ハッシュタグ記事一覧

活けダコの仕込み

こんにちは～～ (^^)/活けダコの仕込みです。タコ好きなお客さんからの要望なので別料金での特別仕込み。 粗塩でとにかく揉んで揉んで揉んで・・・ヌメリと汚れを取り除く作業が続く。黒い汚れから始まって何回か塩を変えて揉み洗っていくと白っぽく綺麗に変化。吸盤の中も綺麗に揉み洗います。吸盤部分を剥ぎ取ってコリコリ吸盤とチマキのような白い身の部分に分けます。この白い身は薄く切りつけて生のまま刺身として、吸盤は...

2024/05/03 16:15

〆あじのお寿司・・・初めて､いただきました 🍣

ランチ・・・ 「二傳」の､〆あじのお寿司を 🍣 「二傳」は 老舗の京料理のお店 大丸地下でのみ､京料理やお弁当を販売 人気のお店 私も､大丸へ行った時には 必ず1品は購入してしまう・・・ 手頃に､京料理を楽しめる嬉しいお店 今日､ランチにいただいたのは 〆あじのお寿司+きゅうりと大葉の細巻き 量も2切れずつと､ちょうどいい 〆あじのお寿司をいただくのは 初めて 😃⤴️ あじは､脂がのっていて 酢での〆ぐわいも､ちょうどいい 😃⤴️⤴️ 寿司の上には､薄くスライスされた昆布が・・・ なんとも言えない､味わい 細巻きは､きゅうりのみというのは よくあるが +大葉で・・・ やや高級感のある､細巻きに…

2024/05/02 17:22

平日の結婚記念日◆お寿司ととろろ蕎麦でお祝い

おはようございます！3日働いたら、明日からはまた休みなんて幸せなんでしょうかしかもまた3連休ですって！今週末は楽しみにしているイベントが色々あるので、ワクワク…

2024/05/02 07:42

スーパーの半額寿司とチリの箱ワイン

TH69です。 歯医者帰りに近所のスーパーに寄ってみたら、お寿司が色々半額になってたので買ってきました。最近この時間(午後7時ごろ)にスーパーへ行くことがないので、半額のお寿司を食べるのはメッチャ久し振りです。 定番の握り盛り合わせ。結構ネタがデカいです。 穴子寿司と海鮮巻き。 ぶり丼 いつものチリの箱ワインで「いただきま～す！」 半額なのでさらに美味しいです(嬉) ここの穴子寿司すごいねん！ こんなに長いの見たことないで。しかも煮穴子が薄味で美味しい！ ぶりたっぷりのぶり丼はこれで半分です。血合いが多いけどね。 自家製三つ葉入りのかき玉汁。三つ葉は庭で勝手に生え変わって、ほぼ雑草化してます。…

2024/05/01 14:00

「時価」

高級なお寿司屋さんには、値段の所に時価と書いてあるお店もあった。 「時価」と書いてある店に入ってみたいと憧れていたこともあった。 今や明朗会計が当たり前である。

2024/05/01 06:49

お寿司と大赤字

    週3日・時短、事務のパートをしている事務子です。  いつまでもポンコツが過ぎるアラフォーです。  お疲れさまです、事務子です4月も終わりですね。そして…

2024/04/30 16:53

あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ （●＾o＾●）

みんカラ（みんなのカーライフ）とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。

2024/04/30 11:31

つがる市では『しし』が食べられるよ！！ #つがる市

・ つがるマリコ🍎 東京に生まれたけど愛ゆえに移住しちゃいました つがると相思相愛を目指す女🍈🍙🍎 《Yout…

2024/04/29 19:21

このお値段でこの内容!? 函館駅からも近い『はこだて寿司』のランチはお得すぎてびっくり！

この日は、ホテルテトラの中にある『はこだて寿司』さんに初訪問です。 以前《函館気まぐれブログ》さんが行ってるの

2024/04/27 19:10

鰹の藁焼実演～♪

 ご訪問ありがとうございます♪犬ばか猫ばかブログです♡ トムくん 8歳 ｱﾒﾘｶﾝｺｯｶｰｽﾊﾟﾆｴﾙななちゃん 3歳 ｼｬﾙﾄﾘｭｰねねちゃん 3歳 ｼｬﾙ…

2024/04/24 06:41

がってん寿司に、

日曜日には、イーアスつくばの、 がってん寿司に行ってきました。 にしん 北海道産 ニシン 3尾パック 新春 母の日 父の日 以前、高崎市に旅行に行った際に、がってん寿司に行って美味しかった記憶がありました。 その際、春のネタに変わったところみたいで、にしんがあったので食べてみて、 それが非常に美味しかったのです。 HPを見てみたら、まだ、春のネタが提供されているみたいで、 またニシンを食べたいな〜、と行ってみました。 イーアスつくばは、10時開店で、そのくらいに入店して、 店内をウロウロして、11時になって、レストラン街も開..

2024/04/23 21:27

はま寿司南原店 春旬さきどり祭りを美味しく楽しんできました

お寿司が食べたくて回転ずしの『ははま寿司南原店』に行ってきた。久しぶり行った回転ずし事情は大きく変化してました。とある事件以降、作り置きのお寿司は姿を消し注文制となりましたね。私は作りたてで美味しく・衛生面等から安心できるので賛成派です。『春旬さきどり祭り』が開催中でした。毎回、お腹一杯食べた後、お腹に入った寿司ネタの復習するも覚えていないこともあり、おかしな話ですが寿司撮影してみました。みなさん...

2024/04/20 06:38

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2024/04/19 11:21

アボカドンヌちゃん

2月ごろにアボカド丼を作った時のアボカドの種があまりにも大きく丸々として立派だったので、半分だけ水につけておいて、時々水を足したり取り換えたりしながら、様子を見ておりました。ちょうどいい容器がなかったので細いフラワーベースの口部分にちょこんと乗せてそのまま2カ月ほどが経過。4月の初めごろまでは何も変化がなかったのに、先週あたりから突然姿が変わりました。根が出てる。芽も出てる。これはもう土に移してあげたほうがいいのかな。というわけで、今日、小さな植木鉢に移しました。キッチンガーデニング。アボカドは以前、かなり大きくなるまで育てたことがあるのですが、引っ越しのときに枯らしてしまいました。今度の子はどれぐらいまで育ってくれるかなー。本日、アボカドンヌちゃんと名付けました。ただ、アボカドはセキセイインコにとって猛...アボカドンヌちゃん

2024/04/18 21:34

イカ2種

こんにちは～～ (^^)/本日はイカのご紹介。昔はイカ、タコといえば寿司屋の安いネタの定番でした。 イカ、タコにすれば不遇の時代。しかし、今やイカ、タコは高級ネタです。10年前からでも2倍ぐらいの値段に。この丸っこい姿のイカは紋甲イカ。 通称、モンゴ。甲を取り外して美味しい身の部分とゲソ・内臓の部分に分けて仕込み。外側の厚い皮を剥いて出来上がりなら楽だけど・・・コイツの裏にある薄皮も綺麗に剥かないといけな...

2024/04/18 09:02

特大キンメと骨蒸し

こんにちは (^^)/いつも買っている中央市場の店舗に事前注文していたもの。ハッポウの中に氷で埋まっている魚、さぞ冷たかろう。。。中身は特大の金目鯛。 2キロ弱の大きさ、むしろ大き過ぎるぐらい。早速、ウロコ取り。 ウロコも赤くて魚体も赤い。 真っ赤な深海魚。頭を落として口を広げるとボクの握りこぶしが入るぐらいの大きな口！寿司ネタでは使えないところ、カマやヒレの部分は骨蒸しにして食べることに。今回は煎り酒...

2024/04/18 09:02

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2024/04/17 00:05

【寿司あず丸】高岡市戸出に新規オープン！アットホームな気取らない小さなお寿司屋さん！ランチもあるよ！

県道戸出小矢部線沿いに新しくお寿司やさんがオープンするよ！ 回転寿司かな？ 2024年4月17日、高岡市戸出の複合テナントビルに『寿司あず丸』がオープンします。 店主は、若い頃から寿司職人一筋で働いてきた寿司のプロです。長年、回転寿司店に勤

2024/04/16 20:20

義両親の結婚記念日に

    義両親の結婚記念日。 お花とお寿司をプレゼントしました(∗ˊᵕ`∗)   お花屋さんで美しい青バラに魅かれちゃった！ 青いバラってあまり見ないですよね…

2024/04/15 17:57

宅配便と断捨離

この日の晩ごはんはこちら。握り寿司（私の分）真鯛、えんがわ、玉子焼き焼き鳥（砂肝）この日から食事制限だったので、食べられるお寿司はこの三種類のみ。旦那さんは自…

2024/04/15 10:52

かっぱ寿司 （●＾o＾●）

2024/04/13 19:37

【早割 実施中】母の日 ギフトはこれで決定！柿の葉寿司の特別仕様がメチャ可愛い

私は「柿の葉寿司」が大好きです。※冒頭の写真は、私が購入した実物を撮影。柿の葉っぱで包んだ押し寿司（奈良の郷土料理）。皆さんも一度くらいは食べた事があると思います。葉っぱに包まれれている特別感がいいですね。自分へのご褒美として、月に一回は食

2024/04/13 08:53

鮨寄宮 たいら / 記念日ディナー

夫婦の記念日に那覇市寄宮にある鮨寄宮たいらに行ってきました。ご近所に3年前くらいにオープンしたお鮨...

2024/04/12 13:09

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2024/04/11 11:53

懐かしいお寿司屋さんで楽しいランチ♪

お昼頃まで暴風雨が吹き荒れた湘南地方。今日は、こんな場所を見に行きました。どこだかわかりますか？（わかりませんよね）な〜んにもない空き地になっていて、売り出されていました。行ってビックリだって、以前はこんなにコンテナハウスがあったのですから。そう。以前ボ

2024/04/09 18:28

【日記・イベント】京王百貨店「春の大北海道展」に行って来ました

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの こうすけ」です。いつもご覧いただきありがとうございます。 4月5日(金)から7日(日)、京王百貨店7階催事場で開催されている「春の大北海道展」に行って参りました。なお「春の大北海道展」は本日8日(月)18時までです。 3月26日(火)から2週連続で開催されており、最初に行った4月5日(金)でも歩けない程大盛況でした。この大北海道展には4月5日(金)から4月7日(土)の3日間にかけて訪れ、主にお菓子や飲み物を買ったり、イートインでスイーツやお寿司を食べたり等をしました。昨年も訪れましたが、今年は昨年よりも大いに堪能したと存じます。 〇購入したお菓子、飲み物 …

2024/04/08 12:08

スシローのミニシャリが嬉しい

夫の仕事がお昼までだった日3月中旬待ち合わせをしてランチに行きました。この日は「回転寿司スシロー」まずは、夫が先にタッチパネルでポチッ。私も選んで ポチッ...

2024/04/08 10:45

久しぶりの京都でランチ すし田 乾山 京都高島屋店

先日、用事で京都に行ってました午前中に用事を済ませて雨だったし寒かったのでブラブラせず阪急河原町駅すぐの京都高島屋にタクシーで行ってランチにしました 7Fのレ…

2024/04/07 09:24

海なし県で食べる最高のお寿司 いづ屋＜山梨県＞

坐忘宿泊後は、山梨市のフルーツパーク周辺でのんびり遊んで、ぷくぷくの湯でまったりして過ごしました(=ﾟωﾟ)

2024/04/07 00:25

立ち飲み庶民さんに釘付け「グランドオープンまであと4日」

京都の四条大宮で産声を上げ、行列ができる人気店さんとなった立ち飲みの「庶民」さん。そこから、京橋、大阪駅前ビル、天満、西中島、十三と、立ち飲みが大好物の飲兵衛…

2024/04/06 11:23

ケーキとお寿司で入学のお祝い

札幌の積雪は6センチになりました。大通公園では、冬囲いの撤去が始まり春への準備が始まってますもう雪が消えるのも時間の問題。そろそろ春が来てくれる事でしょう。春といえば入学式ですよ。甥っ子の入学式に親の代わりに参加してきました。今年の新入生は2,596人、道内勢が797人。つまり北海道勢は3割で、7割が道外からきた人になりますね。家に帰ってからささやかなパーティをしました。ケーキとお寿司のセットヽ（oゝω・o）チ...

2024/04/05 06:44

参拝ドライブ②厚木七沢温泉「寿司割烹 末広」で初蒸し寿司

伊勢原大神宮を参拝後、次は（温泉に入らないけど）七沢温泉方面に。 目指すは「寿司割烹 末広」です。 その目的は … <p class=

2024/04/03 15:54

☆帰りによく立ち寄ったお店にも挨拶☆

朝の仕事場が新しいところに移動になるので今まで帰りに立ち寄っていた魚屋さんにもたぶんあまり行けなくなる。それで、3月ラストの日に立ち寄って、お寿司を買い求...

2024/04/03 10:47

赤シャリのお寿司：回転寿司 みさき 蒲田西口店

とある日のお昼は、東京都大田区西蒲田7丁目66-7はサンライズ蒲田西口商店街にある「回転寿司 みさき 蒲田西口店」さんでいただきました。 回転寿司と書いてあ…

2024/03/30 19:42

余り好きじゃないのだけど... @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは〜(  ´ ▽ `)ノ    邪道だから余り好きじゃないのだけど...ヴェネツィアで出来る簡単寿司としてサーモンの押し寿司(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆…

2024/03/30 09:09

今日の外ランチ

今日も酢飯を求めて。にぎりにしました！イカとかんぴょう巻きがおいしかったけど、ごはんはあたたかくやわらかい…理想の酢飯に出会えるのでしょうか？ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/03/28 01:42

ネズミ が！！ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

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2024/03/28 00:11

【魚処 一会 】大当たり◎海の幸最高！おやっさんも常連さんも素敵なお店でディナー＆お土産紹介【青森 グルメ】

青森旅行で、駅からホテルまでお店があまりやっていないなぁ… なんて思いながらも何も食べずにホテルに到着しまして。 ホテルはこちら⇩ www.luvmickey.com ホテルから5分圏内をブラブラしてみたら、大当たりなお店に遭遇しましたのでシェアしたいと思います☆ 魚処 一会 場所 頼んだお品 感想＆お土産紹介 魚処 一会 場所 住所：〒030-0802 青森県青森市本町2丁目5-13 TEL： 017-775-1510 営業時間：18:00～1:00（L.O0:00） 定休日：日曜日・祝日 宿泊したホテルから2ブロックの距離でした。 周りにも数件、居酒屋がありましたが、直感で選んだのが魚処 …

2024/03/27 21:08

忘れられたホワイトデー

 ちょっと前のホワイトデーのお話になります。   母からチョコレートをもらっていた夫。母にお返しは何がいいか聞いてみたら「ウイスキーボンボン」だって。 どこに…

2024/03/24 09:08

寿司検定

・寿司検定を受験しました 受験した資格 寿司検定 初級 日時2014年3月17日（日）11：00－12：00 場所 自宅 オンライン試験 寿司検定とは 『寿司…

2024/03/22 08:54

「はま寿司」に行って来ました～～♬

雪が降ると言う天気予報だったのに、天気は回復して残雪も溶けました。 明日は、良い天気になりそうですね。 そろそろ、サクラの開花の頼りが聞こえて来る頃です。❀ ❀ ❀ 朝一番に、水原一平さんがドジャーズを解雇されたと言うニュースが飛び込んで きました。 違法な掛けをして、しか...

2024/03/21 16:14

かっぱ寿司 食べ放題 （●＾o＾●）

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2024/03/21 00:06

久しぶりにお寿司 Sushi after a Long Time

おはようございます。(^^) Good morning.  本文 Body Text SSDを購入した後、久しぶりにお寿司屋さんへ行きました。After pu…

2024/03/19 11:41

ご近所で寿司とイタリアン

三条会商店街にあるイタリアンの「ロカレ」は、カジュアルな雰囲気でワインが楽しめる。シェフは一人やけどメニュがめちゃくちゃ多い。そして出てくるのが早い。まずは前菜の盛り合わせを頼んだら、忙しいのに2人分を別盛りで出してくれはった。前菜がどれもおいしいので

2024/03/19 08:10

一番好きなお寿司のネタ☆ムズい

ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます昨日は、見たいものや買いたい本があったので、夫とお出かけお昼はお寿司を食べに行きました…

2024/03/18 09:10

お疲れさま会???

 ご訪問ありがとうございます♪犬ばか猫ばかブログです♡ トムくん 7歳 ｱﾒﾘｶﾝｺｯｶｰｽﾊﾟﾆｴﾙななちゃん 3歳 ｼｬﾙﾄﾘｭｰねねちゃん 3歳 ｼｬﾙ…

2024/03/18 06:28

菊池 Kikuchi ロンドンでお寿司（2024年3月）

前回のブログ記事からの続きです。ロンドン滞在中、昨年の秋に訪問してファンになった、まるで日本にいるかのようなお寿司をいただける寿司割烹 菊池（Kikuchi）を再訪しました。  さらなる画像はインスタグラムにて  この投稿をInstagramで見る スイ

2024/03/16 22:01

持ち帰り寿司

こんにちは☁ たまには、こんな持ち帰り寿司もお昼に食べます。これ2人前です。 季節の旬魚握り・魚河岸握り寿司・太巻き寿司の合計1829円でした。 夫婦共々お寿司好きなので、これだけ食べられるって嬉しいです

2024/03/16 18:01

陣太鼓さんで！

やっぱりエビを食べていれば幸せです。「えー！びっくり！」って言いたいけど・・AB型の友人に「エービ...

2024/03/13 17:01

若狭屋さんの満腹必須寿司「にぎり1半ランチ 」

とあるランチタイムにおじゃましたのは、かなりお久しぶりとなる老舗のお寿司屋さんでした。【若狭屋（わかさや）／大阪府高槻市高槻町18-9】◎週末の「ビール＆ラン…

2024/03/11 22:22