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Little Darling Cooking アメリカのおうちごはん https://ameblo.jp/littledarling-cooking/

海外在住35年。料理研究家のLittleDarlingがお届けするアメリカ生活、海外で作れる和食や世界中のレシピやアイデアをご紹介。アメリカ暮らしや毎日が織りなす写真やストーリーなどてんこ盛り!

Little Darling
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2022/09/01

  • テキサスの家庭菜園 6月

    もう6月も終わりに近づき連日35℃でカンカン照りが続く毎日です。2ヶ月近く留守にしていたので、日本へ出発する前に種子まきしても育ってなかったものや、途中で世話…

  • #こだわりのキッチンアイテム 和食器

    私のこだわりのキッチンアイテムひとつめ『#こだわりのキッチンアイテム』こだわりのキッチンアイテムありすぎて、書き切れない!まずは私のこだわりの包丁。買って4…

  • #こだわりのキッチンアイテム

       こだわりのキッチンアイテムありすぎて、書き切れない!まずは私のこだわりの包丁。買って4年になるけどまだもったいなくて1度も使えてない💦悩みに悩んでお…

  • 梅干しは断然しょっぱい派!

    #梅干しはしょっぱい派•甘い派答えは1つ。私の中に甘い梅干しはありません。はちみつ梅干しってあるよね。でもあれ食べれないんです。なんだか、頭の中に梅干 = 酸…

  • 父の日はバーガーで

    やっと、時差ぼけから脱出しました。たぶん、、、💦早くから寝ようと頑張ってベッドにも入るんだけど、この調子で寝てるのか起きてるのかわからない状態が1週間以上続き…

  • 髪質が良くなったトリートメント

    髪質が良くなったか?それは湿度や環境で毎日違うけど、洗い上がり髪を乾かした後に今日は髪の調子がいいなと思うトリートメントがあります。 IHerbで買ったこのト…

  • カープ電車

    あ〜あカープ電車は何度か見かけだけど1度も乗ったことがないわ。【広島市】選手の声でアナウンスも!街を駆け巡る、まっかなカープ電車(MIKA ITOH) - エ…

  • #夏におすすめしたいフェイスパック

    初夏から夏にかけて私のイチオシパックは、こちら。ナンバーズイン5番 白玉グルタチオンCふりかけマスクYouTubeで、私が大好きなメイクアッププロデューサー…

  • 機内食のアップグレードでうなぎ!

    日本滞在中に鰻屋さんに行かなかったので、急遽機内食のアップグレード!https://www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/opt…

  • 時差ボケ嫌だ〜

    帰米して1週間。まだ続く時差ぼけ。去年の秋に帰った時は、それまでのように、1日か2日で治ったのに今回はどうしたのかなぁ。子供たちを連れて帰ってきた40代までは…

  • むかごって知ってますか?

    日本から帰って4月に種をまいたものが全然育ってないものもあり、ちょっと時期的には遅すぎるけど、種まきをしています。苗を買おうと思ってもお店に売っているものは、…

  • ホームシックで脱力感半端ない

    日本に行くのは楽しみだけど、戻ってくるのはとっても悲しい。日本にいた時間よりもアメリカにいるほうがずっと長くなってもアメリカに慣れるどころか逆に日本が自分に合…

  • いくらインフレでも酷すぎる値上げ

    日本に居る間は、毎日ヤクルトを飲んでいました。昨年は早朝行かないと、スーパーにはヤクルト1000がいつも売り切れでしたが、今年は増産と、もしかしたら紅麹問題に…

  • らっきょう漬けの季節

    最近は秋の帰国が多くて、長い間、らっきょうが作れませんでした。5月初旬には、らっきょう漬けに使う瓶や甘酢が店頭に並んでいたけど肝心ならっきょうは無く。まず、鹿…

  • 瀬戸内 列車の旅〜マリンライナー パノラマ席がスゴイ!

    先日、瀬戸大橋を渡る列車の旅に出ました。車で行った事は何度もあるけど列車に乗って渡るのは、初めて。ネットで調べてみると、マリンライナーの1番前の座席が超お勧め…

  • 駅弁〜駅弁〜好き

    何度も四国には行っているけれど、JR に乗った記憶はありません。今年は、JR四国に初乗車〜アンパンマン大好き💕な孫っちにこれを買いたかったけど夫の反対に断念😂…

  • #雨の日に頼れるレインシューズ

    雨の日に頼れる雨靴。私の場合は、急に天気が崩れたとき用。もちろん長靴は大雨のときには必需品。ハンター HUNTER レインブーツ ORIGINAL BACK…

  • ザ•昭和な喫茶店

    めっちゃ昭和なサンプルケース💕お子様ランチやプリンアラモードが食べたかったっけ。懐かしい〜喫茶店はコーヒーショップやカフェになり😭イラストはいま風ね。男子チー…

  • #急な雨に備えるレイングッズ

    今日は全国的に雨ですね〜でも、私は晴れ女。行き先々で太陽を出してみせます😂そんな私でも、やっぱり雨にはあっちゃうので、バッグ入れて持ち歩いているものがありま…

  • #履きやすいサンダル選ぶならこれ

    イチオシは、近所のコンビニ位なら、これ。ビルケンストックこのカーキ好きなんだな〜旅行に行く時、ホテルの部屋で履いたり、飛行機の中で履き替えたりして活躍の場合…

  • Uberで朝マック

    日本に帰ると、アメリカではやらないことをまずやってみたい。その中の1つが毎回便利に利用しているUber Eatsデリバリーサービスってまずお願いしない我が家。…

  • 記憶の中の味と違う⁈ 豚まん

    豚まん老祥記の豚饅頭懐かしい豚まん並んで、やっと買ってもらった四半期ぶりの老祥記わくわく〜😁パクッん?こんな味だった?あれ?あれ〜?お店のあじが変わったわけで…

  • エディオンピースウイング広島までお散歩

    高校大学とサッカーに関わってきましたが、Jリーグ発足とともに急激にサッカーに興味がなくなってしまいました。今はもっぱら広島に帰るとカープ観戦には行くけれどサン…

  • まだまだ知らない 広島お好み焼き

    広島のお好み焼き何回食べたかわからないほど食べたけれど、お店、一つ一つにこだわりがあって、作り方や材料が少しずつ違う焼き方があります。ガーリックパウダーが振っ…

  • ジョブチューン!トップバリューの餃子を買ってみた

    何気なく観た番組。日本ではきっと人気の番組なんだろうなぁ。初めて観た。トップバリュがジョブチューンで紹介されました! - イオンのプライベートブランド TOP…

  • #寝る前の一杯はこれがいい

    ホットミルク体が内側からじんわり温まってほっこり睡眠。            

  • #こんな時に飲みたいお酒 冷酒!

    少し汗ばむ季節になってきたら冷酒が飲みたくなります。先日は釣れたてぴちぴちの体で作ってもらったお造りで広島の地元のお酒を、ぐびぐび。ちなみに春先には少し甘め…

  • ラーメンより、中華そば!

    アメリカにうじゃうじゃ乱立するラーメン屋。博多の人には顰蹙を買うかもしれませんが博多豚骨ラーメン好きじゃないです。でも、醤油豚骨は好きです。中華そば屋さん待っ…

  • プッチンプリンがない

    祖母が大好きだったプッチンプリン久しぶりに食べたくて、スーパーに行くたびに探していたけどどこにも見つからない。似たような商品を買って食べたけど、味が違う。でも…

  • 日本のくら寿司

    このタイトルが大体おかしいんですよね〜もともとくら寿司って日本のものだし。でも、私にとって、くら寿司デビューはアメリカ。日本のくら寿司を訪れたのは今回がわずか…

  • 元祖「もみぢ饅頭」

    広島の銘菓「もみぢ饅頭」宮島や広島を訪れる人はお土産に買って帰りますよね。なにより焼き立てが美味しいんです。有名なのはにしき堂で、駅やデパートでよく見かけます…

  • どんだけ魚好き〜?って

    一時帰国は、バケーションではなく雑用に追われるだけで終了する昨今ですが、おいしいものだけはちゃんと食べています。昨日は、こんな老舗の近所の人に愛されてると言う…

  • 旬に一時帰国できた幸せ〜

    先日は、鰆〜 1番好きよ〜『食べたかったのよ〜鰆』もうね、食べたかったのよ〜焼き魚とか西京漬けならアメリカで切り身を買って作れるけど、お刺身は無理なのよ〜もう…

  • 内陸に住んで忘れてたコト

    1番近い海岸まで100キロ以上のスピードで走って5時間もかかる。内陸に長く住むとこんな景色忘れてた。潮の満ち引き。久しぶりに干潮時に橋を歩いて気が付きました。…

  • #棚からぼた餅の経験

     いとこ夫婦が抽選会で、グアム旅行のペアチケットに当選。でも、行けないということで、私と姉が貰いました。ツアーで、ホテル代も全部込み。多分、今だと他人には…

  • 食べたかったのよ〜鰆

    もうね、食べたかったのよ〜焼き魚とか西京漬けならアメリカで切り身を買って作れるけど、お刺身は無理なのよ〜もう7年も食べたかったのよ〜その間、何度も日本に帰って…

  • #今年の夏の〇〇宣言

    今年の夏のプチ痩せ宣言!子供の頃から、痩せっぽち細いそんなふうに言われていたわたしが3度の出産と更年期を経て😢ぽっちゃりさんになりました。昔の知り合いが通り…

  • 日本滞在は家事に明け家事に暮れ

    一時帰国すると、以前は子供達も一緒で楽しいバケーションでした。いまは、おさんどんと夫は実家からのリノベーションに明け暮れる毎日。勝手が違うので、材料や道具が揃…

  • 広島 平和記念公園でフラワーフェスティバル

    広島で久しぶりにフラワーフェスティバルがフル開催されます。海外にいるので、コロナ禍にフラワーフェスティバルが休止されたり、昨年は部分的開催だったとか、そんなこ…

  • ケーキより和菓子が好き〜

    アメリカに30年以上住んでいます。わたしは、今も変わらず断然、和食派、そして和菓子派です。広島に帰ると親友が毎回届けてくれる和菓子があります。わたしがこの世の…

  • わたしの思い出が500円⁉︎

    大学時代、英文タイプを習い始めて、初めてお小遣いで買ったタイプライター。すぐにワープロに替わって、その後すぐに、パソコンの時代。まだ各家庭にパソコンがなかった…

  • 最近ハマったスナック菓子

    またまたトレジョがやってくれました!今回のお気に入りのお菓子はアジアンフレーバーでタイ料理からインスパイアされた味付け。タイのライスヌードルスナックって書いて…

  • 食べたかったのよ〜カワハギ でも、、、

    先週は、一番大好きな7年越しで念願の鰆のお刺身に会えて涙の(おおげさ)再会。『食べたかったのよ〜鰆』もうね、食べたかったのよ〜焼き魚とか西京漬けならアメリカで…

  • #夏休み宿題で嫌だったもの

    日記。毎日何か特別なことがあるわけではなく、ぼーっと1日過ごすことだっていっぱいあったし。両親があまり子煩悩ではなかったので、どこかに行ったり、旅行に出かけ…

  • 不運続きのダラス便

    こんなニュースが!JAL、機長の飲酒トラブルで欠航 米ダラス~羽田行き157人搭乗予定(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース日本航空の機長が、帰…

  • 他人から見たわたし

    自分ではね、同級生の多くと比べると若く見えると思っています。身の回りの事にも気をつけて暮らそうと心がけているし。鏡の中の自分は、昔と大して変わりなし。でも写真…

  • 玄米コーヒーが美味しい

    昨年、日本に帰国した時昨年、広島県庄原にある古民家を訪れる機会がありました。ここでの出会いは、一生の宝物。『トトロに会いたい!日本の原風景を探して』今年の1番…

  • 夢で再会 亡き父への伝言

    私の父は、2016年の5月29日奇しくも 5•2•9 に日付が変わってすぐ亡くなりました。ご•ふ•くそれは呉服屋を営み、商いが天職だったと思われる父にふさわし…

  • Amazon でみつけた これなぁに?

    アマゾンで何気無く 米油やお酢を見ていたら、、、🤣なんだこれ〜?“電気毛布で温めた”米酢こんな間違いアマゾンで初めてみた〜

  • 「ダラスファーマーズマーケット」

    数ヶ月ぶりにダラスの「ファーマーズマーケット」に行きました。かつては、本当にファーマーズマーケットで、野菜がたくさん売っていたのに今は、観光スポットみたいにな…

  • アメリカの日本酒

    トレジョの長年のファンの方はご存知だと思いますが、トレジョには日本酒がたま〜に出現します🍶前回は、もう5年前。日本はこんなイメージ?純米吟醸でした。日本酒につ…

  • 茗荷がダメかもしれない(泣)

    もう30年近く育てている茗荷。サンフランシスコからマサチューセッツマサチューセッツからテキサス。いろんな気候の場所でずっと元気に育っていた茗荷。2年前の夏に桁…

  • #おすすめの歴史ドラマ これ一択!

    超古いです。私もリアルタイムで観たわけではありません💦夕方、何度も再放送されていて、最近では東映映画チャンネルで観ました。1968年放映の大奥何度も新しいキ…

  • 朝ごはんカップヌードルに新人登場!

    びっくりです。アメリカで昨年話題になったこいつが帰ってきた〜😳『【話題】パンケーキ味のカップラーメン食べてみた!』先週、アメリカでも日本でも話題になったこのニ…

  • アメリカのコストコはアジアン食品がいっぱい!

    日本人に人気のトレジョでキンパが買えるのはよく知られている話。 LittleDarling-Mie on Instagram: "Kimbap from Tr…

  • 最高の感動 自宅で見た皆既日食!

    『皆既日食にテキサス大盛り上がり』今日の正午過ぎからテキサス州で皆既月食が見られます。アメリカ 現地時間8日午後に皆既日食 各地で大きな盛り上がり NHK…

  • 皆既日食にテキサス大盛り上がり

    今日の正午過ぎからテキサス州で皆既月食が見られます。アメリカ 現地時間8日午後に皆既日食 各地で大きな盛り上がり NHK【NHK】太陽が月と重なり完全に隠…

  • ダラス動物園〜恐竜がいっぱい

    久しぶりのダラス動物園前回来たのは2011年。下の子は、まだ小学生で、上2人もまだ中学生と大学生。忙しいけれど賑やかで楽しかった〜今回は、恐竜が好きな2歳の孫…

  • #今週の一枚 春が来た

    テキサス州と言えば春はこの風景  テキサス州花ブルーボネットルピナスの仲間   今週のもう1枚Ceceも笑顔〜☺️日本で桜の開花を待つようにテキサス人は、毎…

  • 本物のピーターラビットが来た!

    イースターから過ぎること5日。孫っちがバニ〜🐇と庭で叫んでいるので、見てみると、子ウサギが一羽。一体どこから来たのかなあ?私のハーブガーデン、パセリの下に!そ…

  • 地域によって違うチーズの色

    東海岸からテキサスに引っ越してきて、普通に買っていたものが見つからないことがありました。今でも探すのが難しいのがホワイトチェダー。それから、ジャーマンサラミ。…

  • アメリカのマツキヨ的な⁉︎

    日本のものがいろいろ手に入るようになった昨今暮らしは便利になったけど、購買欲が湧き過ぎて、大問題😂以前は無くても、まぁいいかって我慢してたのになぁ。1ヵ月ぶり…

  • “最高峰おうちカレー” 2日目のカレーが美味しすぎた件!

    昨日投稿したのに追記!満を持して食べた2日目のカレー。めちゃウマです!今回はピューレがなくてトマトペーストで作ったので、仕上がりは変わりはないと思うのですが、…

  • ミニトートが可愛すぎる〜お土産を大人買い

    次々に可愛いものやおいしいものを出してくるトレーダージョーズ💕最近ではキンパにはまりました。 LittleDarling-Mie on Instagram: …

  • イースターには何を食べる?

    今年のイースターは昨日のケーキ編で書いたように、クリスマス以来、久しぶりに家族が全員集合できて、楽しい1日を過ごすことができました。『イースターケーキ』Hap…

  • #初恋は〇歳

    初恋は幼稚園の年長さんの時。5歳?かな。名前は水戸川くん。仲良しの女の子が、水戸川くんとお話ししてたらちっちゃいくせしてジェラシーを感じたのを覚えてます。そ…

  • イースターケーキ

    Happy Easter🐰昨日の日曜日久しぶりに家族全員が集まりました。二才の孫っちを中心に、笑が絶えない1日になりました☺️長女が仕事と子育てと馬や犬の世話…

  • イースターの定番 ホットクロスバンズ

    こんにちは〜♪ 日曜日はイースター。メニュー作りに頭を悩ませています。今年は なぜか ハムを食べる気がしなかうて、ならば、何を代わりにメインにするか? う〜ん…

  • 日本産のホタテで〜ガリバタ醤油パスタ

    先日大量に買ってきた日本産の冷凍ホタテ。インスタで知らない人からかなり塩辛いので、注意するようにと忠告メッセージがが届いていましたが、全然しょっぱくなくて、ち…

  • 見取り図リリーのえのきバター

    最近お勧めで上がってくるので時々観るようになった見取り図のYouTube。見取り図ディスカバリーチャンネル漫才師の見取り図が楽しく面白い動画をたくさん載せます…

  • アメリカでお花見気分〜

    日本の桜を最後に見たのはいつだったかな。多分20年以上前のこと。子供たちが学校に行き始めると、日本には夏休みぐらいにしか帰れません。近所の苗木屋さんを覗くと、…

  • スーパーマーケットで見つけたもの

    日頃は出来るだけ短時間で済ませようと、必要なものをリストアップしてから買いに行くスーパーマーケットですが、今日はのんびりいつも見ないところも、探索。大きいホタ…

  • トレジョの新色バック登場!

    SNSのトレジョファンのアカウントで写真が掲載されていたラベンダー色のバッグ。『トレジョの保冷バッグ〜』日本でも話題になった言うアメリカのスーパーTrader…

  • 謎肉放題 ポチりましたわ

    カップヌードルに入っているあの謎肉がそれだけ詰まっている商品が販売されるとニュースで観て、気持ち悪いと思ったのに、今朝、ポチってしまったよ〜🤭たまにジャンクの…

  • #何度も読んだ絵本 はらぺこあおむし

    このネタを見て、すぐに思った絵本。The Very Hungry Caterpillar 🐛日本でも和訳されて人気のはらぺこあおむし 🐛葉っぱや果物に小さな…

  • アメリカのトレンド?安物買いのなんとか、、、

    ありえへんお店の開店がアメリカ中で相次いでいます。たまたま近所に用事があって派手にオープニングのサインが出ていたお店があったので入ってみました。後で知りました…

  • Bibigo でおうちごはん

    日本でも人気韓国冷凍料理の Bibigo 商品情報 | CJ FOODS JAPAN韓国人に最も愛されているNo.1調味料ブランドであるダシダを含めbibig…

  • K-POP カップスリーブイベント

    ここ3年、末っ子とそのお友達に連れられて、カップスリーブイベントに行くことがあります。おばさん、K-POP なんぞに興味ないんだけどぉ〜と言いつつ、いろいろな…

  • いかにもテキサス ステーキハウスの謎

    テキサスロードハウス。全米にチェーン展開しているこのステーキ屋さん、お手軽なお値段で私と家族のお気に入り。お値段も手頃なので、よく訪れます。多数の方によく聞か…

  • つわりとマック

    娘が3人いますが、妊娠中のつわりが、毎回ひどくて大変でした。出産直前まで、吐き気があって、、、でも、生まれるとすぐにつわりは消滅💦呼吸器先生が処置してくださっ…

  • 手作りパンで春〜桜デニッシュ食パン

    春が来てうきうき気分〜☘️2週間ぶりにパンを焼きました。普通の食パンにしてもよかったんだけど、気分良すぎて😂今日は1年ぶりに、デニッシュ食パンをつくりました。…

  • 春巻きの皮で本格 広島のお好み焼き!

    広島風とは書きません😂広島のお好み焼き。昨日は、こんなふうに手で持って食べられるバージョンを紹介しました。『春巻きの皮で、広島お好み焼』おはようございます。今…

  • 春巻きの皮で、広島お好み焼

    おはようございます。今、SNSでライスペーパーを使ったレシピがいろいろバズっていますが、私も、実は春巻きの皮を使った簡単料理のレシピをいくつか作成しています。…

  • セントパトリックスデー 定番アイルランド料理

    昨日は、セントパトリックスデーでした。セントパトリックってだれ?こちらに少し説明を書いています。3月17日 コーンビーフでセントパトリックデー!手作り用レシピ…

  • 揚げない天ぷらが作りたい!

    ちらっとどこかで観た動画。昭和産業 もう揚げない!! 焼き天ぷらの素 120g 天ぷら粉 粉類 食材 調味料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT…

  • #本日のおうちごはん オット料理

    今夜は夫が料理をしました。結婚前は、自炊していたのでお料理が上手な人なんだろうなぁと思っていましたが、結婚してからは、お肉のグリル担当のみ。だけど、最近は周…

  • #本日のおうちごはん

    本日のおうちごはん時間がないウィークデイは、パパッと作れるごはんが1番。冷凍のタラをグリルで焼いてジャスミンライスはパクチーとライムで爽やかな味に仕上げ、ガ…

  • 春のひととき トレジョのレモンケーキ

    最近、しつこく話題に出るトレジョ。近くにあるわけでもないのにここのところ毎週行っているのには訳があります。私が大好きなトレーダージョーズのガーリックソルト。も…

  • $3のトレジョバック 驚愕の転売価格

    いや〜法的に取り締まれないのでしょうか💢『可愛すぎる〜今年のお土産はトレジョのこれ!』次々に可愛いものやおいしいものを出してくるトレーダージョーズ💕最近ではキ…

  • 朝からパスタ

    夜中に目が覚めて、YouTubeを見ていたら美味しそうなたらこスパゲティーを食べている動画があって、寝ても覚めても食べたくなった!午前8時のたらこスパゲッテ…

  • 私の愛用プチプラ マスク

       めったに美容関係の事は書かない私ですがこんな私もお年頃なのでもちろん美容にはとても興味があります。YouTubeで好きなのはShoko さんの美チャンネ…

  • 今日イチうれしかったコト

    ダラスのここ数年の気象は異常で夏に40度越えが1ヵ月近く続いたり、冬には、氷点下15℃以下になったり。マサチューセッツ州に住んでいた25年以上、前から育ててい…

  • 犬は家族だから 喜びと悲しみ

    小型犬、中でもプードルは胃腸が弱いということは知っていました。時々嘔吐することもあるし、下痢をしたり、食欲がない日もあります。でも今回は違いました。水さえも飲…

  • 日本が近くなったと感じる時

    私がアメリカに住み始めた頃、1980年代。日本の食品は、大都市、ニューヨークやLA、サンフランシスコなどには日本のスーパーマーケットが当時からありそこまで行け…

  • 広島ちからの カップ”天ぷらうどん”

    昨年に引き続き今年も 広島の老舗&人気うどん店ちからの 期間限定カップ麺が販売されました。『広島ちからのカップ麺第二弾ですって〜』広島に帰ると、絶対に1度は、…

  • アメリカのセブンイレブンにとんこつラーメン!

    1年半ぐらい前から既にあったそうなのですが、日本と違ってアメリカでセブンイレブンの店内に入る事はほとんどありません。ガソリンスタンドに併設されていても、ポンプ…

  • 買い占め転売やめて欲しい!

    子供の頃大好きだったチェルシーCHELSEA(チェルシー)|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.明治CHELSEA(チェルシー)はスコットランド…

  • 2時間で作った ひな祭りごはん

    娘たちが家にいないので、もうひな祭りのお祝いはやめようかなぁと何も準備をしていませんでした。でも、夕方4時に突然私のお尻に火が🔥ついた!末っ子がディナーに帰っ…

  • 期間限定バーガー @ShakeShack

    日本に上陸した時はちょっとしたブームになったハンバーガー🍔ショップShake Shack https://shakeshack.com/#/先月スタートした限…

  • わんわんあるある どんな夢みてる?

    何の夢見てるのかな?​何の夢をみているの?走ってるみたいに足を動かしたり鼻を動かしたり。これってかわいい愛犬のあるあるですよね! CeCe 起きたらまた遊ぼう…

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