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// ヘルシーな赤身ひき肉の作り方 とんかつ用の豚ロース肉を買う 脂身を切り取る 切り取った赤身を小さく切る フードプロセッサーに入れる時のコツ 手作り赤身ミンチの保存方法 まとめ ヘルシーな赤身ひき肉の作り方 以前、スーパーなどの安いひき肉は脂身が多いと説明し、「ひき肉の脂抜き」の方法を開設しました。その際に、脂身の多いひき肉問題の解決策として、「赤身のひき肉を買う。」「自宅でひき肉を作る。」という解決策を提案しました。 今回は、我が家の「赤身のひき肉」の作り方をご紹介したいと思いますので、よろしければ参考にしてください。 とんかつ用の豚ロース肉を買う 我が家のヘルシー豚ひき肉の作り方は「と…