講師もやっていて、介護の現場から色々と訴えていきたいと思います。
現在、所長兼サ責をしています。身体から、生活まで、こなしています。病院で栄養科で調理をしていた経験あり。刻み食、ミキサー食も在宅で調理しています。 もともと、調理師からこちらの世界に入りました。
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3歳で右目を、9歳で左目を失明。14歳で右耳を、18歳で遂に左耳の聴力までを失う——。想像しただけでも苦しくなるような暗闇から、「指点字」なるコミュニケーションを駆使して歩き出し、全盲ろう者として世界で初めて大学の常勤講師となった福島智さん。闇に光をもたらしたのは、その「指点字」を考案した母・令子さんでした。親子二人の貴重な対談は、生きることに誠を尽くす大切さを感動とともに教えてくれます。 ht…
2024年度からの介護報酬改定で訪問介護の「基本報酬」が引き下げられた。まさかのマイナスの改定に、現場や識者から、不安や怒りの声が上がる。「負の連鎖」が起きるのか──。最期まで自宅で過ごすためには、何が必要か。AERA 2024年4月22日号より。 https://dot.asahi.com/articles/-/219864?page=1&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3Sxz_JVsBY3z4Ua94q96wj5W6e0KAUPUqOqDny2i12dTdoynLDeN2s5YQ_aem_AXTGdcBWHr4mYhusmaYpT62a_L…
お客さま各位 平素は、ヤマト運輸の各種サービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在、お客さまより、「ヤマト運輸を装った迷惑メールがEメール(またはショートメール)で届く」、「ヤマト運輸を装い、セキュリティに必要な認証番号等を聞き出そうとする電話がかかってきた」また、「ヤマト運輸を装ったなりすましサイトが存在する」という問い合わせが多数寄せられています。 以下のような迷惑メールの文…
「女性利用者さんの苦い思い出」 利用者さんがおっしゃる。 「昔ね、よく泊まりに行っていた友達がいてね、そこでね食事を作っていて、ある時、カレーを作って出したの。そしたらカレーが薄いっていうのよ。作り方を言ったら、水溶き片栗粉なんて入れないって言うのよ。今は勿論、水溶き片栗粉なんて入れないって知っているわよ。私は、お母さんの作るのを見て真似して作って、家では水溶き片栗粉入りのカレーだったから。それ…
2025年問題、2040年問題など、日本の高齢化と人口減少の進行は重要な社会問題となっています。 それにともない高齢者や障害者の方へ提供するサービスのニーズも多様化しています。 核家族化や単身でお住まいの高齢者も増えており、その支援はより一層、福祉の介入による「人と社会」や「人と人」を繋げる取り組みやアプローチが重要となっています。 認知症があっても、高齢であっても、障害があっても共に地域で生きていける…
うちの親父は、歳を追う毎に、融和になったと思います。 親父が若いときには、男とは?が強く、男は弱音を吐くな。弱い所を見せてはいけない感じを醸し出していました。 お袋の面倒を見なくてはならなくなってから変わったように思います。 食事の準備等したことがない親父が食事を作り、食器を洗い、洗濯をする。 初めは、食器を洗剤で洗わず、食器が油でベタベタしていた。 私が食器がベタベタしてんじゃん。と言うと親父…
在宅ケアに携わる介護や看護の従事者が安心して働く環境を整えるため、茨城県は本年度、「在宅ケアハラスメント」(在宅ケアハラ)の防止に向けた対策に乗り出す。専門の相談窓口を新設するほか、ガイドライン策定を通して事業所ごとの対応を強化し、離職防止につなげる。窓口は6月末までに設置する計画で、指針も合わせて策定する。 在宅ケアの普及に伴い、利用者から従事者への嫌がらせなどが問題となってきた。県は昨年6月、在…
「5月1日より、このトイレに『トイレットペーパー』は設置いたしません」。高松市内のJR予讃線・端岡駅のトイレに、こんなお知らせが貼り出されていたと、X上で写真が投稿され、話題になっている。 この掲示について、一体なぜなのかと関心を集め、様々な推測が書き込まれている。JR四国の広報室に、お知らせを出した事情について取材した。 https://news.yahoo.co.jp/articles/998daddc144385cddd48e8632aa68bace033fd9d?fb…
2024年5月19日(日)隅田公園そよ風ひろばにて、すみだパークフィットネス×Wan Life Marketが行われます。 5月19日は自然ゆたかな隅田公園そよ風ひろばで「フィットネス×わんちゃん」イベント。キッチンカーやマルシェもあるよ! https://sumida.goguynet.jp/2024/05/12/parkfittness/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3uX2qVGE6Fl2qFVOWYsvEPznGBOKdF-P2hmNabI85abTXHOT0sbfOuR4U_aem_AVjQFdSi6yobgZi-K9_wBcXMqVq2mf_O4Uef…
女性はいつになったら普通に働き、意思決定権を持てるようになるのか。働く女性の課題解決が遅々として進まないのはなぜか。『こんな世の中に誰がした?』が話題の社会学者・上野千鶴子さんと『少子化 女“性”たちの言葉なき主張』を上梓した雇用ジャーナリストの海老原嗣生さんの対談をお届けしよう——。 https://president.jp/articles/-/80445?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2HuEFLrHJgVu_1wxvuZFJq3BILoEn39w3JEtebnI3ZO…
バスやタクシー運転士が不足しているという話題はよく聞いていると思う。しかし、単に新規募集をかけても集まらないというだけではなく、離職者もけっして少なくない。離職する理由はさまざまあるが、よくいわれるのが「稼ぎがよくない」ということ。とくにバス運転士は、タクシー運転士とは異なり、「歩合給」というものが存在しないからなおさらのようだ。 https://news.yahoo.co.jp/articles/273e6352ae159a1de7c494672ab5…
「調理は奥が深い」 何でも極めるには奥がある。 調理は、食材の入れる順番や、火の入れ方、調味料を入れるタイミングで味が変わる。 タイミングは何に関しても見極める必要があると感じる。
ヘルパーさんからの電話 ヘルパーさんから電話がある。 「利用者さんから、ホワイトアスパラガスの缶詰めを買って来てほしいと言われたが、瓶詰めしかなくて、日本産は、990円・外国産は、490円どうしたら良いか?」とのこと。 私から利用者さんに電話をして確認する。 利用者さんが高いけど日本産を食べてみるとのことで、ヘルパーさんに伝える。 利用者さんに確認することが大事なことだと思います。
2023年7月に街の再開発に伴い閉館する中野サンプラザ。山下達郎さんや松任谷由実さんをはじめ、多くのアーティストたちが公演を行ってきたこの施設が“アイドルの聖地”と呼ばれるようになった経緯や、“上京した若者のために建てられた”という開館当時のエピソードなどについて職員に話を聞きました。 https://news.yahoo.co.jp/articles/37d6dc0cd89c9a28f7ff9109ca9acc510c503339?page=1
「Smile with Aloha 〜中野から福島へ!届けみんなのAloha!〜」が5月20日と21日の2日間、中野セントラルパーク(中野区中野4)で開催される。 東日本大震災で被災したフラガール発祥の地・福島を支援し続けることを目的としたハワイアンチャリティーイベント。今回で10年目を迎える。 2日間にわたり、レフアステージとピカケステージの2つのステージ上で、70を超える団体に属するダンサーたちが代わる代わるフラダンスを披…
東京ミズマチがある隅田公園内のそよ風ひろばで、「すみだハワイアンフェスティバル」が2023年5月21日(日)に開催されます。 フェスティバルでは、フラなどのショーやキッチンカーの出店などが予定されています。 https://www.skytree-navi.com/sumida-hawaiian-festival/?fbclid=IwAR19JNeB2Yr07cxzznvfcFF8Mbi8iRF8irHj6-23lRKHi3DPaCCDl_ZtD-0
小学生達が、電車の写真を撮っている。 どんどん遠くなって行くのになんでこんなに近く見えるの? とカメラを見ながらつぶやいている。 何故?どうして? そこから興味が湧いてくる。
調理師専門学校に通っていた時に、技術実習にて、大根のかつらむきがあって、その場に板長が見に来ていて、体験実習との名の板長が目についた学生を体験学習生を選ぶ。 選ばれると、18時〜22時まで働く。 私の時給は、420円。 周りの人の時給を聞くと、270円やら250円やら220円と聞いて、とても周りの人に自分の時給が高くていえなかった。 体験学習と言いながら、その当時は働かせられていたように思うが、今から思うと、色…
『オモウマい店』70代店主と女子高生が交流「おやっさんのそばにいたい」 野沢屋のエキサイティングな軌跡 女子高生がおやっさんのそばで、働きたいという行動力。 自分の足りない部分をおっやさんから学びたいと。 しかもお金をもらうのも違うかなと。 そこでの2年2か月の交流。 人と人との縁は凄いですね。 https://www.saga-s.co.jp/articles/-/1032675
流動性知能とは、新しい場面に適応するための能力をいいます。 流動性知能は、生まれつきのものなのでしょうか? 流動性知能は、加齢によって変化するのでしょうか? 本記事では、流動性知能について以下の点を中心にご紹介します。 https://www.mcsg.co.jp/kentatsu/health-care/24651
雑用こそ人生の突破口だ。 誰より苦労しても、その苦労を見ている人は1%にも満たない。 それでも“世界のミクニ”は必死に鍋を磨き続けた。 何者かになろうとして、懸命にもがく人たちへーー。 料理界のカリスマ・三國シェフ、感涙の自伝。 37年続いた「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉じ、ぼくは70歳で新たな夢を実現する 北海道・増毛(ましけ)での極貧の幼少期、漁師の父と出掛けた海、“料理の神様”に近づきたくて生や…