紅茶のティーバッグを、水や沸騰させてないお湯で出してはいけないそうです。
今日、ふらふらとYouTubeで動画というか、そのコメント欄を見てたら、某レシピサイトへの批判動画のコメントでこんなことが（大意です）↓。 「水だし用じゃない紅茶を、沸騰したお湯じゃなくて、水で出すって危ないよね」 私結構やってました。水じゃなくても、湯沸かし器の50度ぐらいのお湯で出したりとか。 ほんとかな、と思ってググってみたら、こんな記事が出てきました。 grapee.jp これによると、食中毒菌が紅茶から発見されたことはないそうですが、茶葉や抽出液には微生物が存在するので、状況によっては数時間で微生物が増殖し、食中毒につながる可能性があるそうです。 ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸ…
2024/12/20 09:53
