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Little Darling Cooking アメリカのおうちごはん https://ameblo.jp/littledarling-cooking/

海外在住35年。料理研究家のLittleDarlingがお届けするアメリカ生活、海外で作れる和食や世界中のレシピやアイデアをご紹介。アメリカ暮らしや毎日が織りなす写真やストーリーなどてんこ盛り!

Little Darling
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2022/09/01

1件〜100件

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  • はじめての”すしざんまい”

    こんにちは〜三食お寿司ならカモ〜ン! なわたしです。一見さんお断りの高級鮨からスーパーの500円寿司まで“SUSHI” なら怪しいアメリカン寿司以外は美味しく…

  • 冷凍!? 明石焼が食べたかったの〜

    おはようおはようございます。ここ3日ほとんど眠れなくて参ってます😭街中に住んでいると、壁を隔てて、誰かが住んでいる状態で、誰かがどこかで1日中音を立てている…

  • 三鷹の森 ジブリ美術館を訪ねて

      本日のジブリ美術館念願の三鷹の森に行ったよ〜💕娘のリクエストでジブリ美術館に行きました。ウィークデーなのにかなりの混雑。3週間前にチケット買っててよかっ…

  • 激安スーパーで高見え?美味しいごはん

    こんにちは。アメリカに30年以上暮らしていてもやっぱり、私は馴染めなくて日本にいるとこのままずっと住んでいたいなと思います。その理由の1つは食料品食生活そして…

  • 駄菓子屋さんで うまい棒プチ爆買い〜w

    かまいたちチャンネルで5月に観て以来興味津々だったイマドキのうまい棒アメリカでも買おうと思えば売っていますが、お値段は約3倍〜5倍昨日モールにある駄菓子屋さん…

  • 一時帰国 今回のハイライト その①

    3年ぶりの日本🇯🇵今回どうしても行きたかった場所。合羽橋!来たよ〜来たよ〜来たよ〜台所用品🥣🔪や調理器具を見るだけでしあわせ🥰🥰🥰カッパッパ〜高…

  • わ〜美味しそうな塩見つけた!

    こんにちは地方の物産展って楽しいですよね。遠い土地の産物のみならず、地元でも知らなかった食に出会えます。塩フェチな私は、今日またいろんなお塩を見つけました。楽…

  • ちょっと意味が反対だけど #食べなきゃならないのもつらい

    ちょっと本題からそれているけれど、日本に帰る楽しみの一つは、美味しいもを食べること。基本アメリカで、本当においしい食べ物にはなかなか巡り会えません。おにぎり…

  • 鰻はやっぱり日本だわ!

    アメリカで日本産の鰻をたべたのはいつだっけ〜?久しぶりにおいしいうなぎが食べい!姪っ子ちゃんがオススメの鰻屋さんに連れて行ってくれました。有楽町の炭焼 うな富…

  • #私の幸せな時間 ともだちがいてくれる!

    おはようございます!時差ぼけは取れたようでも、明け方、早くトイレに行きたくなるので真っ暗なのに目が覚めてしまいます。体は時差ぼけ😅昨日は2ついいことがあり…

  • 北野エースは食の宝石箱や〜

    日本に帰ると日々の料理にはもちろんアメリカに買いだめして持って帰る食品を北野エースで選んでいます。今回も満を持して行きました。エースたちのブログエースさんのブ…

  • 魚だ,魚だ、さかなが来た〜

    テキストを入力鯛黄金あじショウサイフグ「潮際河豚」や」「潮前河豚」と漢字で書くらしい、です。釣りの帰りに🎣届けてくれて〜鯛くん〜🥰本当に黄金!「お魚、さば…

  • #今シーズンの注目ドラマ Silent

    先クールは全く観なかったドラマ。ふとしたことで観はじめたSILENT 引き込まれています。切ない佐倉想くんの表情がグッと胸に刺さります。公言していませんが私…

  • 超美味〜 黄金アジのお造り

    子供の頃から、お肉より、お魚!幼稚園児でもお誕生日のリクエストは握り寿司😅昭和世代ですから、回転寿司はなくもちろんカウンターの江戸前。日本に帰るとほぼ毎日お…

  • 海外在住 憧れていたヤクルト1000

    絶賛 時差ボケ中〜😳アメリカで毎日 日本のテレビ番組を観ているわたし。マツコ絶賛のヤクルト1000 やっと手にしました〜🥳日本に住んでいる人にはどーってこ…

  • こんにちは、3年ぶりの日本〜

    3年ぶりに 日本に!ダラスからJALの羽田直行便🛩楽に帰れる、と思いきやめちゃ揺れた〜そしてロッキー山脈あたりが乱気流発生の恐れがあり、アラスカ方面に向かう…

  • 大人だって楽しみ〜ハロウィンドーナッツ

    ハッピーハロウィン〜🎃子供たちが小さな頃から、毎年ハロウィン前になると、ダンキンドーナツでハロウィンドーナツ!今日はホットコーヒーに、パンプキンスパイスのト…

  • キュートなレモンティーに少女気分♫

     荷造りをしながら、レモンティーでひと息。 広島のお友達が送ってくれたレモンティー。  かわいいハートの形をしたドライLemon💕 がめっちゃキュート!  …

  • アメリカで今年も 手作り柚子胡椒(ゆずこしょう)

    昨日お知らせしました青柚子&青唐辛子で作ったもの じゃじゃ〜ん 柚子胡椒 その前に、、、  やらかしました💦 自分で育てた🌶唐辛子。侮っていました。 手袋…

  • #今が美味しい旬の食べ物

     柚子胡椒!先ほど投稿しました〜クリックして読んでね。⏬『アメリカで今年も 手作り柚子胡椒(ゆずこしょう)』昨日お知らせしました青柚子&青唐辛子で作ったもの…

  • #10月にこれしたい 青唐辛子&ゆずと言えば?アレを手作り!!

    最低気温が4℃まで下り、冬野菜を植えるために菜園の手入れをしました。 冬は、氷点下10℃を下回ることがある北テキサス。 そうだ。3年前は大切に育てた貴重なバー…

  • トリュフ味のホットソース!タコベルでコラボ

    ここ数年のはまっているのがトリュフ味の食べ物。 生のトリュフは、めったに食べられないけど、トリュフ塩をはじめトリュフ味のポテチ、フライドポテトトリュフオイルな…

  • なんですって⁉︎ 急に冬と言われても〜

    日本では、不安定な気候が続いているようですが、アメリカも急に寒くなりそうです。CNN よりオクラホマ州から、ノースカロライナのローリーまたりまでが、すっぽり冷…

  • オミクロン株 ワクチン やっぱり出たよ、副反応

    おはようございます。 オミクロン株対応ワクチンの追加接種から2日目。最初の20時間は何事もなく過ぎました。 『オミクロン株対応ワクチン 接種はこれで最後にした…

  • 今日のラッキーカラー

     あ〜沁みる〜   

  • アメリカのペットショップ & わが家のワンコファミリー

    おはようございます! 昨日は、うちのちびちゃんのおやつを見に近所のペットショップに行きました。 (うちのちびちゃん CeCeが赤ちゃんの頃) アメリカのペット…

  • オミクロン株対応ワクチン 接種はこれで最後にしたい

    先週は、インフルエンザの予防接種を受けてきました。  3、4年に1度の頻度で受けています。   『インフルエンザの予防接種 追記あり〜』今日の出来事 5年ぶり…

  • アメリカの移民局とわたし アップデート

    おはようございます〜日本へ帰れるのか帰れないのか? 国際結婚してアメリカに住んでいる外国人は、多くの人が、永住権を取得しています。市民権を既に取得した人もいま…

  • こんなもの見つけた〜

    また、しばらく雨が降らず、来週は、最高気温が19℃にしかならないと言う秋のダラスです。 皆さん、外出する時や、旅行の時サプリメントどうしていますか? 私は、ド…

  • アメリカ人も新しいもの好き たかがスーパー、されど?

    アメリカ人もかなり新しいもの好き。 サンアントニオが本拠でテキサス州で展開するスーパーマーケット H-E-B https://www.heb.com/ これま…

  • 家庭菜園からの~ 秋は水耕栽培

     ​水耕栽培でハーブガーデン 家庭菜園がほぼ終わり水耕栽培へ切り替えスタート  『水耕栽培キットがおすすめ!』私も2年前から使っているエアロガーデンの水耕栽培…

  • テキサスの彼岸花 

    去年の夏に植えて秋に1輪だけ咲いた彼岸花1度目は1つも芽が出ず2度目の挑戦今年も夏からずっと探しても芽が出ていなくて干ばつと猛暑で枯れてしまったんだととても悲…

  • #わたしの歴代の香水 最近あまりつけないけど〜

    今日は面白い投稿ネタがあったのでピックアップしてみました。 私の歴代香水 とは言え、わたし、あまり香水はつけないんです。 理由は、お料理をする時香りが邪魔にな…

  • おでんと家族の思い出 #急に寒くなった

     少し寒くなると食べたくなるのは鍋料理 中でもおでん🍢は娘たちと私の思い出の味 夫は、おでん🍢の匂いが苦手で作るなら、出張している間にとせっせと留守中に作…

  • 悲しい〜残念すぎる〜 

     菜園の手入れを怠るとこうなっちゃう😭  蚊がとても多くて三日間、菜園に行かなかったらこんなことになっていました。  猛暑と干ばつで今年初めて大不作だった茗…

  • 今が旬!むかごごはんは秋の味 #毎年食べている秋の味覚

       今日のごはん 春からずっと楽しみにしていたむかごが収穫できました。 むかごと言うのは、長芋の赤ちゃん。長芋がとっても安かったので1本70センチ位のを買っ…

  • インフルエンザの予防接種 追記あり〜

    ​今日の出来事 5年ぶりに、インフルエンザの予防接種を受けました。 今年はオーストラリアでインフルエンザが流行したとニュースで観ました。 マスクをしている人を…

  • ディオールのあの限定シャドウ 再入荷!

     https://www.dior.com/ja_jp/サンク-クルール-クチュール-クリーミーな生質感、高発色-高密着を叶えるパウダー-アイシャドウ-194…

  • さすがアメリカ!スーパーの巨大な馬

    近所のスーパーで今日見たディスプレイ。 こんなもの場所取りすぎ、日本のスーパーでは無理⁉︎  高さは2メートルはあったと思う。 おなじみバドワイザーのクライス…

  • #急に寒くなった ホットコーヒーがおいしい季節!

      今朝、窓を開けたら寒かった〜 9月中旬まではスタバやマックでオーダーするのは、もっぱらアイスコーヒーでした。  今朝は娘が買ってきてくれたホットコーヒーが…

  • #一番好きなドーナツ これだ!

     子供の頃、初めてミスドで食べたドーナッツ🍩それがこのフレンチクルーラー 今も1番好きなドーナツ。  近所のダンキンドーナツ かつては、日本にもあったダンキ…

  • 海外でも【松茸ごはん】 #秋の味覚で好きなのは

    今日は、このテーマで! 先日に引き続き 松茸! アメリカの松茸って香りがあるの? 日本に住む人によく聞かれます。 はい! いい香りがしますよ〜💕  少しでも…

  • #家事が楽になった便利グッズ キッチン用品

    今日、ネットをぶらぶらしてるとこんな記事を見つけました。 50代の「もたない暮らし」。キッチンになくても問題なかったもの2つ(ESSE-online) - Y…

  • 朝時間 #私の幸せな時間 

    朝のウォーキング 早朝の気温が15℃以下まで下りました。 ウォーキングの再開です! 新しいスニーカー👟買わなきゃな〜  少し肌寒いほどピリッとした空気 突き…

  • わたしの〇〇の秋は…ズバリ、食欲の秋!松茸の秋!

     わたしの秋は… これしかありません、 食欲の秋! 今のところ、今年の松茸は、去年より1割安。 もっと安くなるといいなぁ。初物と言うことでとりあえず2本買いま…

  • テキサスの秋 3年ぶりのグレープフェストでワイン

    2週間前に遡りますが、3年ぶりにワインフェスティバルに行きました。 ダラス郊外にあるGRAPEVINE市。日本語に訳すとぶどう🍇の蔓 意外かもしれませんが、…

  • 信じがたいタイミングに愕然!4ヶ月も待ったのに、私の努力は無駄?

    今年の春から何度も移民局に連絡していました。 新しいグリーンカード(永住権の証明)が、1年半待っても届かきません。失効から1年の猶予期限が5月に切れてしまいま…

  • 2年ぶりのDiorサンク クルール クチュール

    今日もモヤモヤ移民局とのやり取りで1日が過ぎました。 『日本に帰れない、、、更新手続きから1年半』アメリカに長い間暮らしたり、国際結婚して、移住した人はほとん…

  • 日本に帰れない、、、更新手続きから1年半

    アメリカに長い間暮らしたり、国際結婚して、移住した人はほとんどの人が市民権を取るか永住権を取ります。  『【アメリカに暮らす】忘れた頃にやって来る グリーンカ…

  • 7年ぶりの再会からの〜アメリカのレストラン

     ニューオリンズの友達夫妻が、訪ねて来てくれました。 長女の結婚式以来、7年ぶり。 知り合ってもう35年。その頃、全員まだ独身でした。 お互い家族も増えて賑や…

  • 今日25日はプリンの日!

    久しぶりにコストコでフランを見つけたので、迷わずカートに!   コレステロールめっちゃ多め💦ですが、卵と生クリームだし。 明日からダイエットするもん!   …

  • #おいでませ涼しい秋 @ダラス

      暑いイメージがあるテキサス州ダラス。 寒暖差がとても激しい土地です。 日中は、最高気温が35度を上回っていても確実に秋の足音が聞こえています。  すすきみ…

  • さつまいもで手作り【芋ようかん】

    朝夕 涼しくなって来ました。 今日は 秋が旬のサツマイモを使って作る和菓子のレシピです。 芋ようかんを手作り?と思われるかもしれませんが、意外に簡単に作れます…

  • お彼岸に おはぎづくり @ダラス

    こんにちは おうちも秋色にコーディネーㇳ。  これから少しずつ夜が長くなると思うと、ちょっとブルーな気分になります。 そうは言っても、秋も楽しみたい! お彼岸…

  • 【今日のおうちパン】ワイルドにしてみました(笑)

    おはようございます。 たま〜に凝ってしまうパン作り。ヒョウ柄の食パン。 イーストは一番安定して美味しいパンが焼けると思っているSAFのイースト。これが私のお気…

  • 明日は秋分の日@ダラス おはぎ作りの準備

    こんばんは〜 日本はまた、週末に台風が近づいているとの予報。アメリカもハリケーンが接近しているようで、大きな被害が出ないようにと祈っています。 明日は、アメリ…

  • 25年前のお茶漬けCMが話題ですって!

    SNSで話題のコマーシャル。 これは〜たまりません😋😋😋 私、このコマーシャル記憶になかったかも。これ見たら、皆さんも台所に直行!  私は鮭茶漬け梅茶漬…

  • 【追記】韓国マーケットに安い巨峰 1.3kg $4.99 なぜ?

    こんにちは。 まだまだ蒸し暑いダラスです。 Autumn Moon 秋の月と書いてありますが、その下にたしかに小さく”巨峰”とあります。 1.36キロで$4.…

  • 台風迫る中、郵便屋さんありがとうございます!

    日本に上陸した台風14号。敬老の日の今日九州、中国四国地方では、相次いで店舗が臨時休業。新幹線を始め、公共交通も運行を見合わせていました。老人の日に届くように…

  • 【いちじくチャツネdeクロスティーニ】旬の果物で作りたい

    おはようございます。テキサス州ダラスでも少しずつ秋の気配を感じるようになりました。 今日は秋の女子会やパーティーにぜひ作っていただきたいいちじくのチャツネで作…

  • 【トレジョの鍋敷き】今年もあの人気の商品が戻ってきた!

    こんばんは毎年、店頭に並ぶと、即完売になるトレジョのあの鍋敷きが戻ってきました!新製品が並べられている店を入ったすぐのところにも山積みでした。買い逃した方をぜ…

  • まだまだ知らないインド料理とインフレ

    こんにちは。 日本には、大型台風が接近しているようですが、大事に至らないことを祈るだけです。 今週は新しいインド料理店に巡り会いました。 インド人のママ友から…

  • 【ポテトチップクッキー】驚く美味しさ!グランマから伝わる元祖アメリカンクッキー

    こんにちは! 今日は 私の家族に伝わるアメリカのお菓子のご紹介です。 エドナおばあちゃんはドイツで生まれて子供の頃アメリカに渡った女性。私の義理のおばあちゃま…

  • いかにもアメリカ?! ダラスの葬儀屋が日本の番組で紹介された~

    今日日テレの、衝撃映像をぶっとばせ!   「衝撃映像をぶっとばせ!世界!笑撃アンサー」世界の衝撃映像vs日本の芸人15組!小澤征悦 玉城ティナ 奈緒 山田杏奈…

  • 娘と2人で手作りピザ @ダラス

    おはようございます〜 週末のランチは、1番下の娘と2人でピザをつくりました🍕。 週2、3回はパンを焼いていますが、ピザを作るのがめちゃくちゃ久しぶり! どう…

  • テキサスに秋の風 夏がもうすぐ終わる・・・

    まだ薄暗い6時半。 朝夕の暑さが和らいだので、ちょー久しぶりに散歩に出ました🚶‍♀️ 出発した時は19℃。 涼しい〜😊 公園ではクリケットに興じる人たち。…

  • 糖質オフ!【カリフラワー焼き飯(チャーハン)】

    今日はヘルシーな焼き飯レシピです。 アメリカでは10年前くらいからカリフラワーをご飯に見立てたヘルシーレシピが浸透しています。 現在は日本でも 冷凍のカリフラ…

  • ザーサイ(搾菜)ひとつで広がるワクワク

    おはようございます!これまでずっと無くて暮らしてきた搾菜!考えてみればどうして使っていなかったのか自分でも不思議な食材です。日本から桃屋の瓶詰めザーサイを買っ…

  • 秋の花言葉診断の結果は…

    はい!時々立ち止まる事はとても大切だけど、後ろ向きに歩くことはできないんだから、前進あるのみ!  ちょっと遅すぎるけど他人を認めること。もう一つは自分磨き�…

  • 【お月見 お団子フォンデュ】今年は作ってみない?

    おはようございます。今夜はお月見ですね。 7年前に発表した「お月見 お団子フォンデュ」 今年も作って欲しいなぁ~♪ あっつ熱のみたらしダレをからめながらいただ…

  • 今すぐ作りたい! 大葉とツナのおむすび

    ツナを使ったちょい足し料理 お題をもらってすぐに頭に浮かんだおにぎりレシピです。 ツナ缶って常備しておくと便利ですよね。    ツナと大葉を使ったおにぎりはい…

  • Ameba18周年クイズの答えは…

       18年後?もういないかもなぁ。もし元気だったら、娘や孫たちに囲まれて、みんなのためにご飯作ったり、パンを焼いたり、お菓子を作ったり。いっぱい野菜作っ…

  • #また行きたい店 広島 もち月寿司

    また行きたい店。 広島のもち月寿司 美食家の父が子供の頃から連れて行ってくれていたかつて広島にあった 名店 寿司福本店 ここでいつも美味しいお寿司を握ってくれ…

  • 今夜はオットごはん&お勧めのBBQグッズ

    久しぶりに今夜はオットごはん。たまーにご飯を作ってくれます。でも、外のグリルで焼く料理ばかり。ステーキやスペアリブなんかは月に2、3回焼いてはいるのですが、私…

  • ぎゃっ!!! 早く逃げて〜!

    先日から色々お話ししているように、自然との共存はときには残酷なことに出くわします。 きっと逃げてくれているだろうと思いながらも、そこに卵があったかどうかは確認…

  • 「でびら茶漬け」が絶品!広島の味に舌鼓

    ​在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食…

  • 今一番欲しいもの!やっと見つけた自分の時間

    今楽天スーパーセールでめっちゃお安くなっている 年4回の楽天スーパーSALE開催!9月4日~11日まで!【20%オフ&1,500円クーポン&P10倍★9/11…

  • めっちゃオススメのGUのローファー

    昨年、日本の姉が送ってくれてとっても気に入って毎日のように履いたローファー。実はGUって20代の若い子のものだと思ってました。でも50代60代のインフルエンサ…

  • ヘルシー美味しい!揚げないヤンニョム豆腐

    在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を…

  • 最近悲しかったこと 週末に日本に行くはずだったのに・・・

    3年ぶりに日本に帰る予定でした。9月3日。 10年ごとに更新するアメリカの合法的永住資格の証明グリーンカード。 見本 昨年の3月に申請届けを出しました。翌日に…

  • アメリカの人気スーパーALDI 今日のおすすめ

    アメリカでトレジョと並んで人気のスーパーマーケット『トレジョも良いけど ALDIもね!』ドイツ発祥のボックスストア ALDI ALDI Grocery Sto…

  • 雨が降ると庭の景色が変わる!

    在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を…

  • アメリカのダイソー 昨日の購入品

           在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさん…

  • 【夏野菜の甘酢丼ぶり】作り置き甘酢が最高においしい!

    在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を…

  • 【夏野菜のロースト 甘酢マリネ】おつまみにも

    在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を…

  • 一日中没頭できること 土と戯れる!

    1日中没頭事できること。楽しくて、時間を忘れること。嫌なことを忘れたくて、没頭すること。何よりいちばん時間を忘れてしまう事は、ガーデニング。土に触れていると、…

  • まだ8月です、が!コストコはクリスマス

    アメリカのコストコ。まだ9月にもならないと言うのに、ディスプレイはクリスマス商品。最近よく問題になるのは、11月のサンクスギビング。以前は10月ごろになるとサ…

  • アメリカのカップヌードルは、不思議系

    在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を…

  • うちの馬たち in Texas テキサスライフ

    自然の中でのびのび暮らしているうちの馬たち。左側の大きな馬は飼育放棄されネグレクトされていました。娘がレスキューして今は人を恐れることなく暮らしています。穏や…

  • よく見るYouTubeチャンネル ヘアメイク職人 化け子さん

    以前は毎晩寝る前に中川家の動画を観ていました。でも最近1週間に1度の更新なので、残りの6日間観るものがなし。おかんと旅行や守口の母編は10回以上繰り返してます…

  • 花ズッキーニのフライ&手作りリコッタチーズ

         ​在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが…

  • ホールフーズで実感!アメリカのインフレ

    在米 通算で30年+. 2000年からダラス郊外在住。Little Darling  というホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を…

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