しく太刀魚を食べよう・太刀魚レシピ

太刀魚の食べ方考察 釣りは食べるまでが遠足です なんてよく言ったものですが、まさに本当の事だとつくづく思ふ (・ω・)ノ ピカピカに光る新鮮な太刀魚が手に入れば、色んな料理を試してみたいと思うのが、釣り師として当然の事で、中には食べたいから釣るんや(てへぺろ)と思っている人も少ないと思います 今日は自分が実際に作ってみて美味しかった料理をご紹介しますので、よろしければ再現して頂ければ幸いです (*'ω'*)❤ 太刀魚の塩焼き ド直球ド定番であるが、火を入れた料理の中で一番おいしいと思うのがただの塩焼き 20cmくらいの板チョコサイズに切った太刀魚に、食塩ではないミネラル豊富な塩(私は能登塩)を…

2022/07/17 21:18

ハンブルクの魚市場がやってきた！〜Hamburger Fischmarkt Stuttgart〜

エビ、カレイ、ウナギまで、南ドイツで珍しい魚料理が味わえる！シュトゥットガルトで今週末まで開催中。美味しい魚介を食べに行こう！

2022/07/15 00:58

「魚花」でランチ 鯛まるごと1尾！ ボリューム満点の和食膳

5月のことですが、母と2人でランチへ。和食希望とのことだったので、車でこちらのお店へ行ってみました。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※魚花 うおはな旬の鮮魚が味わえる海鮮料理店です。お店があるのは広島県福山市。「ゆめタウン蔵王」の近くと言えば地元の方にはよく分かると思います。平日の開店時間に到着したのですがこの日はお昼前から数組の会食があったらしく、すでにお店はオープンしていました。靴を...

2022/07/12 06:13

【お父さんの週末料理】2022年7月2・3日～夏こそカレー～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 記録的な猛暑。暑さに負けず、しっかり食べよう。 7月2日（土） 娘は練習試合を休...

2022/07/04 20:04

カレイの煮付け「超簡単な魚料理」煮付けたタレもご馳走(≧◇≦)💛

魚料理が食べたかったんです(≧◇≦)✨ ここのことろ ずっとずっと食べたかったんです💦 スーパーに行くたび 魚コーナーをのぞいていたんです💦 ついに❣️ ついに特売に遭遇しました\( ˆoˆ )/✨ もしかして

2022/07/02 09:33

【お父さんの週末料理】2022年6月25・26日～みんな大好きハンバーグ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 梅雨だが雨は降らず猛暑の週末。熱中症には気をつけよう。 6月25日（土） 娘は夜...

2022/06/29 20:30

スズメダイ、またの名を「あぶってかもう」

職場の先輩おじさんから、たっくさん貰ったスズメダイ。故郷の対馬から大量に届けられたそうで、職場のみんなにお裾分けしてくれた。

2022/06/26 19:20

【お父さんの週末料理】2022年6月18・19日～今月の餃子大会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 父の日だったが、特に何もなし…。娘が餃子を包んでくれたのが、父の日のサービスだったのだろうか...

2022/06/22 20:30

【お父さんの週末料理】2022年6月11・12日～またホッケ焼きました～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 日曜の夜はうん十年ぶりの食べ放題。 6月11日（土） 娘は午前に部活、昼はオンラ...

2022/06/14 21:45

簡単すぎる！アクアパッツァ♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日Instagramにてアンバサダーを務める伯方の塩さんのレシピコンテストがありました。 適塩適糖レシピコンテストというもので三井製糖さんとのコラボ企画でした。 アンバサダーの方もぜひ参加してくださいと伯方の塩さんから連絡があったので参加させてもらいました。 こちらの料理です。 View this post on Instagram A post shared by ふぁそら (@doremi555doremi) サーモンを使った洋風ちらし寿司。 酢飯に塩と砂糖を使い、サーモンにも塩と砂糖で味を締めています。 そしてこの料理がなんと 最優秀賞を頂いてしまいました！ …

2022/06/07 05:38

今夜のおかず！簡単に作れる『ぶりのネギ塩ダレ』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『ぶりのネギ塩ダレ』を作りました。

2022/06/05 05:27

【簡単レシピ】フライパンで作る「鱈の酒蒸し」の作り方・レシピ

2022年6月4日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 鱈の酒蒸し 味わいが淡白で、肉質が柔ら の両面に塩をふって10分置きます。その後ペーパータオルで水分をふき取ります。小ねぎは5cmほどの長さに切ります

2022/06/04 09:25

【お父さんの週末料理】2022年5月28・29日～ちょっとおしゃれにカレーラタトゥイユ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週も外食はしなかった。 5月28日（土） 娘は修学旅行の翌日で、部活の後輩にお...

2022/05/31 20:52

鮭の全粒粉ムニエル・豆乳チーズクリームがけ (レシピ)

6月料理教室追加募集中 詳細は→  こちらをクリック 昨日の嵐のような雨風で テラコッタの重い植木鉢が転がって・・・びっくり 自然の威力ってすごいわ～と感心しきりでした さて、本日は香ばしい全粒粉とチーズの香りがよく合う 鮭のムニエルのご紹介です ◆鮭の全粒粉ムニエル・チーズクリ...

2022/05/30 08:28

梅を使ってさっぱりに煮汁に！「ぶりの梅煮」の作り方・レシピ

2022年5月24日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ぶりの梅煮 「ぶりの梅煮」です。 イワ 並べてしょうが、梅干しも入れます。ペーパータオルで落し蓋をし、煮汁をかけながら弱火で15分ほど煮ます。器にぶ

2022/05/27 10:11

にんにくとバターの効いた「ぶりのガリバタ焼き」の作り方・レシピ

2022年5月27日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ぶりのガリバタ焼き 「ぶりのガリバタ焼 オイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りを移します。 にんにくを取り出し、フライパンを濡れ布巾など

2022/05/27 10:11

【お父さんの週末料理】2022年5月21・22日～チキンレッグ8本！～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週も外食はしなかった。 5月21日（土） 息子は午後から練習。私は午前に歯医者...

2022/05/25 09:08

【今週の常備菜】2週連続で作ったものとダンナさん作アクアパッツァとゴミ捨ての御褒美♪

こんにちは。昨夜は姫が暑かったようで何度も寝返りをしたり唸ったりして私も殆ど眠れず(ｰ ｰ;)今朝も早起きで私と同じ時間に起きた姫(^ω^;)それでも少し...

2022/05/25 07:15

ほったらかしでOK！鶏肉の皮をパリッパリに焼くアイテムをご紹介

マンション暮らしに「幸せプラス」 生活を快適にするインテリア・収納・便利アイテムを紹介

2022/05/24 23:36

ホッケのムニエル！レモンバターソース♪

こんにちはふぁそらです♪ 今年の目標のひとつ、魚料理を美味しく調理すること。 我が家のお姫様たち魚が好きじゃないんです。 骨が嫌だとか味が嫌いとか文句言うんです。 だけど、何とかして食べてもらいたい。いえ、美味しいって言わせたい。 そんな一心で、調理してます。 今回はホッケのムニエル。 ホッケは焼き魚が簡単で美味しいんですがね。 食べないんです😂 ご飯に合うし酒の肴にピッタリなんで、私は大好きなんですけどね。 ということで面倒でも生のホッケを買って捌いてムニエルにしました。 粉は全粒粉を使い、レモンバターソースで爽やかに。 では作っていきましょう！ 材料 作り方 材料 ホッケ 1尾 塩 適量 …

2022/05/24 05:26

【お父さんの週末料理】2022年5月14・15日～こま切れで冷しゃぶ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週は外食はしなかった。 5月14日（土） 娘は夜に塾。急に「いつもより早く行か...

2022/05/20 20:07

フライパンで簡単！「ぶりの味噌漬け焼き」の作り方・レシピ

2022年4月9日 ようこそ、「お一人暮らしの料理ブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「ぶりの味噌漬け焼き」です。 味噌 を入れて混ぜ合わせます。 バットに3の半分をいれて伸ばし、キッチンペーパーを置きます。 その上に切身を置いてキッチンペーパー、残りの3を入れてラップをします。 5を2時間ほど漬け

2022/05/14 08:48

簡単ズボラだけどそうは見えない真鯛の酒蒸し風レシピ

こんにちは、ひでみです。 いつも訪問ありがとうございます。 初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。 これから天気の不安定な日が続きそうですね。 また季節が変わって行くのでしょうか？ そんななか真鯛が比較的お手頃な金額で購入出来る季節になりました。 今回はそんな真鯛の酒蒸し風レシピを書いてみたいと思います。 手間がかかりそうに感じるかも知れませんが簡単にアレンジした物ですので鯛の切り身さえあれば簡単にできると思います。 真鯛の酒蒸し風レシピ 材料 作り方 ポイント 真鯛の酒蒸し風レシピ 材料 真鯛（切り身でもOK） 九条ネギ 酒 みりん 塩 作り方 九条ネギ…

2022/05/11 12:21

湖の魚を大家族とトラジメーノ湖で

日曜日の昼は、大家族の皆と、去年の夏、トラジメーノ湖（Lago Trasimeno）の南の湖畔にできたレストランで、昼食を楽しみました。Sant'Arc...

2022/05/03 23:04