【金針菜（きんしんさい）】ストレス対策！むくみ改善！貧血予防！

金針菜は本萱草（ホンカンゾウ）の花のつぼみを乾燥させたものです。「忘憂草（ぼうゆうそう）」と呼ばれ、憂うつな時によい食材です。ほうれん草の数倍の鉄分が含まれ、血の巡りを改善するため月経痛などの女性の悩みにもおすすめ。ほてりやむくみにも。

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