私立文系大学卒の会社員が米国株への投資で徐々に資産を作りながらプライベートキャンプサイトを自作していくブログです
今日はバーベキュー。肉などを焼く前にこの時期恒例のそら豆の炭火焼。 食材を炭火で焼くことで、表面に焼き目が入り、内部の水分が閉じ込められ、素材の持つ旨味や香りが最大限に引き出される。そら豆は炭火焼にとても適した食材。 そら豆をさやのまま炭火で炙る。 これくらい焦げ目がついたら食べごろ。 そら豆を炭火でさやごと焼くと皮の部分に香ばしい焦げ目が付き、豆の甘みが引き立つ。炭火焼きによって熱されたそら豆の内部は、蒸し焼きのようになり、豆本来の旨味と栄養成分が凝縮される。 そら豆の炭火焼きはシンプルだが美味しさは格別。 アウトドア にほんブログ村 海鮮 バーベキュー セット 赤海老 広島産牡蠣 北海道産…
【札幌ラーメン】北海道の味覚。藤原製麺の札幌味噌ラーメンが絶品すぎる！
札幌ラーメンは北海道を代表するご当地ラーメンの一つ。ご当地ラーメンの中でもきわめて知名度が高い。その歴史は古く、現在の札幌ラーメンの源流は昭和20年代から存在している。 札幌ラーメンの特徴は、濃厚なスープと強いコシのある太麺。スープは豚骨ベースに醤油や味噌を加えたものが一般的。野菜や魚介類をたっぷりと使ったものもある。スープが冷めるのを防ぐためにラードやバターを浮かべてあり、これも独特の味わいを与えている。 今回も藤原製麺さんの製品で「札幌味噌」を入手。 作り方は一般的なインスタントラーメンと同様。ゆで時間が4分半～5分と少し長め。 乾麺とスープ 藤原製麺さんの特徴とも言えるどう考えても美味し…
地面の上で火を燃やすと地面が汚れたり、芝生などの植物がダメージを受けたりするので地面の上で直接火を燃やすことを禁止しているキャンプ場が多い。そのようなキャンプ上でも焚き火台を使うことで焚き火OKな場合がほとんど。 www.youtube.com 焚き火台は焚き火を楽しめるのはもちろん、製品によってはフライパン、鍋、飯ごうなどを使った炊飯などにも対応できるように作られている。 私が使っているのはこの焚き火台。折りたたみ式でコンパクトに収納できるし、火がとても良く燃える。また、上に鍋などを置いて調理するのにもかなり便利。これ以外の焚き火台も買ったことがあったが、組み立て方も面倒な上に強度が弱いもの…
野外でご飯を炊くならどっち？兵式飯ごう vs 丸型飯ごう、どちらを選ぶべきか。飯ごうの選び方
飯ごうには大きく分けて、円筒型の丸型とそらまめ型の兵式の二種類がある。 www.youtube.com 丸型は熱が均等に伝わりやすく、初心者でも上手にご飯を炊きやすい。味噌汁やスープを作るときなども便利な形状。そらまめ型の兵式は自衛隊が使用していたタイプで、かさばりにくく持ち運びしやすい。また、複数の飯ごうを吊るして焚き火で同時に炊飯するときにとても便利。 丸型飯ごうのメリットとは 私が実際に使っているのは丸型の飯ごう。その丸型飯ごうのメリットは次のようなものがある。 1. 熱が均等に伝わりやすい：丸型の飯ごうは円筒形状になっているため熱が均等に伝わる。そのため、ご飯が均等に炊き上がり美味しく…
ゆるキャンに学んだ松ぼっくりで着火。清流を眺めながらの焚き火
「ゆるキャン」で学んだ松ぼっくりの着火術を駆使しようと今回も松ぼっくりを拾いに松林にやってきた。松が5本くらいしか生えていないので、松林とは言えないかもしれないけど。 松ぼっくりは完璧な着火剤。その形状や構造から火をつきやすいし油を含むのでよく燃える。 しかし、今回も松が小さいためか松ぼっくりは全く落ちていない。やっと拾えたのは、これだけ。しかも帰りに道に迷ってしまい、20分も時間をロス。 松ぼっくり拾いでだいぶ時間を使ってしまったが気を取り直して自作キャンプ場に到着。今回も小川のところでデイキャンプ。 水の流れが美しい。清涼感あふれる水の流れが心を癒してくれる気がする。小川の流れを聞くだけで…
戦前から旭川市内には中華料理店があり、その中でも1922年（大正11年）創業の中華料理店「竹家食堂」が、1933年（昭和8年）に旭川で「芳蘭」と言う支店を出し中華麺文化が始まり、1936年（昭和10年）に、2015年まで営業を続けていた「八条はま長」と言う蕎麦屋がラーメンを出すようになった。これが旭川ラーメンの始まりとされている。 藤原製麺の麺は細くて固い外見が特徴的。コシがあって美味しい。 旭川ラーメンのスープは豚骨や鶏がら、魚介をベースに、煮干し、昆布などで豊かな風味を増し、臭みを感じないように仕上げてある。また、旭川ラーメンの特徴でもある「Wスープ」は、豚骨と魚介などを合わせたもので濃厚…
久しぶりにゆず庵でしゃぶしゃぶ。てんぷら＆寿司＆デザートも食べ放題！
久しぶりにゆず庵に行った。ゆず庵は、物語コーポレーションが展開する食べ放題のしゃぶしゃぶ店。寿司も食べ放題で、さらにてんぷらもある。鍋のしめ用にはうどんやそばも用意されていて食事のバリエーションが豊富。そして、コースによっては一部のデザートまで食べ放題に含まれているので甘いもの好きな方も満足できるお店だと思う。 今回は春のゆず庵コースというコースを選んだ。お店によるコースの説明は次のとおり。 一番人気のコースです。厳選した牛のしゃぶしゃぶはもちろん、四季折々の味覚を使用した期間限定のお寿司やしゃぶしゃぶもご堪能いただける、ゆず庵自慢のコースです。 最初に出てきた茶碗蒸し。出汁がとてもよく効いて…
今回は先日作った鶏がらスープを贅沢に使った焼き込みご飯。
うちのネコが毛布をくわえながらのどを鳴らす。この仕草の意味がわからない。
うちのネコは毛布をくわえながらのどを鳴らすことが多いが、これはどういう意味なのだろう。うちにはネコが4匹いるけれど、このような仕草をするのはこのネコだけ。 この仕草の意味がわかる方は教えてください。 ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村 キャティーマン (CattyMan) じゃれ猫 パレードスーパーロング キャティーマン (CattyMan) Amazon キャティーマン (CattyMan) じゃれ猫 びょーん ミツバチ キャティーマン (CattyMan) Amazon じゃれ猫ブンブントンボ おまとめセット【6個】 ドギーマンハヤシ Amazon コメット またたび抽出液スプレ…
ほぼ「鶏ガラ」だけでラーメンを作ってみたら、予想外の美味しさだった！
鶏がらスープは、鶏ガラを長時間煮込んで作り出され、濃厚でコクのある味わいが特徴。また、鶏がらしょうゆラーメンには、細麺や太麺など、様々な種類の麺が使われており、それぞれ異なる食感を楽しめる。 日本人にとっては、鶏がらしょうゆラーメンは昔ながらの味わいで、懐かしい思い出を呼び起こす食べ物でもある。 鶏ガラには、コラーゲンが豊富に含まれており、美肌や関節の健康に効果があるとされている。また、鶏ガラに含まれるグルコサミンは、軟骨を作り出すために必要な成分であり、関節痛の改善にも役立つという。 そんな 鶏ガラしょうゆラーメンを作ってみることにした。 入手したのはこちら。鶏ガラと言っても本格的な鶏ガラで…
よく冷えたジョッキに注がれた透き通るような黄金色のビール。まるで美術品のよう。そして爽快感と苦味がまたたまらない。やっぱり、生ビールは最高。 洋風居酒屋で食べた赤鶏のソテー。赤鶏の香ばしさがたまらない美味しさだった。当然のようにビールも最高に合う。理想的。 にほんブログ 赤鶏の旨み、ジューシーさ、そして食感。これらは、絶品と呼ぶに相応しい。 赤どり炭火焼き 九州産赤鶏を塩だけで味付け ビール 焼酎に合う おつまみ 酒の肴価格: 653 円楽天で詳細を見る 【冷凍】熊本県産 肥後のうまか赤鶏 もも肉 1kg【焼肉 鍋 BBQ 鶏 鶏肉 鶏モモ 鶏もも肉 お取り寄せ グルメ 焼き鳥 ソテー 鉄板焼…
また食べに来た山小屋ラーメン。筑豊ラーメンは、福岡県北部の筑豊地域発祥のラーメンで、特に豚骨醤油スープと細麺が特徴。福岡のラーメンの中でも、一風変わった味わいとして人気がある。 このスープには、豚骨の旨みと醤油の塩味が絶妙に調和し、とろみのある口当たりとなっている。また、麺はストレートで細めのものが多く、スープによく絡んで食べ応えがある。 福岡のラーメン店でよく見かける「替玉」とは、麺を追加で注文することを指す。一般的に、ラーメンの量は決まっており、特に食べ盛りの方には量が足りない場合がある。そんな時に「替玉」を注文することで、麺の量を追加できる。山小屋ラーメンでももちろん替玉の注文ができる。…
小麦粉のトルティーヤにチーズをたっぷりとトッピングし、さらにもう1枚のトルティーヤでサンド。油を引いた鉄板でグリルして、チーズをとろけさせたら、三角にカットして食べる。これがいつも私が行っているイギリス料理店で食べられるメキシコ料理のケサディーヤ。なかなかうまい。 にほんブログ フラワートルティーヤは、その名のとおり小麦粉で作ったトルティーヤ。クセが無いので食べやすい。メキシコ料理店やカフェなどでよく使われている。アレンジ次第でさまざまな料理に使えることから人気がある。 オールドエルパソ フラワートルティーヤ 40グラム (x 10) オールドエルパソ Amazon フラワートルティーヤ 10…
あるハイボールバーの辛麺。 麺とスープのからみが絶妙で、辛さと旨味が調和している。唐辛子の量を調整してもらうことで、より辛いな味わいを楽しむことができる。私は今回は辛さを控えめにしてもらった。美味い。 以前も書いたが、このバーは食事もラーメンも美味い。こういうお店は少し珍しいかもしれない。通常、ショットバーはお酒を飲むための店で食事メニューはあまり充実していないことが多い。 ただし、最近では飲食店のジャンルが融合しつつあり、絶対にそうだとばかりは言えないけれど。 このお店は夜遅くまで営業していることが多いため、飲んだ後に麺や食事をとりたいときにはすごくありがたい。 にほんブログ村 宮崎県のご当…
いつも行っているイギリス料理店での誕生日のお祝い。誕生日を迎えたのはこのお店のオーナー。スタッフの方などが料理を用意。すごくカラフル。 おめでとうございます。 盛大にお祝いすることができた。 にほんブログ [スターゼン] 訳あり ローストビーフ 切落し1㎏（200g×5） スライス済み 小分け スターゼン Amazon 【トリュフ塩付き】熟成牛 プレミアム ローストビーフ (600g（200g×3）) イタリア産トリュフ塩・特製ソース・レホール付き 希少部位ザブトンのみ使用/お歳暮/お中元/父の日/母の日/お取り寄せ 世界の美味しいがお手頃価格！豊代 Amazon 化粧箱入り 霜降り牛 ロース…
生ハム切り落としと煮込みハンバーグを久しぶりの洋風居酒屋で。
先日、ある洋風居酒屋に久しぶりに行った。 生ハム切り落とし。注文してから切り分けてくれる贅沢な一品。比較的塩気が強いタイプ。ビールに最適。 赤鶏の唐揚げ。旨味が強い。歯ごたえも良い。 煮込みハンバーグ。こちらはワイン。 最高のお酒と最高の料理を味わうことができた。 にほんブログ 16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付き原木（無添加・後脚の生ハム）スペイン産◆生ハム手引書付いてます Juviles Amazon ハモンセラーノ 骨付き 原木 約6.5～8㎏ ハモンセラーノ パタ Amazon レトルト 詰め合わせ セット 煮込みハンバーグ3種 10個 まとめ買い 1人前190g《送料無料 北海道・北東北…
今日もデイキャンプ。今回も自作キャンプ場の奥の小川。 癒やされる風景。 お気に入りの焚き火台で火を燃やす。 炎を見ているだけでなぜか心が癒やされる。 前回のししゃもの記事ではセブンイレブンのししゃもを焼いていることへの指摘が多かったので今回は入手先は非公開。 冷凍の鍋焼きうどんを買うのは初めて。フィルムをはがすとこのようにかなり豪華な見た目。 これは期待できる。さすがキンレイさん。 弱火で3分加熱したあとは強火で加熱。煮立ったら完成。 初めて食べたけど冷凍鍋焼きうどんはかなり美味い。出汁も効いている。うどんそのものもコシがある。 キャンプで冷凍鍋焼きうどん。おすすめしたい。 【冷凍】キンレイ …
姪の入学祝いで母がごちそうしてくれた。 美味しかった。 にほんブログ 冷凍寿司 蒸し寿司4個入 ゐざさ 奈良名物 郷土料理 寿司 ゐざさ Amazon 【くら寿司】 簡易包装 在宅応援 ご自宅用 「さば＆焼さば棒寿司 2本セット」手軽 本格的 忙しいときに 無添加 棒寿司 酢飯 しめさば お得セット くら寿司 Amazon 冷凍寿司 蒸し柿の葉寿司 5種 20個入(焼さば さけ 穴子 金目鯛 豚蒲焼 各4個) ゐざさ 奈良名物 郷土料理 ゐざさ Amazon www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.i…
イギリス料理店で定番のピザ、マルゲリータ。 子どもにはチキンナゲットが人気。大人が食べても美味しい。 例によって手羽先。 謎のチョコレート。 今回もリラックスできた。 にほんブログ [冷凍] PIZZAREVO 超極☆マルゲリータ 265g×2枚 PIZZAREVO Amazon 【冷凍ピザ】【冷凍ピッツァ】 太陽のピッツァ 薪窯焼き本格ナポリピッツァマルゲリータ4枚セット（マルゲリータ）（21cm×4枚） イルソーレ IL SOLE＼DAL 1994 Amazon 新プレミアム7 人気のピザをお得なセットに 冷凍ピザ ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ ピッツァ 冷凍 …
ゆるキャンでキャンプを学ぶ3 amazonで買った焚き火台が最高に良い仕事。小川のそばでソロデイキャンプ
今日は自作キャンプ場の小川沿いでデイキャンプ。 飯ごうでご飯を炊くことにした。現地には水道がないので自宅で米を研ぐ。 水を切ったら飯盒のままジップロックに入れるという手抜き。飯ごうがそのまま入るジップロックってかなり便利。 自作キャンプ場に到着。キャンプ場のかなり奥に進み左側から小川に降りる。 木陰もあって夏場は特に良さそう。蚊がいるかもしれないので森林香をセット。これが抜群の効果。キャンプにはぜひ持って行きたい。前回買った焚き火台がいまいちだったので買い直し。何年か前に使っていたのと同タイプ。 まず。平らな場所に台をセット。 台の上に本体を開いてセット。 小さな網をセット。焚き火にはこのまま…
先日いただいたイギリス料理店のメキシカンライス。 この豚肉はトルティーヤに包んで食べる。 スープも美味い。 くつろげました。 にほんブログ
今日も山小屋ラーメン。麺の固さはバリカタ。 さらに替玉も。塩気が強いスープなので替玉をしても美味しく食べられる。 高菜や紅生姜、おろしにんにくなどを自由に取れるようになっているので味変もできる。 にほんブログ村 山小屋からの贈り物とんこつラーメン 3食 ワイエスフード Amazon ご当地ラーメン 山小屋からの贈り物 2食X3箱 アイランド Amazon 山小屋からの贈り物とんこつラーメン3食×4箱セット 九州 筑豊 スープ 麺 通販 お土産 常温 ワイエスフード Amazon 山と食欲と私 11巻: バンチコミックス 作者:信濃川日出雄 新潮社 Amazon www.chatesen.inf…
ゆるキャンでキャンプを学ぶ2 拾った松ぼっくりで焚き火に着火
拾った松ぼっくりの上に細い枝を乗せるて点火。 松ぼっくりってよく燃えるんだ。知らなかった。 いつもよりだいぶ楽に着火できた。 ゆるキャンに出てきたカレー味のカップ麺。カレーめん さっきの焚き火で沸かした熱々の湯を注ぐ。 完成。 大自然の中で食べるカレーめんは最高だった。 アウトドア にほんブログ村 ゆるキャン△ 1巻 (まんがタイムKRコミックス) 作者:あfろ 芳文社 Amazon ゆるキャン△ 2巻 (まんがタイムKRコミックス) 作者:あfろ 芳文社 Amazon ゆるキャン△ 3巻 (まんがタイムKRコミックス) 作者:あfろ 芳文社 Amazon 【ネコポス/ゆうパケット対応】コスパ…
ゆるキャンでキャンプを学ぶ1 初めてのゆるキャンで松ぼっくり拾い。
知り合いに教えてもらったキャンプのマンガ。ゆるキャン。 松ぼっくりが良い着火剤になると紹介されていた。私のキャンプ場に松はないので一キロほど離れた砂浜の松林に行った。松ぼっくりなんていくつでもあるだろうと思った。ところが、 全然松ぼっくりが落ちてない。 若い松ばかりの松林だからなのか、それとも時期が悪いのか。 やっと見つけた一個。 その後しばらく探したけど持って帰れたのはたったこれだけ。足りるかな。 アウトドア にほんブログ村 ゆるキャン△ 1巻 (まんがタイムKRコミックス) 作者:あfろ 芳文社 Amazon ゆるキャン△ 2巻 (まんがタイムKRコミックス) 作者:あfろ 芳文社 Ama…
イギリス料理店のブリトー。トルティーヤで具材を包んだ料理。今日はなぜかご飯入り。 見た目はいつものものとさほど変わらない。味も違和感なく美味しかった。 こちらはいつものバッファローウイング。揚げた手羽先に辛くて酸味のあるソースを絡めたもの。 何度食べても美味しくて止められない。どこかのお店で見かけたらぜひ試してほしい。 今回も美味しかった。 にほんブログ オールドエルパソ フラワートルティーヤ 40グラム (x 10) オールドエルパソ Amazon フラワートルティーヤ 10インチ 10枚入×4パック （冷凍） フラワートルティーヤ Amazon 冷凍13cm真空パック ホワイトコーントルテ…
168時間の熟成で有名なやまやさんの辛子明太子をいただいた。
やまやさんの辛子明太子をいただいた。 やまやさんの辛子明太子といえば168時間という長時間の熟成と、柚子の香り、さわやかな辛さで有名。 以前、やまやさんの工場長が知り合いだった。その頃はよく明太子の話で盛りあがった。懐かしい。 今回いただいたものは匠のタレが添付されている。 匠のタレをかけて食べるやまやさんの辛子明太子は最高だった。 美味しかった。 にほんブログ
友人が比較的新しい蕎麦屋さんに連れて行ってくれた。このセットで2000円程度だったと思う。 蕎麦は表面が荒いタイプ。こういう蕎麦も美味い。 つゆはこのあたりにしては少し辛い気がする。私の好み。天ぷら。非常に良い揚げ加減。天ぷらはコウなければ。 デザートにコーヒー。 今回のそば屋さんも最高すぎた。ありがとうございます。 にほんブログ
毎朝この二匹が起こしに来る。特に右側の猫は必ずやってくる。 かつお節をもらったらそのままどこかに行ってしまうので、私に特に懐いているわけではなさそう。 ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村 【3袋セット】 チャオ (CIAO) 食塩無添加 高齢猫用柔らかふわふわかつお節 40g × 3袋 チャオ (CIAO) Amazon 【ケース販売】チャオ 焼本かつお 高齢猫用 かつお節味 1本×48コ いなば Amazon CIAO 焼本かつお 高齢猫用 かつお節味 1本 焼 Amazon
飲食店を経営している知人が先日連れて行ってくれたのがある焼き鳥屋さん。地鶏の炙り焼き。地鶏というだけでなく親鳥。歯ごたえがあって噛むほどに旨味を感じる。 こちらのお店も手羽先の焼き加減が良い。パリッとした皮と適度な塩味。旨味もすごい。 鶏のレバー。これも美味い。 今回の焼き鳥屋さんも最高すぎた。 にほんブログ 塚田農場 みやざき地頭鶏 地鶏 炭火焼 宮崎 国産 焼き鳥 冷凍食品 おつまみ おかず ギフト 炭火焼き5パック 塚田農場 Amazon 秋田比内地鶏1羽解体セット1.5～1.8Kフレッシュチルド ※(ガラ)付 秋田三鶏実業 Amazon 港ダイニングしおそう 鶏の炭火焼き 塩味 240…
市街地にあるイタリアンレストラン。良い雰囲気の店。 厨房の奥には薪を使う窯がある。 ずっと火を焚いているのでこの熱量。 高温で一気に焼き上げるからこの焼き加減。マリナーラもすごい香ばしさ。 今回も最高に美味しかった。 にほんブログ 薪窯ナポリピザフォンターナ 「ナポリピザ6枚セット ボナセーラ」 冷凍ピザ 直径20cm 6枚 （マルゲリータ カニマヨコーン ミックス ゴルゴン ナスミート スパイシー）冷凍食品 薪窯ナポリピザフォンターナ Amazon 【5種類5枚セット】PIZZAREVO冷凍ピザ（21cm）人気5種類5枚セット (極マルゲリータ+海鮮トマトバジル+カルボナーラ+茄子とベーコン…
キャンプ場でのバーベキュー。午後の部。 ゆっくり燃える焚き火に癒やされる。 ほとんど花は散ってしまったけれど、それもまた良かった。 アウトドア にほんブログ村 コールマン コンロ クールスパイダープロ/L レッド 2000010394 コールマン(Coleman) Amazon キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキュー グリル コンロ カセットコンロ 卓上 カセットコンロ 焼き名人 カーキ UF-0027 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) Amazon CARBABY バーベキューコンロ 焚き火台 アウトドアコンロ 折りたたみ BBQコンロ 1台2役 2-4人…
今日もキャンプ場でバーベキューを開催していただきました。 桜はもう葉桜になりつつある。 ご利用ありがとうございました! アウトドア にほんブログ村
いつも行っているイギリス料理店の定番ベーグルとバッファローウイング。 バッファローウイング（手羽先）はアメリカの人気料理。酸っぱさとスパイシーさがちょうどよくて美味い。 にほんブログ www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info 国産鶏肉 手羽先 2kg あべ 十文字チキンカンパニー製 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー Poulet-d'Or Amazon 株式会社オオニシ オオニシ 手羽先 ブロイラー 20本セット 株式会社オオニシ Amazon 博多食材工房 冷凍 手羽先スティック 500…
料理にセンスを感じる名店。市街地から少し離れた場所にあるイタリア料理店
市街地から少し離れた場所にあるイタリア料理店。ランチのセットを注文した。 最初に出てきたサラダ。手作りのドレッシングの酸味がちょうどよかった。 魚介系カルボナーラ。自家製生麺の歯ごたえが好みの感じ。 単品で追加注文したスモークサーモンとかぶのピクルス。スモークの香りが良い。 デザートはフルーツとパンナコッタ。すごくセンスを感じる盛り付け。 美味しかった。 本田商店 生パスタ リングイネ 2食 200g×4袋 ラ・サルーテ Amazon 本田商店 生パスタ スパゲッティ 2食 200g×4袋 ラ・サルーテ Amazon 本田商店 国産生パスタ リングイネ 2食 200g×4袋 ラ・サルーテ Am…
先日、イギリス料理店のそばの焼き鳥屋さんに行った。 ここの手羽先も焼き加減、塩加減ともに最高で美味い! にほんブログ 国産鶏肉 手羽先 2kg あべ 十文字チキンカンパニー製 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー Poulet-d'Or Amazon 博多食材工房 冷凍 手羽先スティック 500g(33～35本) 067-498 p 博多食材工房 Amazon 株式会社オオニシ オオニシ 手羽先 ブロイラー 20本セット 株式会社オオニシ Amazon 【訳あり】 妻地鶏 手羽先 1kg てばさき 規格外 鶏肉 ブランド鶏 国産 おつまみ 冷凍 妻地鶏 Amazon 国産 若鶏の手羽先 業務用…
セブンイレブンで博多一幸舎さんのラーメンを発見。博多一幸舎さんのといえば元祖泡系を謳っていて泡立ったスープが特徴。ずいぶんまえに福岡市の春吉で一幸舎さんのラーメンを食べたときには匂いが強くて完食するのが大変だった。そのときは替玉の食券をすでに買ってしまっていた。隣の見知らぬおじさんに替玉の食券を譲ったところ、食券分の金額のお金を渡そうとしてくれた。私は困っていたところを助けてもらったので代金の受け取りを断ろうとしたが、「いいから」とお金を私に手渡した。些細なことかもしれないが人の温かさを感じた。 そんな一幸舎さんのラーメンを自宅であじわえるのがこちら。 スープの袋がだいぶ大きい。こういう商品は…
よく行っているイギリス料理店のメキシコ料理。トルティーヤラップで具材を包んで食べるスタイル。 トルティーヤは伝統的にはとうもろこしをアルカリ処理して作るが、日本で売っているものはほとんど小麦粉入り。 牛肉と玉ねぎ。 チーズなどもトッピング。 美味しかった。 にほんブログ オールドエルパソ フラワートルティーヤ 40グラム (x 10) オールドエルパソ Amazon フラワートルティーヤ 10インチ 10枚入×4パック （冷凍） フラワートルティーヤ Amazon 『まとめ買い 20枚セット』 オールドエルパソ フラワートルティーヤ COSTOCO/コストコ オリジナルポリ袋付き ノーブランド…
自作キャンプ場で花見バーベキューを開催！釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 32回目
自作キャンプ場の桜が咲いた。 今日は十数名でバーベキュー。イギリス風のバーベキューなので焼肉スタイルの日本式バーベキューとは違って、一箇所で焼いたものを分配するスタイル。 食材も微妙に異なる。 夜になってきた。夜桜。 焚き火も風情がある。 一部のメンバーはそのまま宿泊。 初のイベントだったが皆さんのご協力のお陰でうまく行った。ありがとうございました。 CARBABY バーベキューコンロ 焚き火台 アウトドアコンロ 折りたたみ BBQコンロ 1台2役 2-4人用 灰受けケース付き 収納袋付 CARBABY Amazon ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村 www.chatesen.in…
自作キャンプ場で花見。釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 31回目
キャンプ場の桜が七分咲き。今日はこれから花見バーベキュー。 ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村
いつも行っているイギリス料理店のベーグルサンド。いくつかの味を選べる。先日はチキンにした。 この前食べたビーフシチューが美味しかったので今回もビーフシチューにした。ギネスビールの風味もしてやはり美味い。 イギリス料理といえばギネスビールと楽しむべきなのかもしれない。 にほんブログ ■【黒ビール】ギネスビールエクストラスタウト330mL瓶 【12本】■[輸入ビール][海外ビール]ローストされた大麦の気配！黒ビール！父/洋酒/美味しい/韓国焼酎/安い/一番/焼肉/お酒/ビール価格: 4120 円楽天で詳細を見る 【送料無料1ケース】ドラフト ギネスビール 330ml缶 24本入★北海道、沖縄のみ別…
先日初めて訪れた居酒屋さん。東京で長く働いていた方がやっていて味付けが地元より少し関東寄り。私にはかなり好みの味付け。 天ぷら盛り合わせ。サクサクしていて美味い。塩も天つゆも出してくれるので好みの食べ方ができる。 キスの天ぷら。 手羽先。塩加減が良く、すごく美味しい。 すごく良い店を発見したと思う。 にほんブログ ランキング参加中料理 ランキング参加中お酒 国産鶏肉 手羽先 2kg あべ 十文字チキンカンパニー製 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー Poulet-d'Or Amazon 博多食材工房 冷凍 手羽先スティック 500g(33～35本) 067-498 p 博多食材工房 Amaz…
先日、またイギリス料理店に行った。いちごとジンのカクテル。私にとっては象徴的な味。 ギネスビールを使ったシチュー。大量のギネスビールでビーフなどを煮込んだ料理。独特の風味が美味い。 にほんブログ ランキング参加中料理 ランキング参加中お酒 【黒ビール ビール】ドラフトギネス 330ml×24本 GUINNESS(ギネス) Amazon 【黒ビール ビール】ギネス オリジナルエクストラスタウト 330ml×24本 GUINNESS(ギネス) Amazon ギネスエクストラスタウト 瓶ビール12本セット ギネス オリジナルグラス1個付き GUINNESS(ギネス) Amazon 世界の黒ビール ス…
いつも行っているイギリス料理店の近くの焼き鳥屋さん。先日久しぶりに行ってみた。 こちらのお店の絶妙な焼き加減と塩加減。うまくないわけがない。 焼きささみ。しかも最高にうまい。以前食べた時よりもさらに美味しくなっている気がする。あまりにおいしかったので同じものをもう一度頼んでしまった。ゆず胡椒の味も香りも最高。 ランキング参加中料理 ランキング参加中お酒 すごく美味しかった。 にほんブログ 焼き鳥 冷凍 国産 セット もも20本 皮10本 むね10本 ぼんじり10本 未味付けの為タレ、塩どちらでも可能 冷凍食品 お取り寄せ (30g×50本) ミート21の焼き鳥一覧はこちら Amazon 焼き鳥…
自作キャンプ場の小川に今日も癒やされる。釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 30回目
自作キャンプ場の小川。 www.youtube.com 水も冷たく日陰にもなっているので夏場はここでバーベキューでもしてみたい。 次は小川に降りやすくするためになにか工夫しようと思う。 小川の水にも心を癒やされる。 ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村 ランキング参加中 アウトドア遊びが好き。 ランキング参加中 キャンプ バーベキューセットA 合計2.4kg！ BBQ 食材 究極のバーベキュー肉（洋風焼肉セット・BBQセット） 焼肉 送料無料 自宅で楽しめる！≪雑誌掲載商品・テレビ紹介お取り寄せグルメ≫お得さ福袋級！-SET100価格: 11000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】…
自作キャンプ場の桜！釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 29回目
キャンプ場の桜の様子。わずかに花が咲いていた。 桜のそばでバーベキュー。 セントパトリックスデーを思わせる緑もあった。 小川の水にも心を癒やされる。 ランキング参加中アウトドア にほんブログ村 ランキング参加中アウトドア遊びが好き。 ランキング参加中キャンプ CARBABY バーベキューコンロ 焚き火台 アウトドアコンロ 折りたたみ BBQコンロ 1台2役 2-4人用 灰受けケース付き 収納袋付 CARBABY Amazon コールマン コンロ クールスパイダープロ/L レッド 2000010394 コールマン(Coleman) Amazon イクシードバーベキューコンロ-80 3way 尾上…
先日行ったあるお店の担々麺。 かなり濃厚な味で美味しかった。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
かなり人気の居酒屋さんに先日行った。こちらはおばんざいの盛り合わせ。本格的な味でうまい。 地鶏焼き。歯ごたえがあって最高だった。 チキン南蛮。こちらも最高。 料理も美味しくて接客も良いので繁盛しているのも納得。 にほんブログ 焼き鳥
有名店に久しぶりに行った。黒とんこつラーメンを注文。こちらはかなりの人気店。マー油が入っていて熊本ラーメンの雰囲気。 麺は細麺で博多ラーメン風。 麺の固さも選べるし、かなりうまい。替玉もできる。最高だった。 ありがとうございました。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.…
自作キャンプ場の清流。動画で見るとなかなか心が癒やされる。釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 28回目
自作キャンプ場の清流。動画で見るとなかなか心が癒やされる。 www.youtube.com 桜の開花はまだもう少し先のよう。先日花が咲いていた梅はもう緑になっていた。 小川を上から見たらこんな感じ。 日曜日にバーベキューを開催する予定。 晴れますように。 にほんブログ村 キャプテンスタッグ 一人用鍋セット オーリック 小型 ガスバーナーコンロ・クッカーセットM-6400 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) Amazon www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chates…
キャンプ場横の清流がすばらしすぎる。でも一つ大問題が発生した。釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 27回目
自作キャンプ場の横を流れる小川。なかなか良い雰囲気。 流れる水もかなりきれい。触れてみたらけっこう冷たい。ビールを冷やすのにも十分な冷たさ。夏も水温が低ければいいなと思う。 良いことばかりではなく、一つ問題を発見。ご覧いただきたいのはこの岩。何が問題かお分かりになるだろうか。この写真は小川の横の崖の上から撮影したもの。 角度を変えてみるとこんな感じ。この岩はわずかな面積でしか地面に接しておらず、木で支えられているだけ。そう、いつ小川に落ちてもおかしくない状況。小川を散策している間に岩が落ちてくる可能性があるという危険な状況。 バールで岩を動かして下に落とすべきだろうか。 にほんブログ村 ランキ…
今回は薩摩川内市の桜の開花日を予想する。 薩摩川内市は鹿児島県西部に位置している都市。海に面しており離島も有するが、市の中心は海岸から離れたところに発達しており、比較的気温が低い。 予想方法は毎回同様に次のとおり。休眠打破が起こった日の翌日以降の平均気温を加えていき、合計が400度に達した頃に開花すると予想する。 休眠打破が起こる条件を以下のように仮定する。 暖かい地域：平均気温7.0度未満の日×30日寒い地域：平均気温6.5度未満の日×30日 薩摩川内市では「平均気温7.0度未満の日×30日」を用いる。 すると2023年は1月31日がちょうど30日めとなる。休眠打破が1月31日くらいに起きて…
いつもソメイヨシノの開花が早い福岡。福岡は九州にしては気温が低く休眠打破が起こりやすい。そのうえ春先の基本は比較的高めという桜の開花に良い条件が揃っている。 さて2022年の福岡の平均気温を見てみると、今季は気温が高い日が多かったようだ。休眠打破福岡にしては遅く1月31日となった。ここから平均気温を足していくと、400を超えるのは3月13日頃の見込みとなった。 そうすると福岡市の桜の開花は3月14日～3月15日頃の可能性が高いと思う。やはり開花が早い福岡。今年も全国でかなり早い方の開花となるだろう。 にほんブログ ※私が勝手に予想したものです。正確性について一切担保しません。 記事に含まれる解…
今年も小浜市の桜（ソメイヨシノ）の開花日を予想することにした。 予想方法は例年と同様に以下のとおり。休眠打破が起こった日の翌日以降の平均気温を加えていき、合計が400度に達した頃に開花すると予想する。休眠打破が起こる条件を以下のように仮定する。 暖かい地域：平均気温7.0度未満の日×30日寒い地域：平均気温6.5度未満の日×30日 福井県の小浜市はけっこう寒い地域だと思うので「平均気温6.5度未満の日×30日」を用いる。 すると2023年は1月13日がちょうど30日めとなる。休眠打破が1月11日くらいに起きていることになりそうだ。これは昨年より4日早い。 ここから平均気温を加えていき、合計が4…
久しぶりにある知り合いがやっている焼き鳥屋さんに行った。私は手羽先がかなり好きでよく食べる。この焼き加減。 塩加減もちょうど良い。 すごく美味しかった。 にほんブログ
何年かぶりに行ったラーメン屋さんの味噌ラーメン。 ラーメン発見伝のコミックスが全巻揃っているこのお店。相当なラーメン好きの方がラーメンを作っているのかも。 麺はコシがありつつもなめらか。小麦の香りも強い。スープは出汁の効いた味噌。 美味い。 ありがとうございました。 にほんブログ村 ラーメン発見伝（1） (ビッグコミックス) 作者:河合単,久部緑郎 小学館 Amazon ラーメン発見伝（2） (ビッグコミックス) 作者:河合単,久部緑郎 小学館 Amazon ラーメン発見伝（4） (ビッグコミックス) 作者:河合単,久部緑郎 小学館 Amazon ラーメン発見伝（3） (ビッグコミックス) 作…
キャンプ場に仮設トイレがやってきた。釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 26回目
キャンプ場に仮設トイレがやってきた。 しばらく前に頼んでいた仮設トイレがとうとうキャンプ場にやってきた。これで一応開業できる。ありがとうございました。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info SUNGA 仮設トイレ フットポンプ式 簡易水洗 水洗 両用 洋式便座 手洗器付 簡易トイレ 仮設便所 災害用トイレ 現場用トイレ 防災用トイレ 汲み取り SUNGA Amazon…
何度も行っている山小屋さんのラーメン。山小屋さんのラーメンは筑豊ラーメンを謳っている。私達からみたら味もシステムも博多ラーメン。細麺。麺の固さも選べるしもちろん替玉もできる。少し塩味が強いと思う。 美味しかった。 ありがとうございました。 にほんブログ村
久しぶりの焼き牡蠣。牡蠣はいつもどおり松島牡蠣屋さんから取り寄せ。 七輪で焼く。焼きすぎ注意。 ポン酢をかけて食べる。最高に美味い。チーズを載せて焼いたものも最高の美味しさ。 にほんブログ 【P5倍設定中～3/9まで】牡蠣 5kg 殻付き 牡蠣 殻付き 5キロ 牡蛎 牡蠣 殻付【ホワイトデー プレゼントに】宮城県産 無選別牡蠣 カキ 加熱用 松島牡蠣屋 海産物魚介類 魚介BBQ バーベキュー 「牡蠣 加熱用5kg」【100】価格: 5380 円楽天で詳細を見る 【P5倍設定中～3/9まで】「牡蠣 10kg」 （目安110粒）殻付き 牡蠣 殻付き 牡蛎 牡蠣 殻付 【ホワイトデー プレゼントに】…
自最近の自作キャンプ場!釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 25回目
最近の自作キャンプ場。もうすぐ仮設トイレを設置する。 トイレがあると本格的に貸し出せるようになる。 川や滝もあるので多くの人に癒やしに来てほしい。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
今日もイギリス料理店のフィッシュアンドチップス。 このお店では一ヶ月に一回くらいフィッシュアンドチップスが販売される。すごく楽しみにしている。 今回もモルトビネガーをたくさんかけて食べる。気分はもうイギリス。 美味しかった。 にほんブログ 送料無料 あんこう唐揚げ アンコウ唐揚げ 業務用 1kg あんこう アンコウ 鮟鱇 から揚げ からあげ 唐揚げ 白身 魚フライ フィッシュアンドチップス フィッシュフライ 冷凍食品 冷凍から揚げ レシピ 築地市場 豊洲市場 ギフト価格: 2980 円楽天で詳細を見る あんこう唐揚げ アンコウ唐揚げ 業務用 1kg あんこう アンコウ 鮟鱇 から揚げ からあげ…
友人がご馳走してくれた鍋。 豆乳ベースの出汁にあごだしなどを加えてある。あごだしは九州北部などで非常によく使われる出汁。あごとは九州の方言でトビウオのこと。 タラをはじめ、新鮮な食材がたくさん使われていてすごく美味い。 刺し身も新鮮な上に旨味もあって美味しい。 もうひとりの友人からストレス解消や気分転換、安眠に役立ちそうなチョコレートをたくさんいただいた。 私は友達にとても恵まれていると思う。温かさに感激した。 しておいても良さそう。 にほんブログ あ 和光 博多あごふりだし 50包入 味の和光 Amazon ヘイセイ あご入り 鰹ふりだし 400g(8g×50袋)×2袋入 ヘイセイ Amaz…
知り合いがやってる店のハツ。。美味すぎる。 焼き鳥 国産 はつ串 たれ 50本 BBQ バーベキュー おつまみ 惣菜 家飲み 肉 グリル ギフト 生 チルド グルメマイスター Amazon 国産 焼き鳥 職人手作り 豚ハツ串 10本 (冷凍品) Poulet-d'Or Amazon 焼き鳥 国産鶏 ハート(ハツ)串 40g×20本 希少部位 鶏の心臓のハツの焼き鳥 バーベキュー、BBQに最適【焼き鳥/焼鳥/やきとり】 (販売)マーちゃんマート Amazon 鳥ハツ串 40g×10本 焼き鳥 国産鶏 (15cm丸串)(pr)(42220)(焼鳥 やきとり) (販売)マーちゃんマート Amazon…
スコットランド人の友人がキムチ鍋を作ってくれた。 旨味はあるが辛さは控えめ。野菜がかなり多めなのがそのスコットランド人が料理を作ってくれるときのスタイル。美味しかった。 冷凍庫に常備しておいても良さそう。 にほんブログ 徳用 宗家（チョンカ）キムチ（白菜キムチ）1.2kg 要冷蔵 宗家チョンカ Amazon 業務用 白菜キムチ 5kg 多福キムチ 冷蔵便 多福 Amazon 【 国産キムチ 】 白菜キムチ 500g 自家製キムチ / 化学調味料 保存料一切不使用 自然の旨みを活かした 本格キムチ 時間が経ってもおいしい / 韓国食品 韓国キムチ ポギキムチ きむち おかず チゲ ご飯のお供 焼…
知り合いがやっているお店の鳥刺し。鳥刺しを食べるのは少し久しぶり。 固めに炊いたご飯のおにぎり。米粒の形がはっきりしていて美味い。 にほんブログ 【送料無料】 黒さつま鶏 刺身セット 600g (150g×4パック) 専用醤油付 鶏刺身 鳥刺し 鳥刺 鶏刺し 鶏さし 地鶏 刺身 鶏のたたき 鶏たたき 鶏肉 鹿児島 おつまみ ご当地グルメ ご当地 グルメ 産地直送 お取り寄せ 御歳暮 お歳暮 ギフト プレゼント 真栄ファーム価格: 4880 円楽天で詳細を見る 鳥刺し タタキ 3点セット 350g×2パック入【送料無料 種鶏 地鶏のこだま こだま 熊本 人吉 鹿児島 財部 地鶏 鳥刺し 鶏タタキ…
先日作ったラーメンのスープを冷凍しておいた。そのスープを使って今日はみんなでとんこつ鍋にした。 ラーメンのときより少し味付けは薄めにした。今回は猪の肉をいただいたので投入。野菜もたくさん投入。 食べてみるとちゃんととんこつラーメンの味がしてかなり美味しかった。 みんなも食べてくれました。 ありがとうございました。 にほんブログ村
吉野家の元常務取締役の問題発言以降、若干吉野家から足が遠のいていた気がする。それでまあまあ久しぶりの吉野家さんの牛鮭定食。 牛肉と鮭を同時に提供することを思いついた人は偉い。 牛鮭定食の鮭。実はサーモントラウトらしい。そうだとするといわゆる鮭ではなくニジマス。ニジマスでも海で養殖していれば鮭として提供できるそうだ。いずれにしてもけっこう美味しいから無問題。 ご飯の美味しさをかなりアピールしている大手弁当チェーン店のご飯はハズレのことも時々あったが、吉野家のご飯は失敗することがほとんどない。ご飯の管理がしっかりしているのか、単に回転が早いだけなのか、そもそもの米が良いのかは不明。 また、ずいぶん…
味噌とみりんと酒を同量ずつ混ぜて豚肉に塗って焼いたらすごく美味しかった。 しばらく漬けておいてから焼くともっと美味しいかも。食べすぎに注意したい。 西京風厚切り豚ロース味噌漬け 冷凍 約1.1kg 10枚入り(約220g×5パック) 三元豚使用 ※2セット以上ご購入でおまけ付き 株式会社池延 Amazon スターゼン 味付肉 国産 豚ロース 金山寺味噌漬け 5P 850g セット 冷凍食品 お肉 国産豚肉 スターゼン Amazon 豚の味噌漬け お中元 やきとん ギフト 贈答品/贈り物 お弁当 にも喜ばれる 豚味噌漬け/豚のみそ漬 5枚入り かねかん TAKEUCHI Amazon 冷凍 ギフ…
いつも行っているイギリス料理店のそばにある焼き鳥屋さんに行った。 つくねや豚バラ、モモ、ささみ焼きも香りも良いし、タレも良かった。 焼き鳥屋さんにはそんなに行かないが、行ったら美味しくてだいぶ食べてしまう。 焼き鳥って最高だね。 なお、豚バラは鳥ではないけれど、一般的には焼き鳥の一種とされている。また、豚バラは地域によってはほとんど食べられていない。すごく美味しいので全国的に食べられたら良いのにと思う。 しかった。 焼き鳥 豚バラ串(ぶたばら/焼き豚/ブタバラ)5本 宮崎名物 レトルト食品のため常温保存も可能 珍味のお試し・おためしに 簡易包装 訳あり ビールのお供に お取り寄せグルメ 食品 …
小麦の奴隷さんのカレーパン。四角の物体が付いてない方。ところでカレーパンはどうしてほとんどの場合、焼いてなくて揚げてあるのだろう。ずっと前から謎で伊勢丹のパン売り場の方に尋ねたことがあったがけっきょく答えはわからずじまいだった。その伊勢丹の店員の方には単に迷惑な客だったかも。 中身はこんな感じ。 見た目は普通のカレーパンと変わらない感じだが生地もカレーもなかなか美味しかった。 【 送料無料 】 欧風カレー オーベルジーヌ 4個入※7種類のカレーからお選びください 通販 お取り寄せ カレー 冷凍 人気 ロケ弁 ギフト 在宅 ホワイトデー価格: 5380 円楽天で詳細を見る 欧風カレーフレーク 1…
一見普通の最中。 よく見ると、最中の皮の部分と中身が別々にパッケージ www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
博多の有名ラーメン店3店舗のラーメンが楽しめるお土産をいただいた。 この中で実店舗で食べたことがないのはこちらのはなもこしさん。 例によってすばらしい麺。最近のお土産のラーメンはすごいね。 スープもだいぶ容量が大きなタイプ。お店のスープをそのまま濃縮させたかのようなスープ。 まだ疲れ気味だったので具材もネギのみで申し訳ないが、美味しかった。見た目どおりの濃厚なスープ。麺はしっかりした細麺。おいしくないわけがない。 とても美味しかったです。ありがとうございました。 にほんブログ村 味蔵 麺道はなもこし 濃厚鶏スープ 1食 150g 味蔵（あじくら） Amazon 行列名店ラーメンセット 6食 ふ…
知り合いがやっている居酒屋の刺身盛り合わせ。 とても新鮮で美味しかった。カツオのたたきも最高だった。 3種300g 匠が育てた極上の真鯛、ぶり、カンパチ3種セット4〜6人前 刺身 各種300g 3種で900g 刺身はもちろんのこと、塩焼き、しゃぶしゃぶ、ソテー、握り等数々の料理におすすめです。価格: 9504 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】14-22 オホーツク産ホタテ玉冷大(1kg) ｜ホタテ ほたて 帆立 貝柱 貝 冷凍 1kg 1000g 特大 大粒 大玉 大きい 刺身 バター焼き 魚介類 魚介 海鮮 海鮮食品 グルメ 食品 通販 返礼品 ギフト ふるさと納税 故郷 納税 北海道 …
雨の日のキャンプ場!!釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 24回目
雨の日のキャンプ場の様子。 キャンプ場の土地を友人と散策した。今まで気づかなかった獣道の跡を発見。藪を払えばさらにいろいろな発見がありそう。 今日も友人が木を伐採してくれるとのこと。ありがとうございます。 やされた。 にほんブログ村 【新登場】SENQI 薪ストーブ 折りたたみ キャンプ 耐熱ガラス・煙突・スパークアレスター・グリッド棚付き コンパクト アウトドア ウッドストーブ テント用 焚き火台 BBQ 調理 暖炉 冬 収納袋付き SENQI Amazon LEDランタン CONYM キャンプランタン 4つ点灯モード 2600mAH ランタン led 充電式 懐中電灯機能・高輝度(180-…
いつも行っているイギリス料理店で出してくれた料理。味付けした豚肉や鶏肉をトルティーヤで包んだ料理。広い意味ではタコスの一種でブリトー。 サルサソースが良いアクセントになって美味い。 トルティーヤチップスも添えられていてまさにメキシカンだと思った。 いつでも提供されているわけではないので見かけたらぜひ食べたい。
自作キャンプ場上流に滝を見つけて心を癒やされる!!釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 23回目
自作キャンプ場から川に降りて少し上流に登ったところに小さな滝を発見した。キャンプ場を作っている場所には何度も行ったことがあったが、まさかこんなところがあったとは。神々しささえ感じてしまった。 上流には家も田畑もないのできれいな水が流れている。 これは山桜なのかな。花にも心を癒やされた。 にほんブログ村 【新登場】SENQI 薪ストーブ 折りたたみ キャンプ 耐熱ガラス・煙突・スパークアレスター・グリッド棚付き コンパクト アウトドア ウッドストーブ テント用 焚き火台 BBQ 調理 暖炉 冬 収納袋付き SENQI Amazon キャプテンスタッグ ジュール ロースタイル イージーチェア ブラ…
イギリス人の友人の誕生日だったので彼のリクエストに応えてとらふぐでお祝い。 イギリス人は生魚はほとんど食べないが、 とらふぐは生臭さが少ないので食べることができるようだ。 私も少し食べたが何度食べても美味いとらふぐ。 何度食べても美味しいし喜んでもらえるので自分も嬉しい。 にほんブログ 【ふるさと納税】 ふぐ 刺身 セット 4～5人前 130g 冷凍 とらふぐ 刺し てっさ 大皿 低カロリー 高タンパク 低脂肪 コラーゲン 皮 ポン酢 もみじ ねぎ 付き 高級 鮮魚 ふるさと納税 限定 フグ刺し プラ皿 下関 山口 発送時期が選べる価格: 15000 円楽天で詳細を見る ふぐ とらふぐ 卒業祝…
先日食べた焼きささみ。焼き加減が最高に良い。 柚子胡椒をたくさんつけて食べる。ささみの香りとしそ、柚子胡椒。美味すぎた。 【ふるさと納税】南国元気鶏ササミ(300g×30パック・計9kg) 鶏肉 鳥肉 とり肉 ささみ 鳥ささみ 南国元気鶏 ヘルシー ダイエット 国産 九州産 急速冷凍 小分け お取り寄せグルメ【マルイ食品】価格: 22000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】小分けで便利！鹿児島県産若鶏ささみ 計2.5kg(250g×10P)鹿児島県産若鶏のササミを計2.5kgお届け！旨味と鮮度を保つ真空パック！便利な小分けで保存・解凍もしやすい♪【羽根】p8-113価格: 8000 円楽天…
先日、イギリス料理店で食べたミートボールパスタ。カリオストロの城でルパンが食べていたのもこういうパスタだったのかもしれない。 日本風のミートボールとは味付けが大幅に異なっていて、スパイスを感じる味わい。 そのミートボールを崩しながら食べる。 美味しかった。 バリラNo.5(1.79mm)スパゲッティ業務用(5kg*3セット)【バリラ(Barilla)】[パスタ]価格: 5400 円楽天で詳細を見る バリラNo.5(1.79mm)スパゲッティ業務用(5kg)【バリラ(Barilla)】[パスタ]価格: 2400 円楽天で詳細を見る 【3個セット】パスタ スパゲッティ 5キロ バリラ スパゲッティ…
小麦の奴隷とはすごい名前のぱんやさんだと思う。 カレーパン屋さんかと思っていたが、けっこういろいろなパンが置いてあって普通の街中のパン屋さんといった感じ。 こちらは小麦の奴隷さんのあんぱん。 およそ150円。美味しかった。また買いたい。 死なないように稼ぐ。: 生き残るビジネスと人材 (ポプラ新書 ほ 1-5) 作者:堀江 貴文 ポプラ社 Amazon 世界史を変えた植物 (PHP文庫) 作者:稲垣 栄洋 PHP研究所 Amazon 【ふるさと納税】《選べる配送時期》お取り寄せ スイーツ 岩手まるごと 生クリーム あんぱん 6個 セット おすすめ 大人気 ぱん ギフト 冷凍 ふるさと納税 パン…
業務スーパーで売っている安いインスタントラーメン。なんと5袋入りで185円。多分税別。 けっこう良い感じの麺。 このラーメンを使って鍋にした。 激安ラーメン 家族ふたり、食費は1か月2万円！ 業務スーパー120％活用法 [ 業務田 スー子 ]価格: 1430 円楽天で詳細を見る 業務スーパーやみつきレシピ 1食99円激安スペシャル [ 業務スーパー ]価格: 990 円楽天で詳細を見る 家族ふたり、食費は1か月2万円！ 業務スーパー120％活用法【電子書籍】[ 業務田 スー子 ]価格: 1430 円楽天で詳細を見る 【中古】 業務スーパーのベストアイテム TJ MOOK／宝島社(編者) 【中古…
体調不良で最近は飲みに行っていないので、飲みに行ってたときの写真。 バランタイン12年。 バランタインは入手しやすいブレンデッドウイスキーとしては最高峰のウイスキーだと勝手に思っている。 ふくよかな香りと、少しだけピート香を感じる気がする。良いウイスキー。学生の頃は12年なんて飲めるわけもなく、1本1000円くらいで買えたバランタインファイネストばかり飲んでいた。それも美味しかった。 今日は疲れているのでここまで。 サントリー ブレンデッドスコッチウイスキー バランタイン 12年 [ ウイスキー イギリス 700ml お酒] BALLANTINE(バランタイン) Amazon バランタイン 1…
先日行ったあるファミリーレストランのハンバーグとサイコロステーキセット。 ハンバーグもサイコロステーキも値段の割になかなか美味い。 今日は疲れているのでここまで。 [rakuten:naniwa-umaimon:10000014:detail] [rakuten:f262064-kameoka:10001259:detail] [rakuten:f452025-miyakonojo:10002787:detail] [rakuten:fujiwara1129:10001222:detail] [rakuten:f016918-betsukai:10000285:detail] [rakuten…
久しぶりにピラフを作った。最近体調が悪く非常に疲れているのでかなり単純なもの。 具も少ないし切り方も雑。 それでもがんばって作ったつもり。 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info これをきっかけに回復しよう。 【ふるさと納税】JAさがオリジナル えびピラフ 250g×10袋：A006-003価格: 6000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】JAさがオリジナル鶏ごぼうピラフ 250g×10袋：A006-001価格: 6000 円楽天で詳細を見る すかいら…
数年ぶりに行った焼肉屋さん。一人あたり約2000円。 この金額にしてはだいぶ良い肉だと思う。 美味い。脂の割合もちょうどよいと思う。 サラダバーもドリンクバーもついている。 満足できました。 にほんブログ 霜降り カルビ 肉 牛カルビ 1kg 【 中落ち 焼肉 冷凍 牛肉 わけあり 大容量 】 肉のイナミ (1㎏) ノーブランド品 Amazon お得用焼肉牛肉カルビ不揃い訳あり1㎏冷凍 2セット以上購入でさらに500g増量 焼肉 霜降り pr 株式会社池延 Amazon 焼肉 国産 カルビ 焼き肉 500g 【 牛肉 BBQ バーベキュー お祝い 内祝い 】 牛ざんまい 前沢牛舎 伏見屋 Am…
キャンプ場に咲く花に心を癒やされる!!釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 22回目
自作キャンプ場に花が咲いていた。何という花なのかはわからなかった。桜か梅だとは思う。 次は水はけを良くする方法を考えよう。 にほんブログ村 コールマン(Coleman) テント ツーリングドーム LX 2～3人用 コールマン(Coleman) Amazon コールマン(Coleman) インスタントアップドーム/S 2000039089 コールマン(Coleman) Amazon 【Amazon.co.jp限定】コールマン(Coleman) テント ツーリングドーム LX オリーブ 2~3人用 2000034696 コールマン(Coleman) Amazon コールマン(Coleman) テン…
絶賛伐採中!!釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 21回目
友人による伐採が更に進み、ずいぶん開けた感じになってきた自作キャンプ場。電気もあるし、あとは仮設トイレをさえ設置すればもうキャンプ場として使える。 友人は近くの山も探検してくれていて、古い小屋の跡なども発見したらしい。 山の中まで伐採を進めて行けば相当楽しめるキャンプ場になりそう。 次は道路づくりを進めたい。 にほんブログ村 キャプテンスタッグ ジュール ロースタイル イージーチェア ブラック UC-1700 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) Amazon TokyoCamp 焚火台 焚き火台 折りたたみ焚火台 コンパクト 軽量 キャンプ 焚火 Tokyo Camp＼HAVE A…
母がズワイガニをたくさん買ってきてくれたので今日もかに鍋。 ズワイガニって地域によっていろいろな呼び方がされている。調べてみたら ・山陰地方 松葉ガニ・北陸地方 越前ガニ・丹後半島 間人ガニ 個人的には越前ガニという呼び方が美味しそうに聞こえる。 今日は白菜が多め。みりんと薄口醤油で味付け。 ズワイガニは出汁がかなり美味しいのでかに鍋には一番適したかにかもしれない。 にほんブログ 送料無料9,999円！希少な特大サイズを厳選！ボイルずわいがに姿1.5kg（750g前後×2ハイ）※食べ方の説明書同封［送料無料］【カニ】【かに】【蟹】価格: 9999 円楽天で詳細を見る 1,000円値下げしました…
イギリス料理店でパスタを頼んだ。 チキンとクリーム、パプリカなどのパスタ。 少し薄味。美味い。 にほんブログ
知り合いがやっている居酒屋でカツオのたたきを食べた。 新鮮だったし美味しかった。 にほんブログ
今日もいつも行っているラーメン屋さんの屋台ラーメン。ほぼ完全に博多ラーメン。もちろん替え玉もできる。一般的な博多ラーメンと異なるのはチャーシューの味がかなりしっかりしていて美味しいところくらいかな。 この麺は博多から取り寄せたもの。歯切れがよい固麺。美味い。 にほんブログ村 【直送】〈九州筑豊らーめん〉辛子高菜5袋セット - 筑豊ラーメン山小屋 とんこつラーメン 豚骨価格: 3200 円楽天で詳細を見る サッポロ一番 博多純情らーめん ShinShin監修 炊き出し豚骨らーめん 93g×10個 サンヨー食品 Amazon 1,000円博多ラーメン（ツルツル半生麺 6人前）【2種のスープ 博多豚…
老舗のとんかつ店でとんかつと鶏唐揚げのセットを注文。とんかつと大きめの唐揚げ、ご飯と味噌汁、キャベツ、ソフトドリンク飲み放題までついておよそ1300円! どれも大きめ。さらにご飯とキャベツは食べ放題。 老舗とんかつ店だけあってとんかつがうまい。鶏唐揚げも美味い。 これはすごいボリューム。けっこうがんばってやっと食べ切れた。 にほんブログ 【ふるさと納税】中川さん ちの 米の恵み 豚 ロース トンカツ 150g × 12枚 豚肉 国産 とんかつ 大分県産 ブランド豚価格: 20000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】【3D凍結】三元豚使用厚切りとんかつセット（総重量2kgオーバー）【株式会社…
今年3回目くらいの筑豊ラーメン山小屋さんのとんこつラーメン大盛。
筑豊ラーメン山小屋さんのとんこつラーメン大盛。最近よく食べに行っているなと思いつつも今回も行ってしまった。 麺はバリカタに茹でてもらう。山小屋さんのラーメンは比較的塩辛いタイプ。以前小倉で働いていた頃はなぜかあまり美味しいと感じなかったが、最近はけっこう美味しいと感じじるようになった。 餃子は一般的なサイズ。 にほんブログ村 【直送】〈九州筑豊らーめん〉辛子高菜5袋セット - 筑豊ラーメン山小屋 とんこつラーメン 豚骨価格: 3200 円楽天で詳細を見る 【直送】 〈九州筑豊らーめん〉焼豚高菜生ラーメン Wチャーシュー8食セット 筑豊ラーメン山小屋 とんこつラーメン 豚骨 送料無料 ラーメン …
イギリス料理店のピザとスコッチエッグ。ピザは生地がパリッとしていてかなりの美味しさ。 一緒に行った知人に大好評だった。 ありがとうございました。 にほんブログ www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
おぎのや峠の釜飯。数ある駅弁の中でもかなりの知名度と人気を誇るのがこのおぎのやの峠の釜めし。全国のデパートなどで開催される駅弁フェアのような催し物でもかなりの確率で販売される人気商品である。 そんなおぎのや峠の釜飯なんとポップコーンで再現しようというのがこの商品。ポップコーンで釜飯の味を再現することなど果たして可能なんだろうか。 ダイソーで購入したが50円の割引シールが貼ってあることからも分かるようにダイソーではそんなに売れなかったのだろう。 ところが実際に食べてみると、ちゃんと釜飯のような味がするのだ。ごぼうの香りが比較的強くあまりポップコーンとは思えない味。それでも非常に美味しく外国人にも…
先日、母の誕生日だったのでとらふぐでお祝いをした。今回もふぐは山口ふぐ本舗きらくさんさんから取り寄せ。 てっさ（刺身）てっぴ（皮）とふぐちり用のアラと身、さらにひれ酒用のヒレまでついている。 できるだけ刺身やアラ、身は冷蔵庫で解凍したほうが良い。 とらふぐの刺身。最高に美味い。 とらふぐの皮。これも最高。 軽く洗ったアラで出汁を取る。 白菜などの好みの野菜を入れ、ほどよく煮えたらポン酢で食べる。 鍋を食べ終わったら雑炊。 みんな喜んでくれたので良かった。ありがとうございました。 にほんブログ ふぐ グルメ大賞連続受賞の店 ふぐセット「特典付！得々ふぐ鍋・刺身セット4-5人前／超冷」【あす楽対応…
ふくおか福岡の有名店名島亭のラーメンをセブンイレブンで発見。 良い感じの麺。 すごい再現度。実店舗とのコラボラーメンとしては最も美味しいかもしれない。 にほんブログ村
先日、ラーメンを作ったときにチャーシューも作った。チャーシューを作るとチャーシュータレが大量にできる。 チャーシュータレ、ごま油、オリーブオイル、などを混ぜ合わせてタレを作り、油そばを作った。 にほんブログ村 【東京麺珍亭本舗】油そば8食パック『生麺』 東京麺珍亭本舗 Amazon 歌志軒 油そば専門店歌志軒 汁なし 油そば 8食セット 油そば専門店歌志軒 Amazon 神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700g 職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚 ノーブランド品 Amazon ラーメン屋が作る本物のチャーシュー訳アリ1Kg（小分け200g×5個セット） 十七市町村…
久しぶりに鹿児島ラーメン風しょうゆとんこつラーメンを作る4回目。自作豚骨醤油ラーメンがとうとう完成。
トータル12時間ほど煮込んでスープが完成。 丼にチャーシュータレ、塩、調味油、食塩などを入れて、スープを加える。茹でた麺を入れ、チャーシュー、ネギ、煮玉子などをトッピングしてラーメンの完成。長く煮込んだこともあり、かなりのコクと旨味がありとても美味しいラーメンが完成した。 多くの人に食べてほしいと思った。 にほんブログ村 札幌ラーメン お取り寄せ 北海道 グルメ 生麺 送料無料 翌日発送 北海道産小麦使用 熟成麺価格: 1898 円楽天で詳細を見る 【メール便】【送料無料】【麺のみ】≪真空卵細生中華麺4玉セット≫※スープは付いていません。価格: 1000 円楽天で詳細を見る 10玉生麺 麺のみ…
久しぶりに鹿児島ラーメン風しょうゆとんこつラーメンを作る3回目。そろそろスープが完成に近づいてきたので出汁を追加。
昆布、しいたけを水に何時間もつけておいて出汁を取る。その出汁を沸騰させて鰹節を入れしばらく放置。 出汁が取れた頃に鰹節、しいたけ、昆布を取り除きスープが入った鍋に出汁を加えてそのまま煮続ける。 豚骨の加熱時間がおよそ8時間でこんな感じ。最初と比べると明らかに白く濁っている。 そろそろ、一応はラーメンとして食べることができる。どんぶりにチャーシューダレや塩、胡椒をなどを入れスープを加えて混ぜる。麺を入れて盛り付け。 なかなか美味い。それでももう少しコクがほしいのでさらに3時間から4時間は煮続けることにする。 にほんブログ村 豚ガラ ゲンコツ1本 400g～500g 豚骨ラーメン用 業務用 ミート…
久しぶりに鹿児島ラーメン風しょうゆとんこつラーメンを作る2回目。チャーシューを作る。
作るチャーシューは極めてシンプル。 豚肉の表面をよく焼いてそれから2、3倍に薄めた醤油でひたすら煮る。だいたい1時間半から2時間程度。アルミホイルで落としぶたをする。 好みに応じてネギの青い部分や生姜などを加えても良い。 皮付き豚バラブロック1kg冷凍 手にはいらない希少3枚肉 角煮や東坡肉 株式会社池延 Amazon 豚バラブロックハーフ（2kg） 1ﾌﾞﾛｯｸ2kg 食彩ネット Amazon ラーメン屋が作る本物のチャーシュー 訳あり 個包装 200g×5個 1kg ご家庭でも 【冷凍発送】 焼豚 ラーメンに炒飯に トッピング 【送料無料】 会津ブランド館価格: 3090 円楽天で詳細を見…
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ご存知の方がほとんどだと思うが、辛子明太子の切子とは製造時に皮が破れてしまったもののことをいう。味は変わらないのに通常の辛子明太子よりかなり安い値段で販売されていることが多く、日常的には切れ子の辛子明太子を購入している家庭も多い。 こちらは楢﨑商店さんの無着色辛子明太子切子。 よく目にする切子と比べると一つ一つの辛子明太子が大きめに見える。無着色とのことだから色は思ったより鮮やかで美味しそう。 唐辛子の粉末が添付されている。何ともありがたい心遣い。 私がいつもラーメン用に作っている唐辛子のタレを添えた。 辛子明太子の豊かな旨味を唐辛子のタレの辛さが引き締めて旨い。炊きたての白いご飯はもちろんの…
キャンプ場の片付けが草刈りが終わり、約20km離れた自宅に帰ろうと車を運転していたところ、私の友人から急に電話がかかってきて私のキャンプ場に今から来るとのこと。私も 急遽引き返した。そしてキャンプ場に再び 到着して空を見ると、 鳳凰のような形の雲が浮かんでいた。これはすごく縁起がいい吉兆 だと思った。 しばらくするとこの雲はどこかへ行ってしまった。雲が鳳凰のような形に見えたのはすごくわずかな時間だった。私の友人が連絡をくれる時間が少しでもずれていたらおそらくこの雲を見ることはできなかっただろう。すごく運が良かったと思う。 そして、30分ぐらいして私の友人が到着した。友人は私のキャンプ場に建って…
パソコン以外にもiPhoneやゲーム機など様々なデバイスを修理することにしたのでこちらの精密ドライバーセットを注文した。 VAYLAS精密ドライバーセット 磁気ネジ回し ビット Y字、プラス、六角、マイナス、星形 特殊ドライバー 時計、眼鏡、iphone ps4 hdd Switch修理用 (46) 翌日に届いた。フェルト生地製のケースに入っている。他のものを傷つけないので持ち運びにかなり便利。 ピット数はなんと44種類。これだけあればかなり多くのデバイスのネジを回すことができる。 手が届かない場所もビスを回すためのフレキシブルなアダプター付き。これを使うことで狭くてドライバーが入らないような…
久しぶりに鶏がらしょうゆラーメンを作った。以前よりも鶏がらの量を増やし、一度鶏がらをよく焼いてから中火でじっくり煮出した。 臭みはなく味にはこくがありだいぶ美味しいラーメンになった。 鶏がらを焼く手間とアクを取る手間があまりにもかかりすぎて販売できるかどうかわからない。今度友人を招いて 試食会をしてみたいと思う。 さっぱり 鶏ガラ 博多かしわラーメン 5人前 醤油 しょうゆラーメン お取り寄せ ラーメン ノーブランド品 Amazon ラーメン 北熊支那そば 2食 お取り寄せ 熊本銘店 北熊ラーメン ご当地ラーメン 熊本ラーメン 鶏ガラ 新鮮野菜スープ Foody's Amazon 高知須崎鍋焼…
インクジェットプリンターで最も多いトラブルの一つ 。プリントヘッドの目詰まり。ヘッドクリーニングを何度も繰り返すことによって改善することもあるが、どんなにクリーニングを実施しても全く改善しないことも多い。プリンターによってはヘッドが消耗品として販売されていて簡単に簡単に交換できるものもある。しかし、多くの場合メーカーでの修理扱いとなり多額の費用と修理期間が必要となってしまう。その結果、単なるヘッドの異常であるにもかかわらず、新しいプリンターに買い替えざるを得ないという事態が多々発生する。これは資源の無駄でもあるし、第一お金がもったいない。こんなビジネスモデルを平気で続けているメーカーにはもうち…
パソコンから取り外したハードディスクドライブの中身を読み書きしたり、廃パソコンからの情報漏洩防止のためハードディスクドライブ内のデータを全削除したり、またはパソコンのハードディスクドライブをSSDに換装したくなったりした時などに必須のアイテムがこちらの玄人志向 2台搭載 2.5型 ＆ 3.5型 クローン機能付き SATA HDD / SSDスタンドである。 玄人志向 2台搭載 2.5型 ＆ 3.5型 クローン機能付き SATA HDD / SSDスタンド（USB3.2 Gen1接続）SSD移行ソフト付属 KURO-DACHI/CLONE/ESKP/MU3 元々私は同様の装置を持っていたが、残念…
ロングセラーとなっている定番商品を多く抱えながらもちゃんとアグレッシブな冒険もやっている大手食品会社それがハウス食品。 今回セブンイレブンで入手したのは「うまかっちゃん」＜福さ屋特製明太子漬込み液使用めんたい風味とんこつ＞。 【期間限定】 うまかっちゃん めんたい 風味 とんこつ 10食 セット （5食パック×2） 福さ屋 + オリジナルカード付き 明太子 とんこつラーメンと並ぶ博多のソウルフード、辛子明太子の風味を取り入れたうまかっちゃん。全くそういう食べ方がないわけではないが、福岡でもとんこつラーメンに辛子明太子を加える食べ方は一般的ではない。 そんな中、うまかっちゃんに大胆にも辛子明太子…
福岡のラーメンのシンボル的存在と言えるかもしれない元祖長浜屋。元祖長浜屋さんに初めて訪れたときにはちょっと殺風景に感じる店の雰囲気にも驚いた。ラーメンの味も失礼ながらそんなに美味しいとは思わなかった。しかし、友人に連れられて何回か食べているうちになぜか急に食べたくなるラーメンとなった。同様の感想は複数の友人も言っており、元祖長浜屋の不思議な魔力にとらわれた人は多いのかもしれない。 店に入ったとたんにラーメンが出てくるスピーディさも元祖長浜屋の魅力の一つ。 そう、多くの博多ラーメンのお店で使われている極細の麺は、市場関係者にラーメンをすばやく提供するために元祖長浜屋で生まれたとされているのである…
以前は長い薪もそのままかまどに投入していた。あるとき友人が薪を適度な長さに切ってくれた。試しにその薪を使ってみた。適度な長さの薪は扱いやすいだけでなく、よく燃えて火力が上がることに気づいた。 その後 チェーンソーも使えるようになり薪を楽に切れるようになった。さらに レシプロソー も用意したので、細い木も多少太い木も気軽に切れるようになった。 そして今回は 手斧を使って薪を割ってみた。正確に言うと 知り合いからもらった板状の材木。これを適度な長さに切った後 手斧で割ってみた。 CARBABY 斧 野外キャンプ用品 薪割り 手斧 38cm 鉈 ガーデン用手斧 キャンプ 斧 焚き火 アウトドア 保護…
先日、大事なキーを失くしてしまった。いまだに見つからない。当面の間はスペアキーでしのぐにしても、そのスペアを失くしてしまったらもうどうしようもない。 二度とキーを失くさないようになにか良い方法はないだろうかとAmazonで探して見つけたのがこちら。 Esky キーファインダー 電池交換版 鍵 紛失防止 キーホルダー 探し物発見器 紛失防止タグ なくしもの発見器 シンプル キーリング付き スマートトラッカー 小型 軽量 忘れ物・落し物探知機 鍵/携帯/財布/メガネ 追跡 お子様やご年配の方向け 敬老の日 プレゼントに最適（2in1） 受信範囲は約30メートル。リモコンのボタンを押せば最大80dB…
自作キャンプ場に先日桜が咲いた。 花見の時にいつも照明に苦労するので今回コンセントを桜の木の根元に設置した。 約20mのケーブルに5mおきに40W相当の明るさのLED電球を設置。 なかなかいい雰囲気。来年からは照明に苦労せずに花見を楽しめるだろう。このように屋外に電球を設置する場合は防水ソケットを使用する必要がある。 パナソニック(Panasonic) 農芸用 防水ソケット より線・単線両用 吊り下げターミナル付 WW2410 防水ソケットを使用する場合、電気コードの中間でコードの被覆を取り除く必要がある。これは一般のハサミやニッパー等では少々難しい作業なのでこのようなワイヤーストリッパーを使…
最近はパソコンなど様々な機器を修理することが増えたのでこちらの電動ドライバーを注文した。 およそ3000円。この値段で電動。ドライバーヘッドは33個も付属している。 【2023第三代 33PCSセット】電動ドライバー 小型 ペン型 正逆転切替 回転速度280RPM 2N/m 電動どらいばー 手動兼用 電動モード USB 充電式 調整 連続60分稼働 コードレス 収納ケース付き 組み立て 強力 ネジ締め 家庭ミニ DIY 軽量 女性 初心者対応 かなり立派な梱包。 中身も緩衝材が入っていて丁寧。 内容はこの通り。充電用のケーブルは撮影忘れ。 これが33個ものドライバーヘッド。これがあればかなり多…
今回もCoCo壱番屋で海の幸カレーにチキンカツのトッピング。これで1200円くらいだったと思う。 今回は2辛を選択。 美味しかった。 にほんブログ CoCo壱番屋 レトルトビーフカレー（5個入） CoCo壱番屋 Amazon CoCo壱番屋 レトルト激辛ポークカレー（5個入） CoCo壱番屋 Amazon CoCo壱番屋 とび辛スパイス ココイチ秘伝のスパイス （2本セット） 43グラム (x 2) CoCo壱番屋 Amazon
色々と忙しくてかなり遅めになってしまったしいたけの駒打ち しいたけの駒打ち専用のピットをドリルに装着。 大西工業 ストッパー付しいたけ錐（NO．33） 9.2mm クヌギなどしいたけ栽培に適した木を切り、切り口から約4cmの位置に穴を開ける。そこから縦方向には約20cm 離した穴を開け 左右方向には約4cm 程度離した位置に穴を開ける。とは言っても、私は早くしいたけの菌を木全体に行き渡らせたかったので、それよりもはるかに高い密度でたくさん穴を開けた。 これが椎茸の駒。これを穴に入れてハンマーで叩く。 説明書って指示されていたよりもたくさん 駒を打った。 そしてこれを直射日光が当たらない場所に置…
業績不振が続き8期連続の赤字となったサマンサタバサ。 東証グロースに上場していたが、とうとう2024年6月27日に上場廃止となるようだ。 なので、サマンサタバサの株主優待が届くのはおそらく今回が最後だろう。 優待販売の招待券と株主優待割引券のセット。 大阪会場は4月19日（金）～4月20日（土）の二日間開催。東京会場は5月31日（金）～6月1日（土）の二日間開催。 サマンサタバサ各店舗で使える15パーセント割引券と、フィットハウスの10パーセント・5パーセント割引券。 さらに、オンラインでの優待販売の案内もついている。サマンサタバサはなかなか充実した株主優待を実施していただけに上場廃止はとても…
先日たけのこをいただいたので、たけのこご飯にした。 筍 タケノコ 朝掘り 天然 赤土栽培 ″ 料亭〜ホテル御用達 ” 和歌山県産 KINOMI JUICY (M〜Lサイズ 2kg) 相変わらず盛り付けは下手。でも収穫したばかりのたけのこで作ったのでたけのこの風味と苦味が感じられて美味しい。 さて 、炊き込みご飯を作る時に難しいのは水加減だと思う。醤油やみりんなどを入れるため 、水をどのくらい入れれば良いのかわからなくなってしまうのだ。 多少の差はあるにせよ、米1合につき醤油とみりんをおよそ大さじ1杯ずつ入れればちょうど良いくらいの味になる。 その分先に水を減らしておくのが普通のやり方かもしれな…
川勝平太静岡県知事の新入職員向けの訓示が問題となっている。 その全文は以下のリンク先で読むことができる。 www.fnn.jp 川勝知事の訓示の概要を箇条書きでまとめると以下のとおり。 ・静岡県庁職員としての危機管理の重要性を強調 ・採用試験の難易度と準備の重要性に言及。 ・ 新入職員の数と配属先について情報提供。 ・ 静岡県の地震対策と防災訓練の実施について説明。 ・ 南海トラフ地震による潜在的な被害と静岡県の対策を紹介。 ・ 公務員としての心構え、職業倫理、コンプライアンスの重要性について強調。 ・ 富士山への敬意とその象徴としての価値について言及。 ・ 知性、感性、体力を磨くことの大切さ…
とんかつは、日本の洋食メニューの中でも特に親しまれている料理。豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉をまぶして揚げたもの。その起源は明治時代に遡り、西洋料理の導入とともに日本で発展した。当初、ビフテキやカツレツなどの西洋の肉料理が紹介されたが、日本独自の味を追求する過程で、とんかつが生まれた。なお、とんかつは私の友人の外国人にも人気だ。 とんかつが「ポークカツレツ」として登場したのは、1899年、煉瓦亭であり、これがとんかつの原型とされている。しかし、現在のとんかつと同様の調理方法を採用したのは、1929年に上野御徒町の「ポンチ軒」だとされる。 とんかつはカツレツから派生したとされる。牛肉や鶏肉を使用し…
私がいつも販売しているラーメンは約800円。遠距離から仕入れている麺をはじめ、原材料費と長時間煮込むためのガス代が非常に高くつくため、どうしてもこれより安くすることは困難だ。 しかし、安く食べられることも、ある意味で博多ラーメンの特徴と言えるかもしれない。そこでスープの作り方や原材料に工夫を加えることで、なるべく安く気軽に食べていただくことができるラーメンを作ったてみようと思った。 スープはいつものものよりもだいぶ軽めに炊いている。そのため、少し透明感があるのがわかるだろう。 スープの煮込み方が浅いため味はそこそこなのかなと思っていたが、食べてみて驚いた。 いつものとんこつラーメンと味は違うけ…
キャンプ場の桜がいい感じで咲いた。 今年も自分で植えた桜で花見ができると思うと感慨深い。 物置がほぼ完成したので 雨が降っても無問題。 実際に雨が降ったので今回は 物置の中で焼き牡蠣を開催した。ドラム缶で作ったコンロを物置の中に持ち込むのはさすがに抵抗があったので、七輪を3つ並べてその上に大きな網を置いた。このやり方で十分バーベキューが成り立つんだと気づいた。 今回も宮城県産の牡蠣を用意。 身が大きいし旨味もたっぷり。 友人が子持ちニシンを持ってきてくれた。 子持ちししゃもなら食べたことがあるけれど、 子持ちニシンを食べるのは初めて。 ニシンを焼くとこんなに風味豊かで美味しいとは全く知らなかっ…
今日はバーベキュー。肉などを焼く前にこの時期恒例のそら豆の炭火焼。 食材を炭火で焼くことで、表面に焼き目が入り、内部の水分が閉じ込められ、素材の持つ旨味や香りが最大限に引き出される。そら豆は炭火焼にとても適した食材。 そら豆をさやのまま炭火で炙る。 これくらい焦げ目がついたら食べごろ。 そら豆を炭火でさやごと焼くと皮の部分に香ばしい焦げ目が付き、豆の甘みが引き立つ。炭火焼きによって熱されたそら豆の内部は、蒸し焼きのようになり、豆本来の旨味と栄養成分が凝縮される。 そら豆の炭火焼きはシンプルだが美味しさは格別。 アウトドア にほんブログ村 海鮮 バーベキュー セット 赤海老 広島産牡蠣 北海道産…
札幌ラーメンは北海道を代表するご当地ラーメンの一つ。ご当地ラーメンの中でもきわめて知名度が高い。その歴史は古く、現在の札幌ラーメンの源流は昭和20年代から存在している。 札幌ラーメンの特徴は、濃厚なスープと強いコシのある太麺。スープは豚骨ベースに醤油や味噌を加えたものが一般的。野菜や魚介類をたっぷりと使ったものもある。スープが冷めるのを防ぐためにラードやバターを浮かべてあり、これも独特の味わいを与えている。 今回も藤原製麺さんの製品で「札幌味噌」を入手。 作り方は一般的なインスタントラーメンと同様。ゆで時間が4分半～5分と少し長め。 乾麺とスープ 藤原製麺さんの特徴とも言えるどう考えても美味し…
地面の上で火を燃やすと地面が汚れたり、芝生などの植物がダメージを受けたりするので地面の上で直接火を燃やすことを禁止しているキャンプ場が多い。そのようなキャンプ上でも焚き火台を使うことで焚き火OKな場合がほとんど。 www.youtube.com 焚き火台は焚き火を楽しめるのはもちろん、製品によってはフライパン、鍋、飯ごうなどを使った炊飯などにも対応できるように作られている。 私が使っているのはこの焚き火台。折りたたみ式でコンパクトに収納できるし、火がとても良く燃える。また、上に鍋などを置いて調理するのにもかなり便利。これ以外の焚き火台も買ったことがあったが、組み立て方も面倒な上に強度が弱いもの…
飯ごうには大きく分けて、円筒型の丸型とそらまめ型の兵式の二種類がある。 www.youtube.com 丸型は熱が均等に伝わりやすく、初心者でも上手にご飯を炊きやすい。味噌汁やスープを作るときなども便利な形状。そらまめ型の兵式は自衛隊が使用していたタイプで、かさばりにくく持ち運びしやすい。また、複数の飯ごうを吊るして焚き火で同時に炊飯するときにとても便利。 丸型飯ごうのメリットとは 私が実際に使っているのは丸型の飯ごう。その丸型飯ごうのメリットは次のようなものがある。 1. 熱が均等に伝わりやすい：丸型の飯ごうは円筒形状になっているため熱が均等に伝わる。そのため、ご飯が均等に炊き上がり美味しく…
「ゆるキャン」で学んだ松ぼっくりの着火術を駆使しようと今回も松ぼっくりを拾いに松林にやってきた。松が5本くらいしか生えていないので、松林とは言えないかもしれないけど。 松ぼっくりは完璧な着火剤。その形状や構造から火をつきやすいし油を含むのでよく燃える。 しかし、今回も松が小さいためか松ぼっくりは全く落ちていない。やっと拾えたのは、これだけ。しかも帰りに道に迷ってしまい、20分も時間をロス。 松ぼっくり拾いでだいぶ時間を使ってしまったが気を取り直して自作キャンプ場に到着。今回も小川のところでデイキャンプ。 水の流れが美しい。清涼感あふれる水の流れが心を癒してくれる気がする。小川の流れを聞くだけで…
戦前から旭川市内には中華料理店があり、その中でも1922年（大正11年）創業の中華料理店「竹家食堂」が、1933年（昭和8年）に旭川で「芳蘭」と言う支店を出し中華麺文化が始まり、1936年（昭和10年）に、2015年まで営業を続けていた「八条はま長」と言う蕎麦屋がラーメンを出すようになった。これが旭川ラーメンの始まりとされている。 藤原製麺の麺は細くて固い外見が特徴的。コシがあって美味しい。 旭川ラーメンのスープは豚骨や鶏がら、魚介をベースに、煮干し、昆布などで豊かな風味を増し、臭みを感じないように仕上げてある。また、旭川ラーメンの特徴でもある「Wスープ」は、豚骨と魚介などを合わせたもので濃厚…
久しぶりにゆず庵に行った。ゆず庵は、物語コーポレーションが展開する食べ放題のしゃぶしゃぶ店。寿司も食べ放題で、さらにてんぷらもある。鍋のしめ用にはうどんやそばも用意されていて食事のバリエーションが豊富。そして、コースによっては一部のデザートまで食べ放題に含まれているので甘いもの好きな方も満足できるお店だと思う。 今回は春のゆず庵コースというコースを選んだ。お店によるコースの説明は次のとおり。 一番人気のコースです。厳選した牛のしゃぶしゃぶはもちろん、四季折々の味覚を使用した期間限定のお寿司やしゃぶしゃぶもご堪能いただける、ゆず庵自慢のコースです。 最初に出てきた茶碗蒸し。出汁がとてもよく効いて…
今回は先日作った鶏がらスープを贅沢に使った焼き込みご飯。
うちのネコは毛布をくわえながらのどを鳴らすことが多いが、これはどういう意味なのだろう。うちにはネコが4匹いるけれど、このような仕草をするのはこのネコだけ。 この仕草の意味がわかる方は教えてください。 ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村 キャティーマン (CattyMan) じゃれ猫 パレードスーパーロング キャティーマン (CattyMan) Amazon キャティーマン (CattyMan) じゃれ猫 びょーん ミツバチ キャティーマン (CattyMan) Amazon じゃれ猫ブンブントンボ おまとめセット【6個】 ドギーマンハヤシ Amazon コメット またたび抽出液スプレ…
鶏がらスープは、鶏ガラを長時間煮込んで作り出され、濃厚でコクのある味わいが特徴。また、鶏がらしょうゆラーメンには、細麺や太麺など、様々な種類の麺が使われており、それぞれ異なる食感を楽しめる。 日本人にとっては、鶏がらしょうゆラーメンは昔ながらの味わいで、懐かしい思い出を呼び起こす食べ物でもある。 鶏ガラには、コラーゲンが豊富に含まれており、美肌や関節の健康に効果があるとされている。また、鶏ガラに含まれるグルコサミンは、軟骨を作り出すために必要な成分であり、関節痛の改善にも役立つという。 そんな 鶏ガラしょうゆラーメンを作ってみることにした。 入手したのはこちら。鶏ガラと言っても本格的な鶏ガラで…
よく冷えたジョッキに注がれた透き通るような黄金色のビール。まるで美術品のよう。そして爽快感と苦味がまたたまらない。やっぱり、生ビールは最高。 洋風居酒屋で食べた赤鶏のソテー。赤鶏の香ばしさがたまらない美味しさだった。当然のようにビールも最高に合う。理想的。 にほんブログ 赤鶏の旨み、ジューシーさ、そして食感。これらは、絶品と呼ぶに相応しい。 赤どり炭火焼き 九州産赤鶏を塩だけで味付け ビール 焼酎に合う おつまみ 酒の肴価格: 653 円楽天で詳細を見る 【冷凍】熊本県産 肥後のうまか赤鶏 もも肉 1kg【焼肉 鍋 BBQ 鶏 鶏肉 鶏モモ 鶏もも肉 お取り寄せ グルメ 焼き鳥 ソテー 鉄板焼…
また食べに来た山小屋ラーメン。筑豊ラーメンは、福岡県北部の筑豊地域発祥のラーメンで、特に豚骨醤油スープと細麺が特徴。福岡のラーメンの中でも、一風変わった味わいとして人気がある。 このスープには、豚骨の旨みと醤油の塩味が絶妙に調和し、とろみのある口当たりとなっている。また、麺はストレートで細めのものが多く、スープによく絡んで食べ応えがある。 福岡のラーメン店でよく見かける「替玉」とは、麺を追加で注文することを指す。一般的に、ラーメンの量は決まっており、特に食べ盛りの方には量が足りない場合がある。そんな時に「替玉」を注文することで、麺の量を追加できる。山小屋ラーメンでももちろん替玉の注文ができる。…
小麦粉のトルティーヤにチーズをたっぷりとトッピングし、さらにもう1枚のトルティーヤでサンド。油を引いた鉄板でグリルして、チーズをとろけさせたら、三角にカットして食べる。これがいつも私が行っているイギリス料理店で食べられるメキシコ料理のケサディーヤ。なかなかうまい。 にほんブログ フラワートルティーヤは、その名のとおり小麦粉で作ったトルティーヤ。クセが無いので食べやすい。メキシコ料理店やカフェなどでよく使われている。アレンジ次第でさまざまな料理に使えることから人気がある。 オールドエルパソ フラワートルティーヤ 40グラム (x 10) オールドエルパソ Amazon フラワートルティーヤ 10…
あるハイボールバーの辛麺。 麺とスープのからみが絶妙で、辛さと旨味が調和している。唐辛子の量を調整してもらうことで、より辛いな味わいを楽しむことができる。私は今回は辛さを控えめにしてもらった。美味い。 以前も書いたが、このバーは食事もラーメンも美味い。こういうお店は少し珍しいかもしれない。通常、ショットバーはお酒を飲むための店で食事メニューはあまり充実していないことが多い。 ただし、最近では飲食店のジャンルが融合しつつあり、絶対にそうだとばかりは言えないけれど。 このお店は夜遅くまで営業していることが多いため、飲んだ後に麺や食事をとりたいときにはすごくありがたい。 にほんブログ村 宮崎県のご当…
いつも行っているイギリス料理店での誕生日のお祝い。誕生日を迎えたのはこのお店のオーナー。スタッフの方などが料理を用意。すごくカラフル。 おめでとうございます。 盛大にお祝いすることができた。 にほんブログ [スターゼン] 訳あり ローストビーフ 切落し1㎏（200g×5） スライス済み 小分け スターゼン Amazon 【トリュフ塩付き】熟成牛 プレミアム ローストビーフ (600g（200g×3）) イタリア産トリュフ塩・特製ソース・レホール付き 希少部位ザブトンのみ使用/お歳暮/お中元/父の日/母の日/お取り寄せ 世界の美味しいがお手頃価格！豊代 Amazon 化粧箱入り 霜降り牛 ロース…
先日、ある洋風居酒屋に久しぶりに行った。 生ハム切り落とし。注文してから切り分けてくれる贅沢な一品。比較的塩気が強いタイプ。ビールに最適。 赤鶏の唐揚げ。旨味が強い。歯ごたえも良い。 煮込みハンバーグ。こちらはワイン。 最高のお酒と最高の料理を味わうことができた。 にほんブログ 16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付き原木（無添加・後脚の生ハム）スペイン産◆生ハム手引書付いてます Juviles Amazon ハモンセラーノ 骨付き 原木 約6.5～8㎏ ハモンセラーノ パタ Amazon レトルト 詰め合わせ セット 煮込みハンバーグ3種 10個 まとめ買い 1人前190g《送料無料 北海道・北東北…
今日もデイキャンプ。今回も自作キャンプ場の奥の小川。 癒やされる風景。 お気に入りの焚き火台で火を燃やす。 炎を見ているだけでなぜか心が癒やされる。 前回のししゃもの記事ではセブンイレブンのししゃもを焼いていることへの指摘が多かったので今回は入手先は非公開。 冷凍の鍋焼きうどんを買うのは初めて。フィルムをはがすとこのようにかなり豪華な見た目。 これは期待できる。さすがキンレイさん。 弱火で3分加熱したあとは強火で加熱。煮立ったら完成。 初めて食べたけど冷凍鍋焼きうどんはかなり美味い。出汁も効いている。うどんそのものもコシがある。 キャンプで冷凍鍋焼きうどん。おすすめしたい。 【冷凍】キンレイ …
姪の入学祝いで母がごちそうしてくれた。 美味しかった。 にほんブログ 冷凍寿司 蒸し寿司4個入 ゐざさ 奈良名物 郷土料理 寿司 ゐざさ Amazon 【くら寿司】 簡易包装 在宅応援 ご自宅用 「さば＆焼さば棒寿司 2本セット」手軽 本格的 忙しいときに 無添加 棒寿司 酢飯 しめさば お得セット くら寿司 Amazon 冷凍寿司 蒸し柿の葉寿司 5種 20個入(焼さば さけ 穴子 金目鯛 豚蒲焼 各4個) ゐざさ 奈良名物 郷土料理 ゐざさ Amazon www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.i…
イギリス料理店で定番のピザ、マルゲリータ。 子どもにはチキンナゲットが人気。大人が食べても美味しい。 例によって手羽先。 謎のチョコレート。 今回もリラックスできた。 にほんブログ [冷凍] PIZZAREVO 超極☆マルゲリータ 265g×2枚 PIZZAREVO Amazon 【冷凍ピザ】【冷凍ピッツァ】 太陽のピッツァ 薪窯焼き本格ナポリピッツァマルゲリータ4枚セット（マルゲリータ）（21cm×4枚） イルソーレ IL SOLE＼DAL 1994 Amazon 新プレミアム7 人気のピザをお得なセットに 冷凍ピザ ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ ピッツァ 冷凍 …
今日は自作キャンプ場の小川沿いでデイキャンプ。 飯ごうでご飯を炊くことにした。現地には水道がないので自宅で米を研ぐ。 水を切ったら飯盒のままジップロックに入れるという手抜き。飯ごうがそのまま入るジップロックってかなり便利。 自作キャンプ場に到着。キャンプ場のかなり奥に進み左側から小川に降りる。 木陰もあって夏場は特に良さそう。蚊がいるかもしれないので森林香をセット。これが抜群の効果。キャンプにはぜひ持って行きたい。前回買った焚き火台がいまいちだったので買い直し。何年か前に使っていたのと同タイプ。 まず。平らな場所に台をセット。 台の上に本体を開いてセット。 小さな網をセット。焚き火にはこのまま…
