ハッシュタグ記事一覧

美味しかったクリスマスの残りもので作った年越し蕎麦

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は11度、最高気温は14度で、お天気は霧雨となっております。日本も三が日が終わり、今日から普段通りの方が多いと思いますが、こちらフランスはすでに2日から普段通り。このフランスの年始ま

2023/01/06 06:01

日本食品がぞくぞく入荷。アジアンスーパーの購入食材

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は12度、最高気温は14度で、お天気は曇りのち小雨となっております。前々回の記事で、フランスのちょっと高級なスーパーに年末行って、買った食材をご紹介させていただきました。→ちょっと

2023/01/06 05:59

念願の餅つき＆ほぼ毎日お餅食べてる

今日というか昨日のおやつ。。                ミニ大福2日の日にあんこを大量に作ったのであんこガンガン使ってる。あんこレシピはこれ圧力鍋で…

2023/01/05 23:04

おせち数の子漬けてみました♪

正月三が日が過ぎ、仕事始めの方も多かったのでしょうね。 三が日はおせち料理を堪能された方々の様子を見ましたが、僕にとっておせちは新潟の実家での思い出がほとんど…

2023/01/05 07:00

失われる日本の正月?! @ヴェネツィアでもきちんとしたい☆日本風の元旦

みなさん、こんにちは〜♪   今年もきちんと日本風の元旦を迎える事が出来ました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆  先日の記事にも書きました様に年末、クリスマス休暇を取らずに…

2023/01/03 18:19

buon fine anno vecchio☆終わり良ければ全て良し的1年

皆さん、こんにちは。  そして...buon fine anno vecchio 2022!!         今年も沢山リブログやシェアして下さったり新規で…

2023/01/01 06:45

天使?!名に似つかわしくない程グロテスクなハーブde煎じ薬 と 自家製ラーメン @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは。   長い事、患わなかった膀胱炎になり「きっと冷えが原因なんだ」と思い乾燥ハーブを使って 幼い頃から飲んでいてヴェネツィアでも極寒の時や生…

2023/01/01 06:44

今年はお寿司でグルテンフリーなクリスマスディナー【ベジタリアン太巻き/クリスマスチーズケーキ】

家族団らん静かなクリスマス🎄🎁✨ 今年は義両親がワシントン州から来てくれて、一足早いクリスマスパーティーでした。 いつも頂いてばかりなんで、晩ごはんは慣れないお寿司頑張ってみた‼️💦 思っていたより1時間も早く到着されて、料理超絶遅い私は間に合うわけもなく、巻き寿司は2本だ...

2022/12/28 13:02

飲み干すのを我慢したお蕎麦屋さんの定番メニュー

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。日中の気温が0度前後になってきたパリでございます。今札幌もパリと近い気温のようで、やっぱりパリは北の街だな～、と感じております。そんな北の街パリなので、身体が温まるものが食べたいな、あったかいおうど

2022/12/11 23:36

一苦労?! 夫の和食リクエストに応える @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは(´･Д･)」   こんな和食好きな夫ならもっと母の手伝いをしておけば良かったorzと思う、アラフィフ主婦のalex...  料理が大嫌いな…

2022/11/19 08:18

まんまる月見てタコ焼き作り

先日訪れたストックホルムのレストランで、たこ焼きの美味しさを再認識。すぐさまここ北欧ででもたこ焼きマシーンが手に入れられるかどうかネットで調べ・・・ついに発見 ＆ 注文 ＆ ゲットしたぁ～（パンケーキボール・メイカーって）週末はまたまた素敵な真ん丸お月様

2022/11/09 20:55

これは…大根？小松菜風の葉っぱでピリ辛炒め♪とイタリア人夫の柔軟性

どうも皆さま、ボンジョルノ♪陽気は夏っぽいですが、秋気分で白菜を買いに、ご近所のカーポ市場に行ってきました〜。これは、白い人参？葉っぱは、小松菜風…バングラデッシュ人のおっさんが経営するエスニック食材店に行ってみたけど、白菜がなかったー残念

2022/11/06 19:35

海外にある和食っぽい和食やさん

ミュージカル鑑賞の後は、お食事へストックホルムに出て来たんだもんせっかくなので、ここでだから頂ける“特別なもの”食べてみたいなぁ～・・・ってことでRawbataという炉端風ジャパニーズBBQのお店を予約し、初めて訪れてみました店内に入ると、まず目に入るのはずらりと

2022/10/31 06:44

観光客も無料シャトルバスでGO!! 大きなスーパー & 初めて買ったもの @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは〜♪   むかーし、昔...alexがヴェネツィアに住み始めた頃 ヴェネツィア住民は大変多かったのにヴェネツィア本島内のスーパーは少なく品揃…

2022/10/31 06:27

燃え尽きた〜っ( ´Д`)ノ でも満足〜っ♪ @ヴェネツィア de ポン酢&柚子胡椒擬き作り

皆さん、こんにちは〜＼(^o^)／   ヴェネツィアでは和食ブームでポン酢や柚子胡椒がやっと買える様になったのですが... 余り美味しそうな物ではないのでやっ…

2022/10/25 06:20

引き寄せパワーが止まらない?! @ヴェネツィア de 炊き込みご飯に初挑戦!!

皆さん、こんにちは〜!!   日曜日の朝は何年ぶりかな?!兎に角、超久し振りにサン・マウリツィオ広場の骨董市に出掛けました。 と、言うのもちょっと前までは骨董…

2022/10/17 06:56

血抜き成功☆戴いた鯛de手巻き寿司 @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは♪   昨日、友達が突然くれた2尾の鯛🐟 少しでしたが血抜き出来て夫アレさんに捌いて置いて貰って美味しく手巻き寿司が出来て良かった〜♪  …

2022/10/10 06:54

亭主は元気で留守がいいのか?? @ヴェネツィア☆自然の恵み有難や〜

皆さん、こんにちは〜✨✨   コロナに互いに感染した時もそうでしたが自分は超病人で寝たきりだったのに... alexが今回の様にただ熱を出しても 夫アレさん(…

2022/10/09 03:04

スウェーデンで幕の内弁当を

以前暮らしていたところはスーパーもレストランもないスウェーデンの小さな片田舎だったので、食料品はいつも街に繰り出した際にどっさりと買い込み、否応なくほぼ毎日（）自炊しなければならなかったそれが奥さん街に越してくると、お買い物はちょこっと歩くだけで出来るし

2022/09/29 18:00

【いちじくチャツネdeクロスティーニ】旬の果物で作りたい

おはようございます。テキサス州ダラスでも少しずつ秋の気配を感じるようになりました。 今日は秋の女子会やパーティーにぜひ作っていただきたいいちじくのチャツネで作…

2022/09/21 22:44

さつまいもで手作り【芋ようかん】

朝夕 涼しくなって来ました。 今日は 秋が旬のサツマイモを使って作る和菓子のレシピです。 芋ようかんを手作り？と思われるかもしれませんが、意外に簡単に作れます…

2022/09/21 22:42

仏人旦那が長年憧れていた日本食材

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。日本にいた頃から夏にいただくそうめんが大好物。パリ郊外暮らしの今も、夏はしょっちゅういただいております。で、つい2、3日前も旦那とそうめんをいただいたのですが、旦那がしみじみ言いましたよ。「Shisoっ

2022/09/08 05:32

豚肉の野菜巻き焼きの献立

豚肉の野菜巻き焼き リーク炒めときゅうりの千切り添え トマトとクレス、わかめの酢の物 リークと搾菜のお味噌汁 海苔ごはん わさび枝豆

2022/08/08 05:51

レストラン経営の友人と!! 鮮魚で旨旨日伊コラボパーティー♪ @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは〜♪   昨日はレストランを経営する友人Cちゃん宅で旨旨ランチパーティーをしました〜🎉🎉🎉 集まったのはalex夫婦を入れて8人。  …

2022/08/05 10:41

ウ・ナ・ギ、食べたよ〜ん♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪今日はなんだか涼しい気がしたけど、気温を見ると30度（最高気温32度予報）。40度超えたりもしかけた日々と比べると、体感的には涼しく感じてしまうわけですが、昔、ローマで30度だった時に、夏は50度も記録するらしい

2022/07/06 19:14

燻製鯖どんぶりと野菜のお味噌汁の献立

燻製鯖どんぶり ラディッシュの紅おろし 青梅のカリカリ昆布醤油漬け レモンとミント風味のポテサラ 海藻サラダのにんじんドレッシング和え 野菜のお味噌汁

2022/07/01 05:18

電子レンジなし生活 2年になりました･･･おいしい加熱法 ＆ 利点4つ

こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 2年前の夏に電子レンジが故障した わが家。夏の間は電子レンジなしでも楽勝ですが、果たして長い冬は どう…

2022/06/20 15:08

夫が作ってくれたランチ☆ @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは。  土曜日、人生の岐路に立たされストレスと緊張で弱っていたalexを 夫アレさんが家事をしてくれたりはしご酒しながら散歩したりして寄り添っ…

2022/06/15 01:49

海鮮ばらちらし寿司丼とクレソンとオクラのおすまし

お刺身のブツを使ったご馳走ばらちらし寿司

2022/06/04 21:22

ごちそう納豆どんぶり

彩り豊かで、しかもお腹に嬉しい野菜に発酵食品タンパク質のパワーどんぶり。

2022/05/31 21:51

色に驚いた！ショッキング ピンクの寿司ロール in ドイツ

こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 先日、スーパーで買物中に目を引いたのが↓こちら           写真：カラフルな寿司ロール超 カラ…

2022/05/24 04:15

フランス人もきっと気に入る牛そぼろ丼定食

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。ハンバーガー大好きな我が家では、牛ひき肉が冷凍庫に必ず常備してあります。で、月に1回の割合で確認も兼ねて冷凍庫整理をするのですが、今回、牛ひき肉が結構たまっていることに気づきました。こんなにハンバー

2022/05/09 05:23

麻婆豆腐茶碗蒸しの献立

麻婆豆腐をアレンジして茶碗蒸しにしたほっこりおかず。

2022/04/15 21:17

ソンクラン初日に娘が帰省

  4月13日。ソンクラン初日です。    本来なら道で派手に水掛が行われ町が歓声と笑い声で包まれる日。    旅行規制こそ無いので観光客は大勢見えていますが…

2022/04/14 05:18

英国カニカマ・グランプリ！栄光の一位は？

天ぷらや手巻き寿司にしてもいいし、サンドイッチやサラダにも。 お蕎麦やうどん、鍋物はもちろん、カップラーメンのトッピングなど、お料理のレシピは無限大です。 安くて気軽に食べられるカニカマは、イギリスにいながら和食気分を味える必殺アイテム。 今夜あたり、ワサビ醤油をつけて、ビールやあたたかいご飯のおともにいかがでしょう？

2022/04/12 21:44

ピンク色のごはんの記録：はらこ飯風丼

ピンク色の和風プレート〜はらこ飯風ミニ丼の記録

2022/04/09 22:35

燻製ニシン（キッパー）の炊き込みごはん

キッパーは、イギリスでは、エドワード朝時代から、親しまれている食材で、朝ごはんの定番のひとつとして有名。バターで炒めて、ポーチドエッグと一緒にいただくのが伝統的食べ方。そのキッパーで炊き込みごはんを作って、温玉と合わせたら、美味しい😊

2022/03/24 08:04

和の食卓：チョイサムとコジェットのお味噌汁の献立

コジェットが美味しいお味噌汁＋納豆オクラとふわふわのお豆腐小鉢＋菊芋の即席塩わさび漬けの献立

2022/03/24 06:36

イタリアの豆腐いろいろ♪固いシンプル豆腐で鶏豆腐バーグ！

どうも皆さま、ボンジョルノー♪今日は、なんだか街の光が弱→中に変わったような気がします。シチリアのキラキラが戻ってきた感じ？ぶっ飛ぶような光熱費も、この美しい太陽光があればなんとかなるわ、寒さも明るさも…って、切ないwww！▼切ない電気代の

2022/03/16 06:20

イタリアのパンケーキミックスでアメリカンドッグのつもりが“謎ドッグ”

どうも皆さま、ボンジョルノ！本日は久々のオンライン・シチリアの今とマフィアの歴史でしたー。楽しく開催させていただきました♪ご参加くださった皆さま、ありがとうございます。▼来週はこんなのがありますよー。パレルモ市場ツアーは3月22日だよー！ア

2022/03/14 19:23

街の小さなアジア食品屋さんで買える、和食用の食材と産地

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。パリ郊外の我が街には小さなアジア食品屋さんが何軒かあって、我が家から歩いて5分くらいのところにもあります。2ヶ月に1度の割合で、車で30分ほどのところにある大型アジアンスーパーに行きますが、普段はご近所

2022/03/13 18:27